Az ételek asszimilációja Darwin evolúciós elméletének prizmája alatt. A nyugati civilizáció betegségeit a helytelen étrend okozza, amely a gyógyszeripar kezébe kerül.
Darwin a fajok evolúciójának elméletét azon változások alapján hozta létre, amelyek az ökológiai fülkékben keletkeztek, ahol éltek. Az "új élelmiszerek" emberi faj általi asszimilációja korántsem teljes.
Olyan evolúciós folyamatban vagyunk, amelyben a rendelkezésre álló élelmiszerek sokfélesége óriási emésztési és anyagcsere-lekvárt generált.
Az állatok többségét nagyon korlátozott számú ételen tartják. Velük képesek növekedni és szaporodni, köszönhetően annak, hogy anyagcseréjük alkalmazkodik a környezetéhez, ahol élnek.
Kevés és monoton étel mellett képesek átalakítani őket az igényeikhez szükséges komplex molekulákká. Noha nem fogyasztanak főleg fehérjét vagy zsírt, képesek pontos mennyiségben előállítani őket.
Az élelmiszerből történő asszimilálódás képességének alakulása
A fajok evolúcióját - Darwin evolúciós elméletét alkalmazva - az az ökológiai környezethez való alkalmazkodásuk közvetíti, amelyben éltek.
Mivel ökológiai környezetük megváltozott, akár a vándorlás, akár az éghajlatváltozás következtében, a fajok fejlődtek és alkalmazkodtak az új életkörülményekhez.
Nem akármilyen étel szolgálja az adott állatot. Sok olyan étel van, amelyet nem lenne hajlandó beolvadni. Ökológiai környezetében meg kell találni a neki megfelelő ételt.
Képes-e az ember ennyi változásra?
Az ipari forradalommal valóságos "új élelmiszerek" gátja amelyek próbára tették az emberi anyagcsere-rendszert.
Képesek vagyunk-e megfelelően beolvasztani mindazokat az ételeket, amelyeket az ipari társadalom kínál nekünk?
Lehetséges, hogy elegendő enzimünk vagy alternatív rendszerünk van annyi molekula metabolizmusához és annyi változáshoz kémiai összetételükben?
Nem csak az ételt kell elemi tápanyaggá alakítani, amellyel meg lehet alkotni a testet alkotó új molekulákat. Szükség lesz arra is, hogy megszüntesse e folyamatok felesleges anyagait, és hogy általános módon emuntóriumoknak neveztük.
Mi van, ha olyan ételt eszünk, amelyre nem vagyunk felkészülve?
Mintha más üzemanyagot tennénk az autónkba, mint amire készült. A motor nem jár jól, füstöl és rossz szagú lesz.
A gyártás "eredeténél" nem jelent problémát. Természetesen nem asszimilálja, mivel a motorját egy másik üzemanyag-típushoz tervezték!
A túlsúly és az elhízás, amelyet ma szenvedünk, nem genetikai probléma. Az élelmiszerek anyagcsere-rendellenességének problémája, amelyet nem asszimilálunk megfelelően.
Megváltoztattuk az ősök étkezési szokásait, és másokkal helyettesítettük azokat, amelyek még nem vagyunk készek a megfelelő anyagcserére.
Mi a szokásos étrend?
Ez a kérdés legyen a táplálkozási szakértők és a Közegészségügyi Minisztérium tisztviselőinek fő feladata. Pontosan meg kell mondaniuk, hogy mely ételekhez vagyunk jól alkalmazkodva.
De sok üzleti érdek fűződik hozzá. Mind az egészségügyi társaságok, mind a kormányzati intézmények elvesznek vagy eltűnnek.
Ennek következményei vannak "A nyugati civilizáció betegségei" amelyben vezetők és karizmatikus szakértők hiánya miatt merülünk el.
Az élelmiszeripar nem fordít figyelmet az egészségünknek megfelelő élelmiszerek kiválasztására. A nem megfelelő étrend által okozott betegségek a gyógyszeripar kezébe kerülnek, amelynek nem áll szándékában megismerni az őket kiváltó okokat.
Milyen ételek alkalmasak az ember számára?
Keressük meg a Minta diétát!
Szerző: Fernando Calatayud Sáez
Táplálkozási gyermekgyógyászat Ciudad Realban.
Dr. Fernando Calatayud
Egymás mellett dolgozom egy táplálkozási szakemberrel, Blanca Calatayud lányommal.
Tanulmányozzuk a gyermekbetegségek és a hagyományos mediterrán étrend elhagyásának kapcsolatát.
Webhely és blog címe: pediatríanutricional.com
Ez is érdekelhet
Mit tud a természet "öngyógyító erőiről"?
Mit várhatunk a hagyományos mediterrán étrendtől
Megfázás, szövődményeik és a jelenlegi étrend.
A visszatérő otitis táplálkozási terápiával könnyen gyógyítható
Tartós orrdugulás és "adenoid fáciesek". Táplálkozási terápia.
Van-e problémája gyermekei egészségével?
Gyakran betegedj meg.
Tegyen túl sok gyógyszert.
Mi van, ha javítjuk az étkezési szokásokat és elősegítjük testének önjavító rendszereit?
Az ipari táplálkozást az ipari fejlődés rendkívül megváltoztatta!
A mediterrán étrendet manipulálták!
Szeretné tudni, hogy melyik az 5 leggyakoribb hiba a csecsemőtáplálásban! Megküldjük Önnek PDF fájlban
Konzultációs-táplálkozási gyermekgyógyászati program
Szeretné tudni, hogy mi a diéta minősége?
Szeretné tudni, hogyan ösztönözze gyermeke védelmi rendszereit?
Szeretné, ha mi vezetnénk
a lehetséges változtatásokról
tegye, hogy javítsa a
táplálás?
Hogyan kezdje el ezt a blogot Kezdje a legbeszédesebb és legjelentősebb bejegyzéssel
Táplálkozási gyermekgyógyászat: Minden, ami a gyermekgyógyászattal és a táplálkozással kapcsolatos
Gyermekbetegségek és tünetek: Melyek azok a betegségek és tünetek, amelyeket táplálkozási gyermekgyógyászattal kezelhetünk
Mediterrán diéta: A hagyományos mediterrán étrendről és az ipar által végrehajtott módosításokról
Kreatív közösek
Ez a munka a Creative Commons Nevezd meg - Nem-Kereskedelem - MegosztásAlike 4.0 nemzetközi licenc alatt áll.