• nak nek
  • b
  • c
  • d
  • és
  • F
  • g
  • h
  • én
  • j
  • k
  • l
  • m
  • n
  • vagy
  • o
  • mit
  • r
  • s
  • t
  • vagy
  • v
  • w
  • x
  • Y
  • z

Elmagyarázzuk, hogy mi az élelmiszer, és milyen típusú élelmiszerek származnak. Továbbá milyen tápanyagok vannak az ételekben.

fogalom
Amikor tápláljuk magunkat, érezzük az elégedettség és a kielégülés érzését.

Mi az étel?

Egy étel az minden olyan anyag (szilárd vagy folyékony), amelyet élőlények fogyasztanak pótolni a test aktivitása miatt elvesztetteket, az egyes szövetek kialakulásához szükséges különféle anyagok termelésének forrása és motorja, elősegítve a növekedést és átalakítva az élelmiszerekben lévő energiát munkává, mozgássá és mozgássá. forró.

Ételeket is fogyasztunk, pszichológiai igény kielégítésére. Amikor tápláljuk magunkat, érezzük az elégedettség és a kielégülés érzését. Szokás, hogy ha egy személy egy bizonyos ideig nem fogyaszt semmilyen ételt, dühösnek és rosszkedvűnek tűnik.

Vegetáriánus étel

Növényi eredetű ételek tartalmazzon zöldségeket, gyümölcsöket és gabonákat. Az emberek által fogyasztott élelmiszerek nagy része mag. Ezek a magok általában hüvelyesek (lencse, borsó és bab), gabonafélék (búza, rizs, kukorica, zab) és diófélék.

A gyümölcsök nagyon fontosak az egészséges étrend fenntartásához, az orvosok azt javasolják, hogy naponta három-négy gyümölcsöt fogyasszanak. Feltűnő megjelenésűek az állatok számára, olyan módon, hogy ha megeszik őket, hosszú utakon szétszórják magjaikat ürülék formájában.

A zöldségfélék közé tartoznak a levelek, törzsek és növényi gyökerek, amelyek a fontos ásványi anyagok és vitaminok hogy a gabonafélék, különösen a C-vitamin és az A-vitamin nem biztosíthatnak bennünket.

Állati eredetű élelmiszer

Az állati eredetű élelmiszerek a következők: minden állatfaj (juh, sertés, kecske, szarvasmarha), minden baromfi (többek között pulyka, csirke, liba), kagyló és különböző halfajok. Az állatokból származó termékek a következők: tej, sajt, vaj, tojás, méz, kolbász.

Ásványi eredetű ételek

A nátrium-klorid (NaCl) a legfontosabb ásványi anyag, amely kivonható az élelmiszerekből. Gyakrabban asztali sónak hívják, a nátrium-klorid az, ami ételízet ad, néhány ember feleslegesen használják olyan betegségekhez vezethet, mint a magas vérnyomás és az elhízás.

Az ásványi sók a cukrokkal együtt fenntartják az anyagcsere egyensúlyát, elkerülve a test kiszáradását és elősegítve a víz visszatartását.

Tápanyagok az élelmiszerekben

A tápanyagok hiánya vagy csökkenése a testben egy bizonyos idő elteltével elvesztésükhöz kapcsolódó betegségeket okoz. Néhány alapvető tápanyag, amelyet a napi étrendben el kell fogyasztanunk: A-vitamin, vas, kalcium, szénhidrátok, zsírok és bizonyos aminosavak.

Kétféle tápanyag létezik: egyszerű vagy mikrotápanyagok (a testnek kis adagokban van rá szükségük) és makrotápanyagok (nagy mennyiségben szükségesek).

A fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok azok az öt csoport, amelyekbe bármely étrend alapvető tápanyagát besorolják. Összesen ezek a csoportok 45-50 anyagot tartalmaz amelyeket elengedhetetlennek tartanak az egészség megfelelő növekedése és fenntartása érdekében.

Az étel típusa a világon a leggyakoribb a szénhidrát, hogy a zsírok halmozódnak fel legkönnyebben. Ha testünk kimeríti zsír- és hidratartalékait, akkor közvetlenül felhasználja az étrendből származó fehérjéket vagy az izmokban tárolt glikogént, lebontva saját üzemanyagként.