Élelmiszer kalória táblázatok

Étel vagy készítmény

kalóriatáblázatok

————- 00000 ————

Miért fogy kevesebb fogyás egy idő után a diéta alatt?


Rövid távon azért, mert amikor elkezd egy fogyókúrás étrendet, az első két hétben több kiló fogy, amely folyékony, nem zsír. E szakasz után a fogyás mindenekelőtt a zsír eltávolításának tudható be.

Azok számára, akik hosszú távon szeretnének fogyni, ennek a jelenségnek az az oka, hogy a fogyás során az anyagcsere sebessége fokozatosan csökken, egyszerűen azért, mert a mennyiség csökken.

Ha túlsúlyos, az átlagnál többet eszik, hogy fenntartsa ezt a súlyt.

Például egy 76 kg-os nő napi 1 500 kalóriát fogyaszthatott el az 1940-es átlag helyett.

Csak napi 1750 kalóriára lesz szüksége ahhoz, hogy elérje a napi napi hiányt, ami egy hét fogyást eredményez! 0,5 kg. Ha viszont súlya 63,5 kg, akkor elég elfogadható a súlya, és a napi 1750 kalóriás étrend kissé elmarad a testsúlyú nők szokásos fogyasztásától (1940).

A sikeres fogyás folytatásához megfelelőbb lenne a körülbelül 1250 kalóriás étrend.

Ezzel 690 kalória kalóriadeficit érhető el, és körülbelül 0,5 kg fogyás érhető el hetente.

Bármilyen étrend mellett folyamatosan fogyni, ezért fokozatosan csökkenteni kell az étrend kalóriatartalmát.

Gyakorlati szempontból valószínűleg a legjobb, ha a fokozatos súlycsökkenéssel elégedünk meg, amint a célokat elérjük, és növeljük a fizikai aktivitást a kompenzáció érdekében.

A kisebb súlycsökkenés egyéb okai az ésszerű súly elérése (túl alacsonyak lehetnek az elvárásaid; számítsd ki a BMI-t), vagy hogy újra több kalóriát kezdesz enni (gondosan nézd át az étrendet).

Ezenkívül a súly napról napra és hétről hétre ingadozik sokféle okból, beleértve a hormonokat, a folyadék szintjét stb.

A menstruáció előtti héten a legtöbb nő nem veszít le egy grammot sem, sőt meg is hízik, ez a helyzet néhány nap alatt normalizálódik, miután megkezdődött a menstruáció.

Miért olyan nehéz fenntartani a súlyt fogyás után?

Igaz, hogy általában a súly megtartása a fogyás után nehezebb, mint a fogyás.

Kutatások azt mutatják, hogy a fogyókúrák nagy százaléka visszanyeri a lefogyott súlyt.

Úgy tűnik azonban, hogy ez a jelenség közvetlenebbül kapcsolódik a társadalmi, életmódbeli és pszichológiai tényezőkhöz, mintsem annak következménye, amint azt sokan gondolják, az étrend miatt az anyagcsere arányának mesterséges csökkenése.

A vezető elhízás-kutató központban, a Dunn Clinical Nutrition Center-ben (Egyesült Királyság) végzett vizsgálatok egyértelműen azt mutatják, hogy a túlsúlyos és a fogyókúrák hasonló anyagcserét mutatnak, mint más, azonos súlyú (normális) emberek, akik soha nem voltak kövér.

Ugyanakkor a karcsú személyek anyagcsere-aránya, amint azt a 4. és a 18. kérdés kifejtette, mindig alacsonyabb, mint egy túlsúlyos emberé.

Más szóval, ha vékony vagy, akkor nem ehetsz annyit, mint elhízáskor.

Azok az emberek, akiknek a fogyás után sikerül hosszú ideig megőrizniük a testsúlyukat, azok, akik egészséges étrendet követtek a fogyás lassan, akik megváltoztatták szokásaikat és gyakorolják a testmozgást, az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás mellett, amikor elérték. ideális súlyuk.

KALÓRIA CSÖKKENTÉSE

• Ne adjon semmit az ételekhez.
• Válasszon egészséges harapnivalókat: uborka, sárgarépa, diétás zselatin.
• Fogyasszon gyümölcsöt az étkezés elején.
• Reggeli közben válasszon levet vagy gyümölcsöt.
• Kerülje a desszerteket.
• Éhségének megfelelően szolgáljon fel, ne többet.
• Ne egyél, mintha utoljára eszel valami finomat.
• Ne próbáljon többet enni csak azért, mert egy étteremben tartózkodik.,
• Autók egy főétel megismétléséhez, több zöldséggel vagy több salátával.

• ►Üzemanyagunk

Tisztán attól a gondolattól, hogy szükségünk van bizonyos mennyiségű kalóriabevitelre a test alapvető funkcióinak megfelelő működéséhez, és további kalóriákra, például felkeléshez vagy futáshoz.

A kalóriaégetési folyamatért felelős az anyagcsere, amely meghatározható a testben bekövetkező kémiai változások összegeként, amelyek életben tartanak minket.

Ha a testet oxigénnel, vízzel, étellel és minden szükséges tápanyaggal ellátják, a test sejtjei hatékonyan végzik munkájukat, és optimális sebességgel égetik el a kalóriák által biztosított energiát.

Ennek legjobb módja az egészséges táplálkozás, a megfelelő emésztés és a megfelelő mennyiségű ásványi anyag és vitamin jelenléte, valamint a gyakori fizikai aktivitás.

Abban az esetben, ha ezen tényezők bármelyike ​​nincs jelen, az anyagcsere nem fogja hatékonyan ellátni a feladatait, lassan fog működni, és sok időbe telik az elfogyasztott kalóriák elégetése.

A nem "felhasznált" energia zsír formájában felhalmozódik, és ennek következtében hízni fogunk.

• ►Nem mindegyik egyforma

Az ételekben lévő kalóriákat három csoportba sorolják: a fehérjéből származóak az izomszövet építésének alapvető tápanyagai, és főleg a húsban, a tejtermékekben és a tojásban találhatók. Minden grammra négy kalóriát biztosítanak.

A szénhidrátokból származó fő energiaforrás, amelyet a test normál körülmények között használ fel, és lisztekben, tésztákban, hüvelyesekben, kenyérben, gabonafélékben és gyümölcsökben találhatók.

Minden gramm négy kalóriát is tartalmaz.

A zsírok közben kilenc kalóriát adnak grammonként, és olajokban, vajban és tejszínben fogyasztják.

Vannak más típusú "üres kalóriák" nevű kalóriák is, amelyek nagyon alacsony tápanyagtartalmú élelmiszerekből származnak, csak energiatartalmúak.

Ilyenek lehetnek például üdítők, alkoholos italok és ócska ételek.

Az ételeknek megfelelő kalóriával történő összeállításához az ideális vagy ajánlott aránynak a következőknek kell lennie: szénhidrátok, 65 százalék; fehérje, 15 százalék; és zsírok, 20.

Dr. Erwin Móller, biokémikus és táplálkozási szakértő, az Enni az ellenséggel és az Életedet megmentő étel című könyv szerzője több mint 20 könyv között jelzi, hogy ez minden egyes esettől függ.

Arra is rámutat, hogy a helyes étkezés általános szabályai közé tartozik, hogy nem szabad visszaélni a szénhidrátokkal, és nem szabad túl sokat büntetni, illetve nem szabad zsírok és fehérjék nélkül.

• ►Több mint összeadás és kivonás

A legegyszerűbb képlet ahhoz, hogy megtudjuk, mennyi kalóriát kell elfogyasztanunk, abból áll, hogy az ember súlyát kilogrammban megszorozzuk harminccal.

Az emberi lényeknek átlagosan harminc kalóriára van szükségük kilón élő anyagra.

Például valakinek, aki 60 kilós, napi 1800 kalóriára lesz szüksége, bár bármely táplálkozási szakember tájékoztatja Önt azokról az esetekről, amikor ez nem feltétlenül teljesül betű szerint, mivel a genetikai, fiziológiai, étkezési és táplálkozási tényezők is befolyásolják.

Azt is meg kell jegyezni, hogy fiziológiai és táplálkozási szempontból a kalória nem ugyanaz.

Néhányat a szervezet különböző sebességgel állít elő, attól függően, hogy milyen ételből származnak. Például a szénhidrátokból származó kalóriákat eltávolítják az élelmiszerekből, mielőtt a zsírokat.

Még a sebesség is visszahat a test működésére.

Minél gyorsabban felszívódik az étel, annál valószínűbb, hogy zavarja a vércukorszintet, emeli az inzulinszintet, serkenti a zsírtermelést, és emiatt hízik.

Még ugyanabban az élelmiszercsoportban is változhatnak a belőlük származó kalóriák.

Azt az emelkedést, amelyet egy élelmiszer termel a vér glükózszintjében, glikémiás indexnek (GI) nevezzük, és ez nagyon fontos tényező: „Egyes szénhidrátok magasabb GI-vel rendelkeznek, mint mások.

A magasabb GI-k szinte azonnal feldolgozásra kerülnek, és jobban befolyásolják a testet, mint más alacsonyabb vagy alacsony GI-értékű szénhidrátok. A magas GI szénhidrát gyorsabban hízik majd, mint ugyanaz a szénhidrát, amelyhez zsír és/vagy fehérje és/vagy étkezési rost tartozik.

Ez azt jelenti, hogy egy szénhidrát (például kenyér) fogyasztása némi fehérjével (sajttal) vagy rosttal lassítja annak felszívódását a szervezetben, és hízóbb lesz még akkor is, ha néhány kalóriát adunk hozzá.

"A rost olyan szivacs, amely felszívja a zsírt és a cukrot a gyomorban, leállítja és részben megakadályozza azok felszívódását" - mondja Dr. Mark Hyman, az Egészség és a fogyás új tudománya. Fogyás.

Tehát nem csak a kalóriák hozzáadásáról és kivonásáról van szó: az a sebesség, amellyel testünk felszívja és zsírokká alakítja őket, összefügg a fent említett tényezőkkel.

Konzultált forrás: Az általunk fogyasztott ételek Judith Wills