Élelmiszerbolt létrehozása

Üzleti terv. Üzleti ötlet. Útmutató egyszerű lépésekkel az élelmiszerbolt sikeres beállításához.

kezdeményezés

1.- AZ ÜZLETI ÖTLET.

Közvetlen célunk egy olyan kiskereskedelmi vállalkozás létrehozása, amely a napi fogyasztásra szánt termékek és az alapvető szükségletek értékesítésére törekszik. Egyéb tisztító, személyi higiéniai stb. Tárgyak is forgalomba hozhatók, ezzel bővítve a termékek körét.

2.- A VÁLLALKOZÓK/AS AZONOSÍTÁSA

Ez a projekt nem okoz nagy nehézségeket a megvalósításában, mivel nem igényel korábbi tapasztalatokat vagy speciális képzést.

Az ideális profil megfelel azoknak az embereknek, akik vágyakoznak vállalni és hajlandóak ismereteket szerezni a cikkekről és a vállalkozás működéséről. Kényelmes, hogy a kereskedő tárgyalási kapacitással rendelkezik, és rendelkezik az ügyféllel való kapcsolattartáshoz és szolgáltatáshoz.

3.- A TERMÉK-SZOLGÁLTATÁS/A PIAC LEÍRÁSA

• A TERMÉK VAGY SZOLGÁLTATÁS:

Az ilyen típusú üzletekben értékesített nemzetközi cikkek különböző sorokba sorolhatók:

Gyorsan romlandó: gyümölcs, zöldség, hús, hal, felvágott hús stb.
Tartósít.
Tejtermékek.
Fagyott.
Csomagolt ételek.
Italok.
Stb.

• A PIAC

Ez az ágazat az elmúlt években számos változáson ment keresztül.

Az élelmiszer-ipari kis- és középvállalkozásokat megzavarta a hipermarketek fokozatos bevezetése. A gazdasági és piaci előrejelzések nem túl ígéretesek a hagyományos kis szupermarketek számára, annak a ténynek köszönhetőek, hogy ennek az üzleti modellnek magas az általános költsége, alacsony az értékesítési volumene és a termékválaszték korlátozott.

Vannak azonban bizonyos versenyelőnyeik, amelyek elősegíthetik a túlélést a piacon, mint például a közelség, a háziasszony szolgálata, az emberi kapcsolatok elősegítése stb.

A jövő abban rejlik, hogy bizonyos termékekre szakosodnak, hogy fenntartsák túlélésüket.

• A VÁSÁRLÓ

Az élelmiszerek értékesítése elsősorban a befolyási terület lakóinak szól.

Az ügyfelek típusa nagyon változatos lehet, bár a női népesség nagyobb arányban jelen van ebben az ágazatban, mint a férfi.

Kényelmes egy jó választék, amely lehetővé teszi a lehető legnagyobb közönség elérését. Ily módon más típusú termékek is megtalálhatók az élelmiszerboltokban, amelyek kiegészítik az ajánlatot. Az ajánlat kibővítését úgy kell elvégezni, hogy azt az ügyfelek igényeihez igazítsák.

• A VERSENY

A verseny elemzéséhez a versenyzők több fő típusát kell megkülönböztetni:

Hasonló jellemzőkkel rendelkező üzletek a projektben leírt vállalkozásokéhoz. Ezen üzletek közül sok a különböző városi központokban található.

Szupermarketek: Ezek az üzletek a vállalkozás versenye lesznek, de nehéz sokféle nemzetközi ételt találni bennük.

Egyéb létesítmények amelyek az ilyen típusú termékeket beépítik kereskedelmi kínálatukba: alapvetően hipermarketek és áruházak, amelyek a legnagyobb versenyünk lesz.

Franchise-láncok amelyek ezekre a cikkekre specializálódtak, és amelyek diverzifikáltabb kínálattal és hosszabb órákkal különböznek a hagyományos nemzetközi élelmiszerboltoktól.

• ÉRTÉKESÍTÉSI TERV

Fontos, hogy több változót vegyen figyelembe, hogy ismertté váljon és vonzza az ügyfeleket:

A helyiségek képe elengedhetetlen. Fel kell hívnia a figyelmet arra, hogy a potenciális ügyfél az ablak előtt álljon, vonzódva attól, ami benne van.

A cikkek elhelyezése polcokon, kiállítókon, mennyezeten és padlón, a helyiség felszíne mentén. Ezeket úgy kell elhelyezni, hogy ne akadályozzák az ügyfél útját, és ne álljanak fenn annak a veszélyének, hogy önkéntelenül megtörik. Időről időre meg kell újítani őket, hogy az ügyfél értékelje a változatosságot.

A személyzet szerepe elengedhetetlen elem, mivel az ügyféllel való kapcsolatuk során át kell adniuk a szakmaiságot, az ismereteket és a tanácsadói képességeket.

Végezzen promóciókat bizonyos évszakokban, nagy forgalmú termékeken stb.

Reklám: postázás, főleg azon a helyen, ahol az üzlet található; beillesztések a helyi útmutatókba stb.

Ha saját webhelye van, vagy az ágazati oldalon hirdet az interneten, jó módszer arra, hogy több ügyfelet érjen el.

Kétségkívül a szájról szájra kerül a leghatékonyabb reklám. Egy elégedett ügyfél megismétli a helyszínen történő vásárlást, és az ügyfeleket az üzletbe vonzza.