Tippek az ételallergiákhoz:
- Az egyetlen biztonságos intézkedés a reakciók elkerülésére a felelős étel szigorú kerülése. De először tudnia kell, melyik ételre vagy allergiás!.
- Miután megtudta, hogy allergiás egy ételre, gondosan olvassa el az összes gyártott élelmiszer címkéjét.
- Az élelmiszer elfogyasztása által előidézett bizonyos intenzitású allergiás reakció esetén a választott kezelés az ADRENALIN, Mit írjon fel az orvos.
Marhafehérje allergia
Ez egy tipikus étrend a szarvasmarhafehérjék allergiájától függetlenül, bármilyen életkorban. Ezért biztosan lesznek olyan ételek, amelyeket a beteg ilyenkor nem fogyaszt. Ebben az esetben nyilvánvalóan nem szabad ezeket figyelembe venni, csak azokat vizsgálni, amelyek a szokásos étrendet alkotják.
TILOS ÉTELEK
ENGEDÉLYES ÉLELMISZEREK
ÁLTALÁNOS SZEMPONTOK
- Célszerű mindig ellenőrizni az összes olyan termék címkéjét, amelyek nem tartalmaznak tejet, kazeint, kálcium-kazeinátot (E-4511) vagy nátrium-kazeinátot (E-4512), amelyeket gyakran használnak emulgeálószerként az ipari élelmiszerekben.
- Általánosságban elkerülik azokat az ételeket, amelyek nem biztos, hogy NEM tartalmazzák a tiltott ételeket.
- Meg kell próbálnia, hogy tilos élelmiszerek ne legyenek hűtőszekrényben vagy a gyermek számára elérhető helyen. Ha van testvére, győződjön meg róla, hogy nem látják, hogy ezeket az ételeket eszi. Ha ebédelni marad az iskolában, készítsen erről a lepedőről fénymásolatot és adja át az ebédlő vezetőjének.
- Addig folytatja ezt a diétát, amíg allergológusa másként nem mondja meg.
A dokumentum PDF-változatát beszerezheti:
Tojásallergia
A KÖVETKEZŐ ÉLELMISZEREKT KELL KERÜLNI:
- Édességek, habcsók, fagylaltok, turmixok, nugát, pudingok, krémek, cukorkák, édességek, ...
- Sütemények és sütemények: sütemények, muffinok, sütik, sütemények, ...
- Leveles tészta, empanada, gombóc, ...
- Néhány szósz (majonéz, fokhagyma-olaj, ...), zselé.
- Néhány reggeli müzlik.
- Tojástészta, ütött vagy panírozott ételek.
- Felvágottak, felvágottak, kolbászok, pástétomok.
- Néhány kávé felülúszó krémmel (cappuccino)
- Más élelmiszerek összetevőjeként a következő címkével lehet ellátni:
- Lecitin (kivéve, ha szója származik)
- Lizozim
- Albumin
- Koaguláns
- Emulgeálószer
- Globulin
- Livetina
- Ovvalbumin
- Ovomucoid
- Ovolivetina
- Vitellin
- E-161b (lutein, sárga pigment)
Tojásfehérjét tartalmazó vakcinák
- Evagrip®
- Imuvac®
- Inflexal Berna®
- Mutagrip®
- Anti-influenza Poli Leti®
- Anti-influenza Pasteur® - Fluarix®
Háromszoros vírus/korsó/PAPERASMSD triple MRSA/RUB/PAROT®
- Hármas MSD SARM/RUB/PAROT®
- Llorente® kanyaró
- MSD® Mumps
(*) A rekombináns vakcinák nem tartalmaznak tojásfehérjét
Forrás: Helyzetdokumentum Tojásfehérjékre vonatkozó allergia. SEICAP Élelmiszer-allergia Bizottság.
A dokumentum PDF-változatát beszerezheti:
Allergia őszibarackra és rózsára
Az allergiamentes étrend kulcsa, hogy kerülje az összes olyan ételt vagy terméket, amely tartalmazza a gyermek számára allergiás ételt.
Az őszibarack allergiás gyermekeknek különböző allergiás mintázata lehet:
- Vannak olyan gyerekek (többségükben), akiknek az úgynevezett Contact Urticaria, vagyis a csalánkiütés azokon a részeken (kéz, arc, ...), ahol a barack érinti őket. Mások orális allergiás szindrómában szenvednek (viszketés és az ajkak, a nyelv duzzanata stb.). Másoknak csalánkiütésük van (csalánkiütés az egész testen stb.).
- A hámozatlan és mosatlan őszibarackot a gyermekek gyakran nem tolerálják, de látszólag egy vagy több más módon is elviselik (mosva, hámozva, levével, sziruppal stb.).
- Az őszibarackra allergiás gyermekek gyakran allergiásak a pollenekre is. Ezért kényelmes felfedezni ezt az eshetőséget.
Az ajánlások ezért az egyes betegek profiljától függenek.
Mindenesetre, és a tolerancia mértékétől függően, az őszibarackra allergiás gyermekeknek tanácsos lehet elkerülni a ROSACEA család egyéb gyümölcseit:
- Sárgabarack
- Pavia
- Paraguayi
- Szilva
- Cseresznye
- alma
- Birsalma
- Körte
- Földi szeder
- Mandula
- Eper
A dokumentum PDF-változatát beszerezheti:
Halallergia
Az allergiamentes étrend kulcsa, hogy kerülje az összes olyan ételt vagy terméket, amely tartalmazza a gyermek számára allergiás ételt.
Azok a gyermekek, akik allergiásak egyes halakra, általában a legtöbb halra is allergiásak. Ezért ajánlott, hogy amikor a gyermek allergiás a halakra, kerülje más halak (fehér és kék) lenyelését, amíg a Szakember másként nem jelzi.
Kerülniük kell azt is, hogy a gyermek anyagokkal vagy halászlével főtt ételt adjon: levesek, tenger gyümölcsei paella stb.
Kerülniük kell olyan ételeket, amelyeket olyan olajban sütöttek, amelyben korábban halat főztek.
Kerülniük kell az olyan ételeket, amelyeket edényekben főztek, vagy olyan eszközökkel kezelték, amelyeket korábban a halételek elkészítéséhez használtak, és amelyeket korábban nem alaposan lemostak és leöblítettek.
Ha a gyermek asztmás vagy csalánkiütéses, figyeljen a súlyosbodásokra, amikor otthon főz halat (még akkor is, ha a gyermek nem kapja meg), amikor belép egy halpiacra, vagy egy bárban/étteremben, ahol halat főznek stb. . Ha igen, hagyja abba a hal vásárlását és főzését otthon, és forduljon szakemberéhez.
Elvileg nem szükséges elkerülni a tenger egyéb termékeit, például a rákokat (garnélarák, garnélarák, rák stb.) Vagy a puhatestűeket (tintahal, polip, kagyló, kagyló, tengeri csiga stb.). Tekintettel azonban arra, hogy gyakran főznek olyan ételeket, amelyekben különböző összetevőket kevernek össze (hal vagy halleves, rákfélék és/vagy puhatestűek), némi zavart okozhat a tekintetben, hogy ezek közül melyik volt az igazi felelős a kisfiú reakciójáért. Amíg ezt nem tisztázták, kerülje a gyanús dolgokat.
A rák „combjai” vagy a kagyló „rúdjai” szintén tilosak, mivel azok hallisztből készülnek.
A dokumentum PDF-változatát beszerezheti:
Dióallergia
Az allergiamentes étrend kulcsa, hogy kerülje az összes olyan ételt vagy terméket, amely tartalmazza a gyermek számára allergiás ételt.
A diót tartalmazó ételek elkerülése érdekében fontos elolvasni az élelmiszerek címkéit.
Ügyeljen arra, hogy kerülje azokat az ételeket, amelyek a következő összetevők bármelyikét tartalmazzák:
A dokumentum PDF-változatát beszerezheti: