kudarc

szerző: José Alberto Rivera

Mexikóban a jelenlegi neoliberális politikán alapuló gazdasági modell kudarcát igazolják például az élelmiszer-táplálkozási mutatók viselkedésében. A vásárlóerő szisztematikus csökkenése, amely a munkanélküliség és az alulfoglalkoztatottság szintjének növekedéséből, az élelmiszerek, az alapvető termékek és szolgáltatások árának emelkedéséből, valamint a bérek csökkenéséből fakad, elmélyíti az élelmiszerhez való hozzáférés terén mutatkozó egyenlőtlenségeket.

A fentiek mellett a szociális intézmények és általában a szociálpolitika fokozatos lebontása - olyan folyamatok, amelyek megfelelnek annak a logikának, amelyben a makrogazdasági változók megerősödését és az élet piacszervezését prioritásként kezelik - negatív hatással vannak a jólétre nagy többség szintje.

A neoliberális elkötelezettség csaknem három évtizede alatt a mexikói szegénységre vonatkozó adatok elsöprőek. Egyes becslések azt mutatják, hogy 1981-ben a népesség közel fele országos szinten gyenge volt (48,5%); 1989-re a szegénység elérte a lakosság 64% -át az egész ország területén, 1992 és 1996 között pedig 66% -ról 78% -ra nőtt (I). Az Országos Szociális Fejlesztési Politikát Értékelő Tanács (CONEVAL) szerint 1992 és 1996 között a házasságban szenvedők aránya 53,1% -ról 69% -ra nőtt, míg 1998 és 2006 között a mutató 63,7% -ról 42,6% -ra csökkent.

2008-ban azonban 4,8% -os növekedést regisztráltak, ami azt jelenti, hogy a mexikói lakosság ismét közel 50% -a szegénynek tekinthető. 2010-ben a szegénység a mexikóiak 46,2% -át érintette; E csökkenés ellenére a rendkívül szegény emberek száma gyakorlatilag nem változott, 12 millió volt 2008 és 2010 között. Ebben a tavalyi évben a lakosság körülbelül 30% -át tartották kiszolgáltatottnak a társadalmi nélkülözés miatt (II., IV.).

A CONEVAL adataival azt is becsülik, hogy 1992 és 1996 között az élelmiszerszegénységben élők aránya országos szinten 21,4% -ról 37,4% -ra emelkedett; 1998 és 2006 között a százalékos arány 33,3% -ról 13,8% -ra csökkent, 2008-ban 18,2% -ra emelkedett, elérve a 2002-ben (20%) és a 2005-ben (18,2%) (II, IV) megfigyeltekhez hasonló szintet. Más számítások szerint 2008-ban tíz olyan háztartásból, ahol legalább egy felnőtt volt, és minden harmadik háztartásból, amelynek tagjai 18 évesnél fiatalabbak voltak, három hónapos időszakban legalább egyszer olyan étrendet folytattak, amely pénz- vagy forráshiány miatt változott. A legalább egy felnőttel rendelkező háztartások körülbelül 15% -a hagyta abba a reggelit, az ebédet vagy a vacsorát, és a 18 év alatti gyermekekkel rendelkező háztartások 8% -ában lányok, fiúk vagy fiatalok éhesen feküdtek le (V).

Ha összehasonlítjuk az alacsonyabb termetűek előfordulását az öt év alatti gyermekek körzetében és népességtípusonként, megfigyelhető, hogy bár a krónikus alultápláltság 1999 és 2006 között az ország egész területén jelentősen csökkent, még mindig vannak olyan adatok, amelyek továbbra is felhívják a figyelmet. Ban ben

2006-ban a tápanyaghiánynak tulajdonítható csontnövekedés letartóztatása az ország központjának vidéki területein minden száz, öt évnél fiatalabb gyermek közül tizenötnél, délen alig több mint 25% -nál, országszerte pedig ötödénél történt. A városi területeken az alultápláltság ezen formája ugyanabban az évben száz minden ötéves kor alatti gyermekből tízet érintett országszerte, Mexikóvárosban és annak fővárosában körülbelül 12% -ot, délen pedig körülbelül 15% -ot ( VI).

Az éhség, az élelmiszerhiány és a szegénység súlyossága Mexikóban megerősítést nyer, ha például bizonyíték van arra, hogy a száz marginalizálódott önkormányzatban regisztrált halálesetek körülbelül minden harmadik a táplálkozás és a szaporodás fertőző betegségének tulajdonítható (VII).

Mexikó étkezési és táplálkozási valóságának másik végletét a túlsúly és az elhízás magas gyakorisága igazolja; 1980-tól napjainkig ezek megháromszorozódtak, és jelenleg tízből tíz mexikói férfi és nő testtömege meghaladja az ajánlottat. A probléma komolyságát, amelyet egyenlővé tettek egy járványéval, megerősíti, amikor megfigyelhető, hogy átlagosan minden negyedik 5 és 11 év közötti fiú és lány, valamint minden harmadik serdülő túlsúlyos vagy elhízott (VI ). A túlzott zsírosság a magas energiasűrűségű és alacsony tápértékű ételek és italok (közismert nevén „ócska étel”) fogyasztásának növekedésének, valamint a fizikai aktivitás csökkenésének a következménye. Felmerült, hogy a túlsúly és az elhízás kockázata nagyobb a szegény háztartásokban és olyan környezetben, ahol az élelmiszerekhez való hozzáférés bizonytalan vagy korlátozott (VIII-IX).

A kihívások

Az élelmezésbiztonságról a különböző összetettségű dimenziók univerzumát értjük, amelyek egy ország, egy társadalom, egy csoport vagy egy meghatározott téma élelmiszer-táplálkozási szükségleteinek kielégítése körül forognak. Ennek garantálása természetesen nem könnyű feladat a Mexikói Állam számára, de kötelessége. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint: „Az élelmezésbiztonság akkor áll fenn, amikor minden embernek fizikai és gazdasági lehetősége van mindenkor elegendő biztonságos és tápláló ételhez ahhoz, hogy kielégítse igényeit.

és étkezési preferenciáik az aktív és egészséges életvitel érdekében ”(X). Hiba lenne tehát azt gondolni, hogy az előző meghatározásban említett elemek mindegyikének való megfelelés egyetlen személy vagy kormányzati szektor döntéshozatalától függ.

Ahhoz, hogy az élelmiszerek elérhetőek, hozzáférhetőek és pozitívan befolyásolják a lakosság egészségét és életminőségét, szükség van arra, hogy a gazdaságpolitikának, az élelmiszertermelés és a marketing politikájának, a szociálpolitikának és különösen az egészségpolitikának ne legyenek konvergenciapontjai, csak a céljaikban, hanem a fogantatásuk pillanatától is.

A bizonyítékok egyértelműek. Az országban uralkodó összetett táplálkozási és táplálkozási helyzetek kezeléséhez minden erőfeszítés sokkal többre van szükség, mint egy demagóg beszéd; Túl kell lépnie a jelenleg végrehajtott programok átrendezésén. Meg kell szüntetni a status quo újratervezését az egészségügy, az élelmiszer, a táplálkozás (és általában a szociálpolitika) területén, vagy az olyan cselekvések irányításának "javítását", amelyek nyilvánvalóan nem emelték a jólét szintjét, vagy méltányos helyzetet értek el. a döntéshozatal motorja.

Sürgősen szükség van univerzalista és befogadó politikákra, nem pedig nem engedetlen cselekvésekre. Az államnak garantálnia kell az élelemhez való jogot, valamint az egészségvédelemhez való jogot minden mexikói nőnek és férfinak egyaránt. Ez nem csak étrend, alultápláltság és táplálkozási hiány esetén éri el a szegényeknek szánt ételeket vagy éléskamrákat.

Sem olyan kampányokkal, amelyek elősegítik és követelik az öngondoskodást, a magatartás és szokások módosítását, az egyéni felelősségvállalást és a tudatos döntéshozást túlsúly és elhízás esetén, anélkül, hogy követelnék, hogy az élelmiszer- és italgyártó ipar korlátlanul tartsa be a törvényeket. . Elfogadhatatlan, hogy az egészség, az élelmiszer és a táplálkozás területén történő beavatkozás módjáról döntéseket továbbra is alapvetően olyan költséghatékonysági kritériumok alapján hozzák meg, amelyek gazdasági értéket tulajdonítanak az emberi életnek és fontosságot tulajdonítanak a „kedvezményezetteknek” az általuk nyújtott garanciák miatt. hogy visszaadja.a beruházásoknak. Ki fizet kevesebbet és többet garantál? Kit szabad „etetni” és „kivinni a szegényektől”, és kit ne? Fiú vagy lány? Öreg vagy fiatal ember? Nő vagy férfi? Nincs igazságosság, ha e logika alapján cselekszünk.

Az élelmezésbiztonság csak egy befogadó nemzet és társadalom projektje révén érhető el, amelyben a mennyiségi és minőségi szempontból megfelelő táplálékhoz való jog hatékony, érvényesíthető és igazolható, hogy minden egyes polgár - mindenkor a törvény tárgyai - élvezze a méltóságteljes és teljes életet.

Hivatkozások

én. Ortiz-Hernández L, López-Millán M, Rosales-Flores RA, Ortega-Hernández ME, Rivera-Márquez JA, Laurell AC. A csecsemőhalandóság és a társadalmi-területi egyenlőtlenség Mexikóban. Mexikó: UAM-X, CBS Academic Series, 38. szám; 2002.

II. Nemzeti Szociális Fejlesztési Politikát Értékelő Tanács (CONEVAL). 2008. évi jövedelemszegénységi jelentés. Sajtóközlemény. Információs és társadalmi kommunikációs osztály. Mexikó DF. CONEVAL, 20109.

III. Nemzeti Szociális Fejlesztési Politikát Értékelő Tanács (CONEVAL). Jelentés a sokdimenziós szegénységről Mexikóban, 2008. México, D.F. CONEVAL, 2010.

IV. Nemzeti Szociális Fejlesztési Politikát Értékelő Tanács (CONEVAL). A mexikói szociális fejlesztési politika előrelépései és kihívásai 2012. México, D.F. CONEVAL, 2012.

V.INCIDE Social. A szociálpolitika és az emberi jogok megfigyelőközpontja. Az élelemhez való jog Mexikóban. Megközelítés a jogok szemszögéből. Mexikó DF. INCIDE Social, 2010.

LÁTTA. Olaiz-Fernández G, Rivera-Dommarco J, Shamah-Levy T, Rojas R, Villalpando-Hernández S, Hernández-Avila M, Sepúlveda-Amor J. Országos Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés 2006. Cuernavaca: Nemzeti Közegészségügyi Intézet; 2006.

VII. López-Arellano O, Rivera-Márquez JA, Delgado-Campos VI, Blanco Gil J. Válság, életkörülmények és egészség Mexikóban. Új kihívások a szociálpolitika számára. Szociális orvoslás/Szociális orvoslás 2010. június; 5 (2): 165-170.