arról

Az Európai Bizottság szerdán elindította az Európai Farm to Table stratégiát, amely az egészségesebb és fenntarthatóbb étkezést kívánja elérni az egész kontinensen.

Eltekintve az általa képviselt álláspontoktól, mind a hagyományos mezőgazdasági ágazatban, mind magában a biogazdálkodásban, bár az eltérő érdekek miatt az UPA érdekes összefoglalót készített, amelyben elmagyarázza, mit is javasol pontosan ez az európai stratégia.

A Farm to Table stratégia a körforgásos gazdaság előmozdítására törekszik, csökkentve az élelmiszer-termelés környezeti hatásait és csökkentve az élelmiszer-pazarlás százalékát. A stratégia emellett elősegíti a kistermelők nagyobb támogatását, elősegíti a közelségi és közelségi kereskedelmet, valamint megváltoztatja az élelmiszerek címkézését, hogy minél több információt nyújtson a származásról. Ezenkívül figyelembe veszi az olyan fogalmakat, mint a kistermelők által végrehajtott tájvédelem, és megpróbálja fokozni az innovációt és a digitalizálást az agrár-élelmiszeripari láncban. A Farm to Fork stratégia ugyanolyan fontosnak fogja tekinteni a környezeti előírások vagy politikák jövőjét, mint a KAP.

A kistermelők számára ez a stratégia nagyobb támogatást nyújt, elősegíti a közelség és a közelség kereskedelmét, és megváltoztatja az élelmiszerek címkézését, hogy több információt nyújtson a származásról. Célja továbbá az élelmiszerek megfizethetőségének megőrzése, miközben igazságosabb gazdasági megtérülést generál az ellátási láncban, elősegíti az ellátási ágazat versenyképességét, elősegíti a tisztességes kereskedelmet, új üzleti lehetőségeket teremt, valamint biztosítja az egységes piac, az egészség és a munkahelyi biztonság integritását.

Mit javasol az Európai Farm to Table stratégia

Az alábbiakban összefoglaljuk, mit tudunk az európai stratégia javaslatának pillanatában.