Mindent elmondhatnék, amit kollégáim (Juan Revengát hozok példának) már megtettek a programba való beavatkozásukkal kapcsolatban Chester szerelmes Cuatro, beszélve az iskolázatlanságáról, azon túl, hogy nem tudta, hogyan tudja megvédeni álláspontját a fantasztikus enzim mellett, ahelyett, hogy személyes és közvetlen támadást alkalmazna, talán (sikeres) próbálva elterelni a figyelmet kvíz a kérdésből.
De nem ez a szándékom. Csak azokat a tényezőket sorolom fel, amelyek befolyásolják a súlyt, hogy amikor legközelebb arra gondol, hogy valakit kövérnek nevezzen, a kamerákon vagy azokon kívül, kétszer is gondolkodjon el. Mert még ez a súly dolog sem olyan egyszerű, mint kevesebbet enni és többet mozogni ... mert ha így lenne, nem gondolja, hogy azok az emberek, akiknek valódi egészségügyi problémái vannak, könnyen lefogynának az evés és a testmozgás abbahagyásával? Nos, nem, ez nem ilyen egyszerű. Valójában sokkal összetettebb, mint amilyennek látszik. És sajnos az obesogén környezet, amelyben élünk, nem könnyíti meg számunkra (a televízió az egyik ilyen sok érzelmi nyilvánossággal és ellentmondásos üzenetekkel).
Nos, a testsúlyt befolyásoló tényezők között az étkezési mód mellett (ami természetesen nem csak többé-kevésbé eszik, hanem a fogyasztott termékek fajtájáról és annak módjáról is - már van 3 változónk az egyik -) és mozogva (ami nem csak a kirakatokat néző sétát jelenti, hanem azt is, hogy milyen típusú gyakorlatot végeznek, milyen módon és milyen gyakorisággal), azt találjuk:
- Genetika. Az elhízás genetikai hajlamot mutat. Bizonyos gének, például FTO, LEPR, POMC, MC4R, CART, AGRP, PPAR (és még sok más) jelenléte. Fontos azonban megjegyezni, hogy ezeknek a géneknek a birtoklása nem mindig jelenti a betegség kialakulását, mivel a környezet megakadályozhatja ezeknek a géneknek az expresszióját. Ennek ki kell terjednie a táplálkozási és a táplálkozási módszerekre, amelyek a genetika és az élelmiszerekben lévő tápanyagok kapcsolatát vizsgálják.
- Kor. Ahogy öregszünk, a zsír felhalmozása könnyebb. Másrészt a gyermekkori túlsúly növeli az elhízás kockázatát felnőttkorban. Ezenkívül az öregedés fokozza az elhízással járó oxidatív stresszt.
- Pihenés. Az alváshiány vagy a rossz pihenés a túlsúly és az elhízás fokozott kockázatával jár. Látták, hogy azoknak a gyermekeknek, akik több órát alszanak az élet első 11 évében, kisebb a kockázata annak, hogy felnőttkorban elhíznak, nemtől, televíziós óráktól, fizikai aktivitástól és a családi társadalmi-gazdasági helyzettől függetlenül.
- Feszültség. A stresszhelyzetek bizonyos hormonok felszabadulását idézik elő, amelyek megváltoztathatják az étkezési magatartást, befolyásolva az ételek választékát (ízletesebbek, amelyek a legnagyobb örömet nyújtják számunkra, és általában zsírokban és cukrokban gazdagok) és az adag méretét.
- Kultúra. Olyan szempontok, mint az iskolai környezet, a hagyományos fesztiválok, a média hatása (reklám, testkép fogalmai, a súlyról szóló üzenetek), a társadalmi élet és kölcsönhatásai, a különböző földrajzi területeken kapható ételek, vagy az a szokás, hogy mindent megünnepelnek egy étellel, befolyásolja az ételválasztást és ezért a súlyt. Ezen tényezők közül sok az élelmiszer nagy adagjaival függ össze. Másrészt látták, hogy az étkezés (Óra gén) befolyásolhatja a súlygyarapodást vagy megnehezítheti annak elvesztését.
- Kábítószerek. Egyes gyógyszerek különböző mechanizmusok révén elősegíthetik a súlygyarapodást: fokozott étvágy, csökkent anyagcsere, blokkolt teltségérzet, megnövekedett alvási idő stb. Ezen gyógyszerek egy része a következőket tartalmazza: antipszichotikumok, antidepresszánsok, antihisztaminok, kortikoszteroidok.
- Anyagcsere. A metabolikus szindróma (amelyet az LDL növekedése, az emelkedett HOMA index - inzulinrezisztencia -, magas vérnyomás, hiperglikémia, trigliceridfelesleg, alacsony HDL jellemez) az elhízás kockázati tényezője. Másrészt az egyik vagy másik anyagcsere (ami nagyban függ a genetikától) többé-kevésbé hajlamos lehet a zsír felhalmozására.
- Hormonok. Az elhízással kapcsolatos főbb hormonok a leptin, a ghrelin és az inzulin, közvetlenül. Sokkal többen vannak. De sok más közvetett módon felszabadul, amikor a jutalmazási rendszerek aktiválódnak (szerotonin, dopamin, noradrenalin), amelyekért ételt keresve a konyhába megyünk, hogy jobban érezzük magunkat (és nem az éhség miatt).
- Izom- és zsírtömeg. Az izomtömeg és a testzsír tömege meghatározza, hogy az anyagcsere sebessége (vagyis az az energia, amelyet a test nyugalmi állapotban fogyaszt) nagyobb vagy alacsonyabb. Az izom elősegíti az energiahatékonyságot, míg a zsír csökkenti az alapanyagcserét. Másrészt a zsírot felhalmozó sejtek száma (adipociták) hajlamosíthat a túlsúlyra. Valójában, ahogy hízunk, az adipociták mérete és száma növekszik. A túlsúlyos vagy elhízott személyek könnyebben híznak, mert náluk nagyobb a zsír felhalmozódók mennyisége.
- Diszbiózis. A bélflóra közvetlen kapcsolatban áll az elhízással. Az elhízott embereknél megfigyelték, hogy más a bél mikrobiális környezete, ami befolyásolja sokféleségüket. Ez összefügg az elhízás, az inzulinrezisztencia és a zsír felhalmozódásának fokozott kockázatával.
- Pszichológia/érzelmek. Számos pszichológiai tényező befolyásolja az étkezést. Egyre gyakoribb az ételhez, mint az érzelmek (szomorúság, düh, szorongás, unalom, boldogság stb.) Kezelésének eszközéhez fordulni. Ez az úgynevezett érzelmi evés, sokkal gyakoribb, mint azt hiszik. Ha nem tudja megfelelően kezelni ezeket az érzelmeket, és nem veszi igénybe az ételt, akkor ez étkezési rendellenesség és/vagy elhízás esetén válthat ki.
- Patológiák. Az olyan betegségek, mint a hypothyreosis, a Cushing-kór, a policisztás petefészek-szindróma, a Pradder-Willi-szindróma, a Bardet-Biedl-szindróma, megnövekedett súlygal és elhízással járnak.
- Egyéni arcszín. Van egyéni hajlam az elhízásra, amely egyrészt a genetikától, másrészt a nemtől és a fajtól függ.
Fontos azt is szem előtt tartani, hogy ezek a tényezők összefüggenek egymással, és hogy még sok mindent felfedezhetünk ebben a tekintetben. Ezért NEM, ez nem olyan egyszerű, mint a kalóriák összeadása és kivonása.
A súlyproblémákban szenvedő emberek általában befolyásolják önértékelésüket, testképüket, sőt társadalmi életüket is, ezért az ilyen jellegű, teljesen helytelen megjegyzések jobban súlyosbíthatják a problémát, mint gondolnánk egy egyszerű kifejezéssel (természetesen megkerülni), hogy nem egészségügyi szakember). Azt is gondolom, hogy sokkal jobban meg fog érteni engem, ha olyan közegben dolgozom, ahol fontos a kép, olyan kánonok, amelyeket pontosan nem tart be, és ez nem jelenti azt, hogy újságíróként kevésbé érvényes (nem tudom, hogy lesz-e egyéb okokból). Az amimefuncionismo dolog nem jó újságírói kritérium.
Ezek után remélem, jobban megérted, hogy a túlsúlyos embernek nincs kevesebb tudományos szigorúsága akkor is, ha étkezésről beszélnek, ahogy a rákos onkológus sem kínál rosszabb kezelést a betegség miatt. Független dolgok.
Tisztelettel: olyan embertől, aki mindennap dolgozik, hogy ez a probléma ne csak a kalóriák hozzáadásának és kivonásának kérdése legyen.
Táplálja boldogságát.
- Az érzelmi evés 6 mítosza - Norte Salud Nutrición
- 10 „szuperélelmiszer”, amely csodákra képes az egészséged érdekében Élelmezés Táplálkozás The Epoch Times en
- A jó táplálkozás a társadalmi élet, az egészséges élet és az egészség közötti érzelmi egyensúly szinonimája
- Élelmezés és táplálkozás az egészségügyben - Alternatív és funkcionális orvoslás Chiában
- Mediterrán árpa Elena Corrales Blog Táplálkozás és egészség