• 2 csésze hántolt árpa
  • 2 póréhagyma
  • 8. fekete olajbogyó
  • 2 babérlevél
  • Tengeri só

mediterrán

Az árpát több vízben megmossuk, jól lecsepegtetjük, majd száraz serpenyőben pirítjuk az árpát, amíg kellemes illat nem szabadul fel.

Miután ez megtörtént, rakott tálat teszünk a tűzre szűrt vagy palackozott vízzel, tengeri sóval és a babérlevéllel, amikor forrni kezd, adjuk hozzá az árpát, és 40 percig lassú tűzön főzzük, fedővel főzzük. Minden csésze árpához két csésze vizet fogunk használni.

Amíg a póréhagymát megmossuk, karikákra vágjuk, és néhány percig nagy lángon a serpenyőben megdinszteljük. Amikor az árpa a főzés felénél jár, adjuk hozzá a póréhagymát és az olajbogyót, óvatosan keverjük össze, és hagyjuk befejezni a főzést.

Nagyon köszönöm receptjeit Elena, meg tudná mondani, mennyi vízre van szükség? Minden jót.

Köszönöm, hogy értesített a hibás nyomtatásról, sokszor írás közben elfelejtette azt, amit nyilvánvalónak gondol. A gabonaféléket szokásos módon két rész vízzel főzik, a három köles kivételével. Akkor lehetnek változatok a kásaira és így tovább. De a szokásos főzés az, amit mondok neked. Köszönöm, hogy követsz. Meleg üdvözlet.

Fantasztikus recept az árpa főzéséhez. Soha nem hallottam mediterrán árpáról. Ki kell próbálnunk!