A szülők naponta átlagosan körülbelül 50 alkalommal ragaszkodnak ahhoz, hogy gyermekeik egyenek. Igazi adagok nyugodt légkörben, a legjobb stratégia.
Mit látnak tőlem a gyermekeim? A szülők hozzáállása és kapcsolati stílusa meghatározza a gyermekek étkezési magatartását.
Dr. Monica Katz
"Arra törekszünk, hogy irányítsák az életüket a szakma ismerete és hivatás nélkül. Csalódásainkat meleg tejjel és minden dalban továbbítjuk." Serrat
Az „őrült rövidségünk” elhízásának eredete nagyban függ a szülőktől, kommunikációs stílusuktól, érzelmi visszafogottságuktól vagy nevelési stílusuktól. Tehát, ha túlsúlyos fiú van, ez családi ügy.
Sokan úgy gondolják, hogy az evés ösztönös. De az ösztön csak a kezdet. Az elhízást elősegítő magatartás már az élet elején kialakul. És ezek a minták kúsznak felnőttkorba.
A szülők a család íjászai vagy táplálkozási gondozói. Természetesen mi is a modellek vagyunk; a kultúra fő továbbítói. Ezért fontos, hogy egészséges táplálkozási modelleket kínáljunk nekik.
Milyen apa vagy az asztalnál?
Mit látnak tőlem a gyermekeim? Az az anya vagy apa, aki nem eszik valamilyen ételt (zöldséget, húst, lisztet, gazdag dolgokat), vagy aki étrenden él, ezt érvényesíti gyermekeiben, normalizálja. Éppen ellenkezőleg, minden elfogyasztása, nem diétás életmód, egészséges táplálkozás, de az előnyben részesített és kellemes táplálás, a családos étkezés a legjobb stratégia a jó szokások átadására gyermekeink számára.
Kinek van hatalma
Néhány nappal ezelőtt Portugáliában véget ért az Élelmiszer-magatartás Társaság kongresszusa. A bemutatott kutatások azt mutatták, hogy a túlsúlyos gyerekek szülei jobban tisztelik gyermekeik kedvenc ételeit, gyakrabban kínálják őket, és általában nagyobb adagokat kínálnak belőlük. Egy másik, ugyanazon tudományos eseményen bemutatott munkában rámutattak arra, hogy a fiúk szelektivitásának eredete inkább a szülők által kínált kevésbé sokféle ételhez kapcsolódik, mint a neofóbiához (új vagy ismeretlen ételek elutasítása, normális az evolúciós gyermekeknél), az elfogadásra törekvő szülők azonban csak tovább ronthatják a helyzetet. Valójában megfigyelhető volt, hogy a szülők átlaga ragaszkodik ahhoz, hogy a gyerekek átlagosan 50-szer étkezzenek naponta. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a neofóbia és a szelektivitás leküzdésének legjobb stratégiája az, ha az új ételeket legalább 10-szer kínálják fel, ugyanezt fogyasztva, nyugodt környezetben.
Étel és érzelmek
A szülők és a gyermekek közötti interakció születésük óta kialakul. Az étel a társadalmi interakció fontos alkalma. Az érzelmi légkör, amelyben az ételeket bemutatják, rendkívül fontos az egész életen át kísért étkezési preferenciák kialakításában. A szülők mindkét hozzáállása, még beszéd nélkül is, mint a kapcsolat stílusa határozza meg a fiúk étkezési magatartását. Az idősebb emberek megteremtik azt az affektív kontextust, amelyben növekedünk és eszünk. Éppen ezért a legjobb a pozitív kommunikációval kapcsolatos modellezés: gratulálok az eredményeknek, és figyelmen kívül hagyják az ételek elutasítását.
A TV paradoxona: elhízást vált ki, de soványságot árul
Nincsenek tökéletes szülők vagy mese családok. Nincsenek kézikönyvek a jó szülő létére. Sokszor forgatókönyv nélkül maradunk. Van azonban szinte megkérdőjelezhetetlen igazság: ha nyugodt, harmonikus, szeretetteljes, nyugodt, szabad légkört teremtünk és feltétel nélkül elfogadjuk azt, amit a gyerekek megtehetnek és mit nem, akkor minden könnyebb lesz! És ha ebben az éghajlatban megfelelő adagot főzünk, megtanuljuk érzékelni a gyermekek jóllakottságának jeleit, a megfelelő adagot felszolgáljuk, eszünk és beszélünk arról, hogy milyen volt a napunk, ezzel biztosan megalapozzuk az egészséges diéta. A gyermekkor egyedülálló lehetőség a tartós egészséges magatartás kialakítására. Ne pazaroljuk az időt!