A Tayota gyümölcs, igen, gyümölcs, nem zöldség, amelynek számos táplálkozási előnye van, például magas antioxidáns-, vitamin- és kevés kalória-tartalom; A keringés javításán és az olyan betegségek elleni küzdelem mellett, mint a cukorbetegség, a gyomorbántalmak, és vizelethajtó hatása miatt megakadályozza a vizelet visszatartását is. Pedro García táplálkozási szakember így fejezi ki.

fajták

„Ez a gyümölcs gazdag A-, B- és C-vitaminban. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így ideális fogyókúrás étrendekhez. Magas kalcium- és esszenciális aminosav-tartalma is van ”- mondja a Nutrition szakértő.

Ízének, illatának és állagának köszönhetően a tayotát néhány háziasszony hanyag és következetlen gyümölcsnek tekinti. Ilyen például Carmen Santana, aki azt mondja, hogy mindig salátákba rakja őket, de nem ismeri azok tulajdonságait vagy előnyeit.

García megjegyzi, hogy ez a gyümölcs késlelteti az öregedési folyamatot; a szabad gyököktől védve szabályozza a magas vérnyomás egyes tüneteit, valamint fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatást is fenntart.

Különböző felhasználások

Ez a gyümölcs a közüzemi szolgáltatások széles skáláját kínálja, mivel levelei és gyökerei fogyaszthatók. A leveleket gyógymódokban használják, míg a gyökereket meg lehet enni, íze nagyon hasonló a burgonyához. Másrészt 22 kalóriát biztosít, telített zsír vagy koleszterin nélkül, emellett gazdag rostokban, kalciumban, káliumban, szénhidrátokban, fehérjékben és esszenciális aminosavakban, amelyek nagyon hasznosak az egészségre. Így mondja a táplálkozási szakértő.

A Tayotta nyersen és reszelt formában fogyasztható bármilyen típusú salátában, citromlével és olajjal, valamint leveleivel és hajtásaival is. Enyhén főzve elkészíthető, majd szeletekre vágható, mindegyiket paradicsommal, borssal és sajttal letakarva a sütőbe lehet tenni.

Főtt és kockára vágott Tayotta az ízletes sütemények fő összetevője. Készíthet kompótokat is.

Saláta recept

Vegyünk egy csésze friss citromlevet, egy fél apróra vágott hagymát, másfél teáskanál apróra vágott fokhagymát, két teáskanál olívaolajat, majd három közepes tayotát hámozva és szeletekre vágva.

Ezután adj hozzá fél csésze pirított paprikát, magva és darálva, és egy fél csésze zöld paprikát, magva és aprítva.

Készítmény

A paprikát turmixgépben összekeverve sűrű pépet kapunk, majd fél hagymát és fokhagymát ledarálunk. Citromlevet adunk hozzá és összekeverjük. Ezután a keveréket üvegtartályba öntjük, műanyag burkolattal letakarjuk és 30 percig pihentetjük.

A forró olajjal rendelkező serpenyőbe tegye a maradék hagymát és a fokhagymát, hozzáadva a tayotákat, majd megdinsztelve, hozzáadja az apróra vágott paprikát és 5 percig főzze. Végül az egész keveréket legalább két órára egy hűtőszekrénybe tesszük. Ez idő után felszolgálják, és élvezhetik ezt a finom salátát.