A energiamérleg a test energiabevitelének és kimenetének kapcsolatára utal. Amikor az az energiamérleg nulla egyensúly van a testbe jutó energia mennyisége és a felhasznált energia mennyisége között.

A pozitív energiamérleg ez azt jelenti, hogy több energiát fogyasztanak be, mint amennyit a napi tevékenységekbe fordítanak. Így a testtömeg megnő, mert a felesleges energia zsír formájában felhalmozódik az adipocitákban, a zsírt raktározó sejtekben.

Ellenkezőleg, ha a az energiamérleg negatív, az energia bevitele kisebb, mint a test energiaigénye, ezért a zsírlerakódásokat energiaforrásként használják, és azok is fogyni. Mind a pozitív, mind a negatív energiamérleg kiválthatja azokat a táplálkozási betegségeket, mint pl elhízottság és mások tápanyaghiány miatt, mint pl alultápláltság és a avitaminózis.

blog

Energiamérleg. A lipidekben és szénhidrátokban gazdag ételek túlzott fogyasztása, a fizikai aktivitás hiányával együtt az elhízást kiváltó egyik fő tényező. Az egy vagy több tápanyag hiánya az étrendben vagy olyan fiziológiai problémák, amelyek megakadályozzák a testet asszimilálni, alultápláltságot okoznak.

Gének és elhízás

Az elmúlt évek tanulmányai megállapították, hogy az elhízáshoz körülbelül 20 gén kapcsolódik mind az állatokban, mind az emberekben. Ezek a gének felelősek az energiafelhasználási folyamatok sejtszinten történő szabályozásáért.