Amikor beletesszük csomagolt étel a mi táplálás Alapvető tudja megkülönböztetni, hogy melyikük egészséges és melyik nem. A tápanyag-információ amit a címkéken találunk, segít kiválasztani az étrendünk részét képező összetevőket. Az alábbiakban megadunk egy sor olyan paramétert, amelyeket meg kell vizsgálnunk az élelmiszerek címkézésének helyes értelmezése és az általános zavart elkerülése érdekében.

figyelnünk

Mit kell vizsgálnunk a címkézésen belül?

  • Termék energiaértéke (KCAL) Általában ez az érték vonzza magára a legtöbb figyelmet. Képviseli a az energia bevitele 100 g-ra vagy a termék egy adagjára. Tekintettel a kalóriák iránti növekvő érdeklődésre, ki kell emelnünk, hogy ezen adatok megtekintése mellett feltétlenül ellenőrizni kell, hogy a termék összetevői és tápanyagai minőségi.
  • Zsírok Mindig figyelnünk kell a az ételben lévő zsír mennyisége és típusa. Gazdag termék telített zsír és transzzsír nem tanácsos ha gondoskodni akarunk egészségünkről a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​hatása miatt.
  • Szénhidrátok Fontos a szénhidrátok mennyiségének megfigyelése, de a kalóriákhoz hasonlóan ellenőrizni kell a termék szénhidrátjainak minőségét. Testünk számára nem ugyanaz a zsemle szénhidrátja, mint azok a szénhidrátok, amelyeket teljes zabban vagy édesburgonyában találhatunk. Ezen kívül ezen a szakaszon belül is megfigyelhetjük a egyszerű cukrok hogy tartalmaz-e, annak megértéséhez, hogy természetesen megtalálhatók-e az élelmiszerekben, vagy az élelmiszeripar adta-e hozzá, meg kell néznünk az összetevők.
  • Rost A rostot a szénhidrátok tartalmazzák. Ez jótékony hatással van a gyomor-bélrendszerünk egészségére, és jóllakottnak is segít. A rost előnyei ellenére különös figyelmet kell fordítanunk néhány feldolgozott termékre, amelyet magas rosttartalmú termékként értékesítenek; Ez a táplálkozási állítás általában azzal a ténnyel társul, hogy az általunk fogyasztott termék egészséges és előnyös, de sajnos ez gyakran nem így van, Az, hogy egy élelmiszer magas rosttartalmú, még nem jelenti azt, hogy nem tartalmaz telített, transz-zsírokat vagy hozzáadott cukrot.
  • Hozzávalók Nagyon gyakori, hogy egy termék címkéjének ellenőrzésénél csak a táplálkozási táblázatot vesszük figyelembe, és teljesen megfeledkezünk az összetevők listájáról, bár ezek a legfontosabbak. Ebben a listában elmondják nekünk, milyen összetételű ételeket fogunk vásárolni, ilyen módon megbizonyosodhatunk arról, hogy az étel cukrot, zsírt és finomított lisztet vagy sót tartalmaz-e. Ezenkívül ezt is szem előtt kell tartanunk a listában szereplő összetevők a termékben a legmagasabb és a legalacsonyabb között vannak, tehát ha az első összetevőt cukor vagy finomított liszt látjuk, jobb megoldást kell keresnünk.

Ez az információ segít abban, hogy megtudjuk, hogyan kell helyesen értelmezni az olvasott információkat, és ilyen módon Könnyebb lesz az étrendünknek megfelelő termékek kiválasztása és az egészségünk javítása.