Az angol neve Zselatin. Az ehető rész 100%.

A „Gelatina” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírói: gyümölcszselé; zselé; hozzáadott zselé, lekvár vagy lekvár; hozzáadott pektin; hozzáadott zselatin; hozzáadott szín; desszert; állati hús (emlősök); vízben vagy ennek alapján folyadékban főzve; hozzáadott szacharóz; különféle ételek; félig szilárd, homogén állagú (csomók nélkül); különféle ételek; hűtőben tárolva; Műanyag csomagolások; műanyag; teljesen hőkezelt; Élelmiszeripari termékek; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

1435

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm zselatinra jutó 343 kilokalória a következő forrásokból származik: 100% fehérje.

Zselatinösszetétel 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 1434,8 kilojoule energia összesen.
  2. Összesen 84,4 gramm fehérje. Ez a 2. leggazdagabb étel fehérje, összesen ennek a webnek. A leggazdagabb a fehérje-kiegészítő. A fehérje egy makrotápanyag, amelynek fő funkciója strukturális. Szükséges a test saját fehérjeinek szintéziséhez, mind strukturális, mind enzimatikus és egyéb funkciókkal. Lásd a top 50-et.
  3. 15,6 gramm víz (nedvesség).

SZÉNHIDRÁTOK:

VITAMINOK:

  1. Összesen 0,103 milligramm niacin-ekvivalens.

A zselatin 6 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 32 milligramm nátrium.
  2. 22 milligramm kálium.
  3. 11 milligramm kalcium.
  4. 11 milligramm magnézium.
  5. 0,2 milligramm cink (cink).
  6. 6 mikrogramm jodid.

„Zselatin” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).