Hihetetlen desszert krémes eperízzel és finom konzisztenciával. Főzés háromrétegű zselatin formájában.
A hozzávalók
Tejföl - 700 g
Vaníliás cukor, ha szükséges
Főzés folyamata
Ebből a csodálatos epres és tejfölös zselatin desszertből azonnal megnő a hangulat, így jó, kedves és megavkusen!
Minden, ami desszerthez kell.
A tejfölös réteghez öntsünk 15 g zselatint tejjel, hagyjuk állni, amíg a zselatin meg nem duzzad.
Tejföl 120 gramm cukorral, keverővel felvert, buja tésztává. Ha úgy tetszik, tehet hozzá vaníliás cukrot.
Duzzadjuk meg a zselatint a mikrohullámú fürdőben felmelegített tejjel vagy vízzel, ne forraljuk fel, hűtsük le kissé és keverjük össze a tejföllel, habverővel vagy keverővel jól keverjük össze.
A tejszínbe tesszük a tejfölt, és 15-20 percre hűtőbe tesszük, úgy, hogy a krémet vegyük, majd öntsük az eperkrémet. Itt kell eldöntenie, hogy hány rétegből tervez desszertet készíteni, és el kell hagynia a szükséges mennyiségű tejfölt más rétegekhez.
A desszert eperrétegéhez öntsük a zselatint hideg vízzel, és hagyjuk megduzzadni.
Eper öblítse le, tisztítsa meg, adjon hozzá 3 evőkanál cukrot, és keverővel őrölje meg.
Duzzadjuk meg a zselatint vízben, oldjuk fel mikrohullámú sütőben, hűtsük le és óvatosan, kis adagokban, hogy az epertömegbe kerüljön, jól keverjük.
Kifelé a hűtőből Kremanki tejföllel, amely már jól bevett, és óvatosan kenje meg az epres réteget, tisztítsa meg újra a hűtőszekrényben, hogy az eperréteg elvegye.
Tehát váltogassa rétegenként, vagy haladjon a legkisebb ellenállás útján: hagyjon 2 réteget: savanyú és eper.
Hagyhat 2 evőkanál epres pasztát, és fogpiszkáló mintát alkalmazhat a zselatinra.
Finom eper- és tejfölös desszert zselés készen!