Micsoda csoda látni, hogy az intenzív és élénkpiros szín dominál a zöldségeseknél, amikor a tél az utolsó szakaszra néz, amely tavasszal veszi át az irányt. Az eper, egyike azoknak a csodálatos gyümölcsöknek, amelyeket a spanyol mezőgazdaság ad nekünk, és amelyet a felnőttek és a gyerekek is a legjobban szeretnek.

élvezni

Ebben a szezonban azt szeretnénk, ha felkészülne még a rövid eperszezon erős részének kezdete előtt, és ezért már elmondtuk, milyen tényezőkre kell figyelnie ahhoz, hogy minőségi epret válasszon. Nem kell semmi, hogy remekül nézz ki Igen, ez jó, de ahogy általában nagyon népszerű gyümölcs, nagyon gyakori valamilyen módon kezelni is, mind éttermekben, mind otthon.

Kísérje őket tejszínhabbal, pácolja őket cukorban vagy fürdesse narancslében. Ez számos klasszikus lehetőség sok otthonban, amikor epret fogyasztunk, amihez egyetlen ízelítőt sem tehetünk. Mind a három nagyon jó. Másrészt megtehetjük, ha a cél az, hogy ezt a gyümölcsöt beépítsük az egészséges étrend menüjébe. Ezért és azért, hogy felfedezhessen más nagyon gazdag tápokat az eper elfogyasztásához, adunk néhány ötletet, amelyeket valószínűleg még nem próbált meg, néhány közülük ezt a gyümölcsöt tartalmazta sós receptekben.

Salmorejo

Egyes amatőr szakácsok már régóta tudomásul veszik a klasszikus kordovai konyha különféle változatát, amelyben a paradicsom kissé lemond az eperről. Az eredmény kiváló módja a salmorejo változatának változatossá tétele, miközben kitűnő íze marad. Tehát előrehozhatja a salmorejo-szezont tavasszal, vagy használhatja a szezon alatt lefagyasztott epret a salmorejo-hoz nyáron.

Fagylalt tejszínhabbal

Egy nap láttuk, hogy Pepe Rodríguez séf csodálatos receptet vallott egy gyorsfagylalt elkészítéséhez. Egyszerűen fagyasztott eperre és tejszínhabra van szüksége, amely ebben az esetben 0% zsírtartalmú, hogy egészséges legyen. Rendben legyen azzal a mennyiséggel, hogy ízét meghagyja a textúrának, és habozás nélkül fogyassza el, mert nyilvánvalóan kevesebb az állaga, mint egy hagyományos fagylaltnak.

Saláta eperrel

A saláták gyümölcsének meggyőződéses védelmezőjeként nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt, hogy ebből a hideg sós ételből merj epret fogyasztani. A sajt-feta, egy lágy, félig pácolt, akár friss, ízesítésű, diófélék és zöld leveles zöldségek, például spenót vagy báránysaláta tartalmazzák az epret tartalmazó salátát. Kötéshez nagyszerű egy mézes vinaigrette, de mivel a szöveg célja egészséges ötleteket adni, a legjobb alternatíva az extra szűz olívaolaj csepegtetése.

Tiszta kakaóval

Az eper és a csokoládé keveréke sokkal régebbi, mint mindannyiunké, de ha valami működik, jobb, ha nem nyúl hozzá. Legfeljebb azt javasolhatjuk, hogy a tejcsokoládét olyanra cseréljék, amely legalább 90% tisztaságot tartalmaz. A legfontosabb az ízek kombinációján kívül a textúrák és a hőmérséklet, ezért jobb a csokoládé, ha frissen megolvad, amikor belemártja az epret.

Tejes

Néhány nagymama kedvenc eper formulája tejben fürdve fogyasztani. Ahogy van. Se több se kevesebb. Amikor először látja, meglep, de aztán megpróbálja és rájön, hogy megvan a maga kegyelme. És ha egy fahéjrudat tesz rá, hogy több árnyalatot vegyen fel, akkor meg kell ismételni. Nem véletlenül a nagymamák a legbölcsebb gasztronómusok.

Eper és banán turmix

Az eper-banán kombináció egyike azoknak a keverékeknek, amelyeket kicsi korunk óta kulturálisan asszimilálunk. Arról van szó, hogy ugyanezt az ízt hozzák létre egy természetes recepthez, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy ilyesmit. Csak egy banán, egy jó marék eper és egy csepp sovány tej, hogy a turmix állaga legyen, és ennyi. Gondoljon arra, hogy a banán biztosítja az eper savasságát kompenzáló édességet. Ha van mangója vagy más trópusi gyümölcse, amelyet jobban szeret, az fantasztikus árnyalatokat is ad a felvert eperhez.

Kása eperrel

A zabkásában - a tűz hőjén tejben hidratált zabpehely -, mint a joghurttal és a dióval, mindkét esetben az eper fantasztikus lehetőség, hogy ne mindig ugyanazokhoz a gyümölcsökhöz folyamodjanak. Ezenkívül, ha a kását elengedhetetlennek tartja a banánnál, nincs olyan összetevő, amely ennek jobb táncpartnere lenne, mint az eper, ezért tegyen egy kicsit mindkettőből.

Joghurt eperrel és dióval

Az egyik legjobb reggeli vagy snack, amelyet egészséges étrend mellett lehet fogyasztani, tökéletesen alkalmazkodik az eperhez, amely csodálatosan ötvöződik a tejtermékkel. Egy sima joghurt és egy maroknyi kedvenc dió és szeletelt gyümölcs aranyhármas. Megpróbálhatja megszórni egy csipet tiszta kakaóval, hogy befejezze, ha tetszik a keserűség, amit hoz.