¿Mire való az eper? Az eper vagy az eper az egyik szezonális étel tavasszal és nyáron, és az év ezen időszakában könnyen megtalálható a piacon. A bio, helyi és szezonális ételek, például a bio eper a legjobb megoldás arra, hogy egészséges és fenntartható módon tápláljuk magunkat.

előnye

Ebben a cikkben arra fogunk összpontosítani, hogy ismerjük az eper tulajdonságai és előnyei, tápértékük és hogyan segíthetnek az egészséges étrenden belül az egészség megőrzésében.

Az eper Európában őshonos és a Rosaceae botanikai családhoz tartozik, akárcsak a Birsalma , a szilva , körte , a cseresznye , mandula vagy őszibarack (őszibarack).

Az eper vagy eper a nap bármely szakában egyedül fogyasztható (desszertként, reggel közepén, falatozásra vagy falatozásra az étkezések között), de recepteket is készíthet eperrel, például eperlekvárral, mindenféle desszertek és édességek, például pudingok, sütemények, turmixok, sütemények stb.

Eper vagy eper tápértéke

Az eper 100 grammban 35 kkalóriát tartalmaz.

Minden 100 gramm eperből 90 gramm víz, 7 g szénhidrát, több mint 2 g rost, 0,7 g növényi fehérje és 0,5 g zsír.

Az eper gazdag C-vitaminban, és más vitaminokkal is rendelkezik, például E, B3, B6, B2, B1, B9 és A (béta-karotin). Jó ásványi anyagok, például kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, vas, jód és cink forrásai is.

Eper vagy eper fogyasztásának 10 tulajdonsága és előnye

két.- Eper székrekedés ellen. Amellett, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat kínál, amelyek nagyon hasznosak az egészségre, az eper másik nagy hozzájárulása az oldható rosttartalma. Ez a rost segít fenntartani a rendszerességet a fürdőszobában és megelőzni vagy javítani a székrekedést.

3.- Eper a jó látás érdekében. A szemünk egészségének gondozása és a látással kapcsolatos degeneratív betegségek megjelenésének megakadályozása vagy késleltetése érdekében az eper remek. A szamóca szemének előnyei a bennük lévő pigmentekben (zeaxanthin és lutein) találhatók, amelyek védő hatással bírnak.

4.- Eper magas vérnyomás ellen. Magas vérnyomásban szenvedők számára az eper ideális, mert nagyon alacsony a nátriumtartalma, de magas a káliumtartalma.

5.- Eper antioxidánsként. Arányában az eper C-vitamin-tartalma magasabb, mint a narancs. Ezenkívül az eper tartalmaz más antioxidánsokat, például antocianinokat, flavonoidokat, amelyek segítenek késleltetni az öregedést, segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot. Az eper antioxidáns tartalmával kiemelkedő gyümölcs.

6.- Burok a fogakhoz. Az eper hozzájárulhat a száj egészségesebbé tételéhez a bennük lévő xilit miatt. Ez a vegyület hatékonynak bizonyult a fogak demineralizációja elleni küzdelemben, a zománc védelmében és a lepedék csökkentésében.

7.- Eper folyadék visszatartására. A vizelet képződésének és kiürítésének fokozásával a diurézis, a szervezetben felhalmozódott folyadék és a keletkező salakanyagok megszűnnek. Ez előnyös a folyadékretencióban szenvedőknek, köszvényes vagy ízületi gyulladásban szenvedőknek.

8.- Eper vashiányos vérszegénység esetén. A vashiányos vérszegénység eseteinek megelőzése vagy javítása érdekében elengedhetetlen a C-vitaminban gazdag ételek (például eper) felvétele az étrendbe, mert ez a vitamin elengedhetetlen a vas megfelelő felszívódásához.

9.- Eper gyulladás. Az eper a benne található szalicilsav miatt gyulladáscsökkentő hatású. Vegye figyelembe azt is, hogy azok az emberek, akik allergiásak vagy mellékhatásaik vannak az aszpirinnal szemben, allergiásak lehetnek a szamócára, és fordítva.

10.- Eper a bőrért. C-vitamin és víztartalma miatt az eper hozzájárul a fiatalos és hidratált bőr megőrzéséhez, mert a C-vitamin elősegíti a kollagén termelését és a bőr megújulását. Az eperrel nagyon könnyű belülről vigyázni magunkra, hogy egészséges bőrünk legyen.

Bár a tartalma oxálsav A szamóca mennyisége alacsony, veseelégtelenségben, vesekőben vagy oxalát okozta kövekben szenvedőknek nem szabad epret és más ételeket fogyasztaniuk,.