Táplálkozási értékek
Arány 3.1
Energia: 251'55 kcal receptenként. Fehérjék: 3,51 g. Szénhidrátok: 4,50 g. Zsírok: 24,39g. Rost: 3,80 g
Hozzávalók
- 2 g agar-agar pehely
- 100 g szűrt vizet
- 100g kókuszkonzerv
- 20 g tojásfehérje
- 3 g természetes citromlé
- 50 g eper
- 6 g szűz kókuszolaj
- 5 g eritrit
Kidolgozás
- Egy serpenyőbe tegye a leszűrt vizet az agar-agarral.
- Egy turmixgépbe vagy más habverővel ellátott konyhai robotgépbe tegye az epret, a kókusztejet, a citromlevet, a kókuszolajat (3: 1 és 4: 1 alkalommal), az Erylhrilolt és verje addig, amíg turmix nem lesz.
- Melegítsük a vizet az agar-agarral alacsony lángon, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Adja hozzá a hígított agar-agart a keverő hozzávalóihoz, és verje addig, amíg jól össze nem keveredik.
- Készítse elő a tojásfehérjét merevre.
- Helyezze az eper turmixot egy tálba és egy spatulával, és fokozatosan építse be a fehéreket burkoló mozdulatokkal, és kézi rudak segítségével addig dolgozzon, amíg krémes krém nem marad.
- Tálakban elosztva eperlemezzel díszítsük és hűtőszekrényben legalább 30 percet tegyünk.
JEGYZET: Foglaljon le két szelet epret a "hab" díszítésére. Ez a recept egyetlen adagként vehető fel, egyenlő részekre osztva kettőre és négyre, ezt a gyermek táplálkozási szükségleteinek, életkorának, súlyának megfelelően adják meg ... szakember fogja meghatározni, hogy melyik lesz az Ön aránya és adagja.
Ahhoz, hogy a tojásfehérje hóig érjen, javasoljuk, hogy mini akkumulátoros keverővel habokat, szószokat készítsen kis mennyiségben, fehéreket pedig hóig, kis mennyiségben is. Azt tanácsolom, hogy a hideg tojásfehérjét egy csipet tengeri sóval együtt használja, ez sokkal jobban segít a szerelésében.
A kókusztejkonzerv használata előtt nagyon fontos először összekeverni egy alapozóval (kézi elektromos keverő), hogy a víz és a zsír jól integrálódjon.
Ajánlást: Használjon agar-agart ipari zselatin helyett, használjon Erylhrilolt és NO XYLITOL-ot
Egyéb kiadványok
"Kisebbségi betegségek, áttekintés a moziban"
Idén májusban CiberFórum. 3 hét/3 film. 2020. május 1-jén, 8-án és 15-én pénteken érdekes vita a bioetikáról a CiberFórumon „Kisebbségi betegségek, áttekintés a moziban”. A projekt 2020 februárjában született ...
Az idegsejtek elektromos vezérlése a Ketogén Diet segítségével
A neurogén elektromos vezérlése a ketogén diéta segítségével Dr. Tsuyoshi Inoue és Nagisa Sada írta az Okayama Egyetem Biofizikai Kémiai Tanszékének Orvostudományi, Fogorvosi és Gyógyszerészeti Tudományegyetemének Okayamában, Japánban.