A Fish Tacos egy világszerte elismert étel, amely Mexikó régióinak tipikus étele, ezért a gasztronómiai térképen elhelyezi a kiváló ízei miatt ebben a készítményben. A következő cikkben többet fogunk megtudni a Fish Tacókról, valamint arról, hogy mik a különféle létező receptek, azok táplálkozási szintje és még sok más.

eredeti

Tartalomjegyzék

Mi a Fish Tacos?

Ez egy alaprecept, amely arról szól, hogy puha tortillákat töltsünk fel néhány haldarabbal, amelyeket a grillen főznek, jó citromlével és zúzott fokhagymával ízesítenek. Általában salátával, apróra vágott chilivel en adobo, pico de gallo mártással, oregánóval, kockára vágott hagymával és egy darab avokádóval díszítik.

Ezen a ponton játszik szerepet az egyes szakácsok vagy szakácsok fantáziája, akik bármit hozzáadhatnak, amire csak vágynak, azonban a fő cél az, hogy egészséges takókat fogyasszanak. Néhány lehetőség, amelyet ajánlani tudok, az, hogy kipróbálok néhány takót:

Vagy az a lehetőség, amelyik a legjobban tetszik.

Ezek a jól kidolgozott tacók nagyon ízletesek. Sokan azonban gyakran mondják, hogy a világ legfinomabb haltakkói azok, amelyeket a kaliforniai Baja-ban található Ensenadában találnak. Tehát, ha Mexikó régióit tervezi meglátogatni, ne habozzon elmenni egy étterembe és megrendelni a Fish Tacos jó rendelését.

A mexikóiak gasztronómiai kreativitása, akik hajlamosak szégyentelenül kivinni a konyhából és minden szokásából azt, ami a legjobban és a legjobban tetszik, a hal-tacók közül Mexikó egyik legkeresettebb étele és az egyik legkedveltebb étel. az emberek nagy többsége, akik évről évre ellátogatnak az országba.

Ha megnézzük egy kicsit a múltját, hogy ilyen típusú tacókat fogyasszon, a parton kellett megtalálni, a városban élők csak akkor kóstolhatták meg ezeket, amikor nyaralni mentek ezekre a helyekre.

Azonban a mexikói régiókban az utóbbi években bekövetkezett hatalmas belső vándorlásnak köszönhetően ez segített abban, hogy a különböző régiókból származó összes takó közelebb kerüljön egymáshoz anélkül, hogy kirándulni kellene. hogy találkozzon velük.

Halak Tacos eredete

Az előző század 60-as éveinek elején egy sinaloa férfi, aki éppen megérkezett az ensenadai kikötőbe, amelyet Bachigualato névre kereszteltek, sült marhahúst kezdett árusítani a jól ismert fekete piacon - egyik ügyfele megkérdezte tőle. kérjük, grillezze meg a halat, és tortillában tálalja, azonban a fő probléma a csontokból állt, ezért a Sinaloan másfajta húst keresett, amíg meg nem találta az úgynevezett angelitoét, ami egyfajta cápa és ekkor döntött úgy, hogy sültként értékesíti, és a vevő jó elfogadást kapott.

A Bachigualato később otthagyta az üzletet, versenytársai azonban újításokat tettek hozzá, mint például a viharvert japán tempura és a zászlószósz. A filézett cápahúst általában lisztes és tojássárgájú bevonattal fürdik, majd bőséges olajjal töltött serpenyőben megsütik. A félig fix bódékban lévő szakácsok omletten szállítják az összes vásárlóhoz a sült halat. egy tányér, amelynek lehetősége van arra, hogy elkészíthesse, ahogy szeretné.

A hal-taco nemzetközileg elismert csemege, ez egy olyan ételfajta, amelyet a külföldi turisták túlnyomó többsége kér, akik hajlamosak ellátogatni Ensenada kikötőjébe.

Táplálkozási értékek és kalóriák

A hal nagy mennyiségű tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz ennek az ételnek az elkészítéséhez, főleg a fent említett fehér halakat használják, amelyek mérsékelt mennyiségű zsírt és kalóriát biztosítanak testünknek. A halak előkészítésének típusa miatt azonban ezek az értékek általában megváltoznak. Ez a táblázat azokat a táplálkozási információkat mutatja be, amelyeket a halak tacói nyújtanak testünknek.