A kutatás arra a következtetésre jutott, hogy az élelmiszerek és italok címkézése a kalóriák elégetéséhez szükséges testmozgás mennyiségével és típusával hatékonyabb módja lehet az egészséges étrend választásának.

Teljes körű vitában a hatályba lépő címkézési rendszerről, amely segít a fogyasztóknak az élelmiszerekre és italokra vonatkozó információk jobb értelmezésében, és így egészségesebb döntéseket hozhat az étrendjükről új javaslat, amely nem túl elragadott, és amely tartalmazza az egyenlet kulcsfontosságú elemét, amelynek azonnali elrettentő hatása lehet: testmozgás.

kalóriatartalom

Fogyasztana egy csokit, ha azt mondják, hogy 20 percet kell futnia, vagy 40 percnél hosszabb ideig kell gyalogolnia, hogy elégesse a benne lévő kalóriákat? És ez az, hogy a Loughborough Egyetem (Egyesült Királyság) vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy az élelmiszerek és italok címkézése a bennük lévő kalóriák elégetéséhez szükséges testmozgás mennyiségével és típusával nagyon hatékony stratégia lehet az egészségesebb döntések elősegítésére a vásárlás idején.

A „Journal of Epidemiology” folyóiratban közzétett munka eredményei hatékonyságát tekintve meglehetősen meggyőzőek, mivel jelzik, hogy egy személy átlagosan napi 200 kalóriát csökkenthet, 5 étkezésben szétosztva, ha életbe lép a PACE jelölés (fizikai aktivitás kalóriaegyenérték).

"Ez egy egyszerű stratégia, amelyet a gyártók könnyen beépíthetnek az élelmiszer- és italcsomagolásba, a szupermarketek polcainak árcímkéibe, valamint az éttermek és a gyorséttermek menüjébe."

A kutatók a vádlott melletti Amanda J Daley vezetésével ezt állítják az élelmiszerek kalóriatartalmának és tápanyagtartalmának címkézésének jelenlegi rendszerét nemigen értik, és kevés bizonyíték van arra, hogy ez megváltoztatná a vásárlási döntéseket, vagy hogy bármilyen hatása lenne az elhízás szintjére, ezért egy új rendszer bevezetését szorgalmazzák.

Kevesebb kalória étkezésenként

Az ilyen következtetéshez a szakértők 14 releváns randomizált, kontrollos vizsgálat adatait és étkezésenként 65 kalória csökkenést talált amikor a PACE címkézés volt jelen, és a jelenlegi címkézési rendszerhez képest akár 100 kalóriával is kevesebbet fogyasztott.

"A bizonyítékok azt mutatják, hogy a napi kalóriabevitel (100 kalória) viszonylag kis csökkenése és a fizikai aktivitás tartós növekedése kombinálva valószínűleg jót tesz az egészségének, és segíthet az elhízás visszaszorításában. a lakosságban. Ez egy egyszerű stratégia, amelyet a gyártók könnyen beilleszthetnek az élelmiszer- és italcsomagolásokba, a szupermarketek polcainak árcímkéibe, valamint az éttermek éttermeibe és a gyorséttermekbe "- magyarázza Amanda J Daley, a Loughborough Egyetem professzora.

Valójában a Egyesült Királyság Királyi Közegészségügyi Társasága már felszólította a PACE címkézést a jelenlegi rendszer felváltására, bár valószínűleg további vizsgálatokra és további vizsgálatokra lesz szükség az ilyen típusú címkézés szilárdabb tudományos bizonyítékokkal való alátámasztása érdekében.