A Táblázat végrehajtásának szokásai
Az egészséges táplálkozás alapja egy olyan szokások sorozatának megvalósításával kezdődik, amelyek segítenek megőrizni ideális súlyunkat és élvezni az ételeket
Az egészséges táplálkozás alapja egy sor olyan szokás beültetésével kezdődik, amelyek, ha minden étkezéskor reprodukálhatók, segítenek megőrizni ideális súlyunkat, kóstolni és élvezni az ételeket, védi a testet és megakadályozza bizonyos betegségek kialakulását. Mindezt anélkül, hogy bármitől is megfosztanunk kellene magunkat, mert a nap végén az ételegyensúly egyetlen titka a változatosságban és az arányosságban rejlik, valamint azokban a jó szokásokban, amelyekhez alkalmazkodnunk kell, valahányszor leülünk a asztal.
Az egészség szempontjából legelőnyösebb étkezési szokások, nemcsak a testi, hanem a mentális is összefoglalható a következő nyolc kulcsban, amelyek közül sok az úgynevezett tudatos étkezéshez vagy tudatossághoz kapcsolódik.
Vigyázzon az egész folyamatra, a konyhától az asztalig
Az élelmiszer-vásárlástól kezdve egy olyan helyi piacon való részvételig, ahol jobban ismerjük a a termékek eredete és minősége, az elkészítéséig és az azt követő fogyasztásig olyan lépések, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben figyelembe kell venni és gondoskodni kell az étkezések nagyobb megbecsüléséről és élvezetéről. A bemutatás és az asztal elhelyezésének módja nem kevésbé fontos, mivel ezek olyan tényezők, amelyek pszichológiailag különbséget tesznek a szükségből való étkezés és az örömért való étkezés között.
Gyakorold a mértékletességet
A diéta követése előtt, megfosztva magunkat olyan ételektől, amelyek ezt a kellemes szokást szenvedéssé alakítják, tanácsos megpróbálni csökkenteni az elfogyasztott ételek mennyiségét. Kerülje az ismétlést, jobban kóstolja meg az egyes falatokat, tartson rövid szüneteket, fogyasszon minél lassabban és hajtson végre relaxációs légzőgyakorlatokat, mielőtt ételt fogyasztana, olyan tippek, amelyek elősegíthetik e cél elérését. Az egyik legfontosabb kérdés ezen a ponton az kerülje az emésztést, mint érzelmi választ.
Fogyasszon gyümölcsöt étkezés között
A gyümölcs egyike azoknak az ételeknek, amelyek több gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek. Mindegyiknek megvannak a maga jellemzői és gyógyászati előnyei. Ha azonban desszertként fogyasztják, közvetlenül étkezés után, akkor lassítják az emésztési folyamatot. Ennek elkerülése érdekében a legjobb megoldás az, ha fogyasztunk valamennyit két-három órával minden étkezés előtt, ami az étvágyat is megnyugtatja és jóllakottabbnak érzi magát.
Nyers ételek első fogásként
Ezek az ételek aktiválják az emésztőenzimeket, és ami még fontosabb, hogy az összes vitamint és ásványi anyagot érintetlenül tartják, elkerülve a főzést. Nyers étel fogyasztása, az úgynevezett nyers étrend vagy nyers étel lehetővé teszi „A test méregtelenítése” a szervezet tisztítása a káros anyagoktól. Ezenkívül a nyár folyamán több lehetőség kínálkozik a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására a szezonban, ezért jó alkalom arra, hogy növelje a nyers ételek fogyasztását, ami az ilyen típusú étrend hívei szerint a legjobb módszer a fenntartására a vonalat és egyszerre nyer vitalitást.
Igyál sok vizet
Közkeletű vélekedés szerint a víz hízik, ha étkezés közben veszi, mivel folyadékretenciót okoz. Helytelen ötlet, mivel a vízivás nem okoz folyadékretenciót, hanem éppen ellenkezőleg: serkenti a vesék működését és hozzájárul a jó vízháztartáshoz. Ezért minél több vizet iszol, mind étkezés közben, mind a nap további részében, annál jobb. A víz nem növeli egyetlen étel kalóriaértékét sem, ezért az év ezen időszakában legalább napi két litert kell inni.
Egyél sok reggelit, hagyja ki az ebédet és vacsorázzon keveset
Ez a népszerű mondás az egyik legjobb táplálkozási mantra. A reggeli a legfontosabb étkezés, amelynek a lehető legteljesebbnek és kiegyensúlyozottabbnak kell lennie. Az éjszakai böjt aktiválja az energiatakarékossági mechanizmusokat hogy a reggel elsőként elfogyasztott ételek gyorsabban asszimilálódnak. Az erős reggeli növeli a jóllakottság érzését a nap hátralévő részében, ami elkerüli az étkezések közötti nassolást. Ehelyett a nap utolsó étkezésének a legkönnyebbnek kell lennie, és legalább három órával lefekvés előtt el kell fogyasztani.
A tökéletes vacsorának hoznia kell a napi kalória 15-25% -a, egy százalék, amelyet általában meghaladunk. Ha fogyni próbálunk, a vacsora kulcsfontosságú. Éjjel alig fogyasztunk energiát, így hosszabb időbe telik a bevitt kalóriák elégetése. De ez az a napszak is, amikor a legtöbb időt anélkül töltjük, hogy bármit is a szánkba tennénk. Alvás közben, ha keveset ettünk, a test tartalékot fog húzni.
Sokat rág
Az egyes falatok lehető legnagyobb mértékű rágása nemcsak az ételek ízének és állagának jobb megbecsülését segíti elő élvezze jobban az ételt, javítja az emésztési folyamatot és lehetővé teszi számunkra, hogy korábban elégedettek legyünk. Minden rágáskor fontos, hogy próbáljon az ételre koncentrálni, ahelyett, hogy új falatot szedne. Jó technika e szokás elsajátításához az, ha a villát az asztalon hagyjuk, amikor rágunk.
Tegye fontossá a legfrissebb és legkevésbé feldolgozott ételeket
Az ételek összes tulajdonságának maximális kihasználása érdekében meg kell próbálni a lehető legfrissebb ételeket fogyasztani, amelyek a helyi piacokról származnak, különösen az ökológiai gazdálkodásból. Így elkerülheti bizonyos kémiai adalékanyagok bevitelét használja ki az összes táplálkozási előnyt, vitamint és ásványi anyagot.