Nyersanyag
Visszatérő fejfájás esetén fontos kizárni az allergiát és az intoleranciát, mindig orvoshoz fordulva
Nem, a cava nem okoz fejfájást: lerombolunk 10 (hamis) mítoszt a cava-ról
Napi három csésze kávé elfogyasztása növeli a migrénes fejfájást, derül ki egy új tanulmányból
Sok ember szenved gyakori fejfájástól, az okok sokfélék lehetnek. "A fejfájás lehet egy kisebb tünettől az elsőig daganat megnyilvánulása vagy valamilyen agyi betegség. Szerencsére az esetek döntő többségének nincs kiemelt jelentősége, és általában a a feszültség felhalmozódása, a munkahelyen idővel fennálló rossz testtartáshoz, a rettegett stresszhez vagy a nők hormonális eltéréseihez, különösen a menstruáció idején ”- magyarázza Pilar Esquer, a Habits tanácsadó cég alapítója és a castellóni GASMA iskola tanára. Abban az esetben visszatérő fejfájás, fontos kizárni az egyes élelmiszerek allergiáját és intoleranciáját, mivel Esquer szerint "az allergia hajlamosító tényező a fejfájásra, sőt a migrénre is".
A Nutrition with Q táplálkozási szakértője, a táplálkozási szakember, Paloma Quintana egyetért Esquer-szel, hogy a kiegyensúlyozott étrendet követő embereknek nem szabad jelentős változásokat bevezetniük étrendjükben, a fejfájás enyhítése céljából, anélkül, hogy szakemberrel egyeztetnének. „A fejfájást okozó ételek felsorolása olyan hosszú, hogy szó szerint véve ártalmas lehet egészségünkre. Ezért nem szabad abbahagynunk a fogyasztásukat ha nem vényköteles ”- mondja a táplálkozási szakember.
Fejfájás
Ezért mielőtt a fejfájás ellen az étrend megváltoztatása révén intézkedéseket hozna, tanácsos kizárni az organikus okokat, és végül ellenőrizni kell a diamin-oxidáz (DAO) hiány, a hisztaminokat metabolizáló hormon, mivel a hisztaminok magas koncentrációja a vérben gyakori oka a fejfájásnak.
„Igaz, hogy a hisztaminoknak értágító hatása van, és fejfájást okozhatnak, de még mielőtt cselekednének és elkezdnék megszüntesse a hisztaminban gazdag ételeket, kényelmes megbizonyosodni arról, hogy valóban megvan-e ez a hiány ”- magyarázza Quintana. Ellenkező esetben "előfordulhat, hogy kivonunk néhány, hisztaminban gazdag, egészséges ételt, például avokádót".
Pácolt sajtok
A pácolt sajtok és bizonyos gyümölcsök, mint pl narancs Magas hisztaminmennyiségük miatt ezek azok az ételek, amelyek fejfájást okozhatnak (gyakori fejfájásként értendő, Álvaro Sánchez, a Medicadiet táplálkozási szakorvosának szavaival élve: „ha legalább hetente háromszor előfordulnak”).
Ebbe a csoportba tartoznának olyan ételek is, mint pl kolbász, magas fehérjetartalmú ételek, mint pl konzerv hal, vagy egészséges ételek, mint avokádó, Emellett kakaó, néhány erjesztett vagy a zöldségkonzervek. Quintana rámutat, hogy "tudományos vita tárgyát képezi ezeknek az ételeknek a fejfájásra gyakorolt hatása", és ragaszkodik hozzá: "Soha nem szabad visszavonnunk egyetlen olyan egészségeset sem, amely nem orvosi rendelvényhez kötött".
Alkohol
Esquer rámutat arra, hogy "az alkohol nem étel", és jelzi, hogy sok fejfájás éppen kis mennyiségű fogyasztásának is köszönhető. "Mind az etil-alkohol, amelyet tartalmaznak, mind más adalékanyagok és szennyező anyagok, az alkoholos italok a fejfájás egyik első oka.
Az alkoholt jobb, ha egyáltalán nem fogyasztjuk, hanem, ha úgy döntöttünk, hogy ezt tesszük, a minőség fontos hogy csökkentse a szervezetünkre gyakorolt káros következményeit ”. Quintana egyetért azzal: "sokszor az alkohol áll a fejfájás mögött, még akkor is, ha egyszerű italról van szó, hiszen ha szórványosan iszunk, sokkal többe kerül a testünknek az anyagcseréje".
Kávé
Több, mint maga a kávé, a fejfájás tettese az koffein megvonási szindróma. "Egyes élelmiszerek megvonási szindróma, amelyektől függünk, fejfájást okozhat" - mondja Esquer, amely szintén érvényes csokoládé és a édes.
Quintana megerősíti, hogy a kávé más értelemben is befolyásolhatja a fejfájást, mivel "sokan, akik kiküszöbölik a délutáni kávét, látják, hogy fejfájásuk javul, mivel gyakran felelős azért, hogy ne pihenjen jól egy éjszakát". Ebben az értelemben fontos bizonyos szokások elsajátítása, amelyek az evésen túl befolyásolják a fejfájást. "Elengedhetetlen a megfelelő alváshigiéné fenntartása, gyakorolja a testmozgást és rendszeresen kitesszük magunkat a napra ".
Cukor
Minden cukorban gazdag étel fejfájást okozhat Esquer szavai szerint "a glükózszintünk hirtelen ingadozása" miatt. Sánchez a maga részéről rámutat alacsony szénhidráttartalmú étrend fejfájást is okozhatnak, "mivel hipoglikémiához vezetnek".
Ezért az elkerülése érdekében elengedhetetlen, hogy minden étkezéskor mérsékelt mennyiségű szénhidrátot fogyasszon hirtelen emelkedik és csökken a glükóz ami fejfájást okozhat.
Kagylófélék
A kagylókban és a halkonzervekben, valamint a fagyasztott halakban gazdag hisztamin és ezért olyan ételek vannak, amelyekkel különösen óvatosnak kell lenni, ha fejfájástól szenvedünk. Nem úgy a kék hal, amelyről kimutatták, hogy mivel omega 3 zsírsavakban gazdag erős gyulladáscsökkentő, valami, ami javíthatja a fejfájást "- magyarázza Quintana.
A kék hal D-vitaminban is gazdagok, közvetlenül kapcsolódnak a napozáshoz, de egyes ételekben is jelen vannak. „Kimutatták, hogy a D-vitamin hiány fejfájást is okozhat ".
Fagylaltok
A szájpadlás és a garat hideg hatása hirtelen fejfájást okozhat, ezért a fejfájásra hajlamos embereknek kerülniük kell a fagylaltot, ill. hagyja őket egy ideig szobahőmérsékleten mielőtt elvenné őket.
Mielőtt rím vagy ok nélkül eltávolítaná az ételeket, Esquer azt javasolja, hogy páciensei "tartsák nyilván a fejfájás előtt 24 órával elfogyasztott mennyiséget, és egyesével távolítsák el az ételeket a hatások ellenőrzése érdekében", kerülve az édességeket, a kávét, az alkoholt és az ultrafeldolgozottakat. bármiféle. A testtartás javítása és a stressz csökkentése szintén segít megelőzni és elkerülni a fejfájást.