A diéta nem gyógyítja a migrént, de megakadályozhatja annak kialakulását és enyhítheti a fájdalmat
A tartalom kapcsolatai
Téged is érdekel
Plusz.
- Az egészséges ebéddoboz (vagy tupper)
- Az egyedi adagok divatja
- Testsúlycsökkentő központok: nagyon szigorú hiány és nagyon könnyű információk
- "Az ételek még soha nem voltak olyan biztonságosak, mint most"
- Nemkívánatos elválasztások
- Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások
Megjelent a 2007. májusi nyomtatott kiadásban
/imgs/20070501/img.alimentacion.01.jpg Azonban nem részesülnek megfelelő ellátásban vagy kezelésben. Ez egyértelműen kiderül egy 2006-ban a migrén elleni küzdelem cselekvési terve keretében a spanyol Neurológiai Társaság (SEN), a Spanyol Neurológiai Betegségek Alapítványa (FEEN) részvételével végrehajtott felmérésből és a minisztérium jóváhagyásából. egészség és fogyasztás.
A megelőző étrend csökkentheti a támadások gyakoriságát és intenzitását
A tanulmány eredményei szerint a megkérdezett migrénes betegek 61% -a úgy véli, hogy nincs elegendő információja a betegségről és a súlyosbító tényezőkről. A legtöbben tudják, hogy örökletes betegségről van szó, de sok olyan beteg is van, aki úgy véli, hogy egyes ételek, például sajt, csokoládé, banán vagy bor, meghatározó szerepet játszhatnak mind a válság kezdetén, mind pedig a súlyosbodó fájdalom esetén. És bár nem minden migrénes roham eredete étrendben van, tudnia kell, hogy bizonyos ételek fogyasztása felgyorsíthatja megjelenésüket és súlyosbíthatja tüneteiket.
Megelőző étrend
Az étrend és a migrén keletkezésének kapcsolatának megértéséhez meg kell érteni az azt kiváltó élettani mechanizmusokat. Az egyik a migrén és az ételallergia közötti összefüggés. A fejfájás, a migrén jellemző ismérve, a szervezet immunreakciójának egyik következménye az élelmiszerekben lévő anyagokkal való érintkezéskor, amelyeket toxikusnak nevez (antigének). Egy másik fiziológiai magyarázat az agyi artériák értágítóval és gyulladásos hatásával függ össze, amely olyan erőteljes fájdalmat jelent, amelyet egyes hajlamos emberek bizonyos ételek elfogyasztása után tapasztalnak.
Még az étrend és a migrén szoros kapcsolatának ismeretében sem, a legtöbb esetben a betegség nem tűnik el, amikor abbahagyja a legproblémásabb ételek fogyasztását, mert sok más tényező váltja ki. Többek között stressz, menstruáció, böjt, testmozgás, alváshiány vagy egyes gyógyszerek, például fogamzásgátlók. Az okok sokasága ellenére a migrénes rohamok gyakorisága vagy intenzitása csökkenthető, ha olyan megelőző étrendet követnek, amely korlátozza a kellemetlen érzéssel járó ételek fogyasztását, vagy akár egész életen át kerüli őket. A legfontosabb tudni, hogy mik ezek az ételek, és miért okoznak fejfájást.
Milyen anyagok okoznak migrént?
/imgs/20070501/img.alimentacion.02.jpg Egyes élelmiszerek, mint például a csokoládé, bor, sör vagy halkonzerv, magas koncentrációban tartalmaznak biogén aminokat, mint például hisztamin, tiramin, feniletilamin vagy szerotonin. A testben lévő feleslege fejfájást okozhat. Másrészt, ha a tiramint monoamin-oxidáz-gátlókkal (MAOI-k) együtt alkalmazzák, például depresszió vagy szorongás kezelésére, hipertóniás válságot válthat ki, amelyet fejfájás jellemez.
Olyan termékekben, mint a csokoládé, tea vagy kávé, egyes fenolos vegyületek, például a flavonoidok, visszavonják a biogén aminokat feldolgozó enzimek hatását, ezáltal növelve a szervezet szintjét és következésképpen a migrén kockázatát.
A nátrium-glutamátot és az aszpartámot használják az ételek ízének fokozására; az első, ízfokozóként, a második édesítőszerként. Ezen adalékanyagok kémiai összetevői, a glutamát és az aszpartát olyan aminosavak, amelyek a szervezetben a gyulladás közvetítőiként működnek, ami megmagyarázná az ezeket az adalékanyagokat tartalmazó termékek, például előre főtt termékek (pizzák, cannelloni?), édességek vagy sütemények.
Migrén és ételallergia
/imgs/20070501/img.alimentacion.04.jpg Élelmiszerallergia és migrén összefüggését évtizedek óta vizsgálják. Már az 1930-as években megállapítást nyert, hogy a fejfájással küzdő betegek kétharmada jelentősen javult az eliminációs étrenden. Az allergén - az allergiás emberekre mérgező élelmiszer-fehérje - és a szervezet által termelt antitest, a specifikus immunglobulin E (IgE) közötti érintkezés megnöveli a hisztamin és más aminok felszabadulását, amelyek gyulladást okoznak és kiváltó tényezők. bizonyos ételekre túlérzékeny vagy allergiás emberek migrénes rohamaival szemben. Az allergiásabbnak tartott élelmiszerek között szerepel a tej, a tojás, a hal, a kagyló, a dió, a hüvelyes (földimogyoró és szójabab), valamint néhány gyümölcs (őszibarack, barack, szilva, cseresznye, eper és kivi).
Az allergia vagy az élelmiszer-intolerancia diagnosztizálása után a migrén eltűnhet egy kizáró étrenddel, amely nem tartalmazza az allergén ételeket. És ha az illetőnek nincs allergiája, de bizonyos ételekkel szemben túlérzékeny, akkor az étrend jelentős javulást tapasztalna.
Nem a hosszan tartó böjtre
Az elhúzódó koplalás okozta hipoglikémia (alacsony vércukorszint) migrént okozhat. A szénhidrátban gazdag ételek (kenyér, aprósütemények, burgonya, hüvelyesek, rizs és tészta) elfogyasztása után a hasnyálmirigy hirtelen felszabadulása hosszabb böjt után növelheti a triptofán elérhetőségét az agyban, amelyből szintetizál egy nagyobb mennyiségű szerotonin, amelynek koncentrációja megnő a rohamok kezdetekor.