A mindennapos egészséges étkezés nemcsak a fogyásnak, hanem az egészségünknek is jót tesz.
Ehhez, amikor a napi ételek elkészítésén gondolkodunk, meg kell próbálnunk a menüket kiegyensúlyozottá és egészségessé tenni, ma adok neked néhány alapot, hogy elérhesd anélkül, hogy sokat bonyolítanánk magunkat.
Számos olyan betegség van, amely a nem megfelelő étrenddel függ össze, a szív- és érrendszeri betegségektől, a cukorbetegségtől, az elhízástól ... de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a nagyon alacsony testsúly is káros lehet, és ugyanez történik akkor is, ha étrendünk nem megfelelő a táplálkozásunk fedezésére. igények. Tehát a kiegyensúlyozott menük elkészítése alapvető és fontos az egészségünk szempontjából.
1 - Minden jó menü alapja a lehető legváltozatosabb étrend legyen.
A különböző típusú élelmiszerekben található összes tápanyagra szükség van a testünkben (gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, olajokban található egészséges zsírok, diófélék, avokádó, és természetesen tojás, hús, hal is)
Hacsak nem létezik valamilyen betegség, amely korlátozza az egészséges és kiegyensúlyozott menüben elfogyasztottakat, minden ételcsaládot fel kell tüntetnünk. De az is fontos, hogy ne feledje, hogy mindet megfelelő arányban kell megenni.
2-Ételek, amelyeket ki kell választani a menükből.
Vannak olyan ételek, amelyeket ki kell választani a menükből, és amennyire csak lehetséges, kerülnünk kell őket.
- Finomított cukor.
- Az állati zsírok (vaj, kolbász ...) nagyon gazdag telített zsírban
- Transzzsírok: gyakorlatilag minden ipari termékben jelen vannak.
- A zsírokat illetően elsősorban omega 3 és omega 6 gazdag zsírokat kell fogyasztanunk, vagyis esszenciális zsírsavakkal, amelyek nélkülözhetetlenek számunkra, és amelyeket táplálékkal kell ellátnunk, mert a testünk nem termeli ezeket.
- Só: Hajlamosak vagyunk túl sok sót használni az ételeinkben. Fontos, mint a finomított cukor esetében is, csökkenteni az ételekben a só mennyiségét. Annak érdekében, hogy ételeink ízletesek legyenek annak ellenére, hogy kevesebb sót tartalmaznak, helyettesíthetjük a sót fűszerekkel és aromás gyógynövényekkel. Talán még ízre és változatosságra is szert tesz.
3-tojás, hús, hal
Célszerű naponta 1-2 adag között enni ezeket az ételeket.
Ha fontos megpróbálni csökkenteni a vörös hús, különösen az iparilag feldolgozott hús mennyiségét, mivel a magas fogyasztás növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
Főleg tojást és halat fogunk fogyasztani.
Gabonafélékkel, diófélékkel, szójababbal és származékokkal kevert hüvelyesekből is beszerezhetjük napi fehérje adagunkat ...
Ha fogyni szeretne, ajánlatos a fehér húsokat, például csirkét vagy pulykát felvenni a menükbe; Alacsony zsírtartalmú húsok, ezért kevés a kalóriabevitel, és jó mennyiségű fehérjét is biztosítanak számunkra.
4-Zöldségek és gyümölcsök.
Naponta legalább öt adagot tartalmazzon a menükben. Nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot biztosítanak, és nagy vízmennyiségüknek köszönhetően segítenek a jobb hidratálásban is.
5-Gabonafélék.
Tartalmazza őket minden étkezésében. Igen ... energiával látják el, amelyre a sejtjeinek szüksége van. Ha sejtjeid elsősorban energiaforrásként használják a glükózt, akkor valami olyasmi lesz, amit nem gondolsz?
De ez nem azt jelenti, hogy feleslegesen fogyasztja őket, csak az energiaigényéhez szükséges mennyiségben szabad fogyasztani, ezért a menüket és étkezési terveit személyre kell szabni.
És természetesen mindig lassú felszívódású, összetett hidrátok, azaz rostokban gazdagok és valódi teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésűek. Itt már megjegyeztem Önnek, hogy fontos, hogy a gabonafélék valóban teljesek legyenek.
6 - A menükben is fontos, hogyan készítsünk ételt.
A kiegyensúlyozott és könnyű menüben kerülnünk kell a szószokat, kerülni kell a sült ételeket.
Különösen papillotában kell elkészíteni az ételeket, grillezve, párolva, sütve, mikrohullámú sütőben
Lássunk egy példát az egészséges és kiegyensúlyozott menüre.
Reggeli
- Tál zabpehelyrel, fölözött vagy félzsíros tejjel.
- Egy darab friss gyümölcs.
- Kávé tejjel vagy infúzióval
Délelőtt
Egy darab gyümölcs, vagy egy természetes sovány joghurt vagy egy marék dió.
Étel
- Vegyes saláta saláta, hagyma, paradicsom, spárga, sárgarépa.
- Lazac en papillote sült burgonyával.
- Gyümölcs
Falatozás
Vékony pirítós teljes kiőrlésű kenyérből, friss sajttal
Vacsora
- Zöldségleves.
- Csirkefilé párolt zöldségekkel és egy evőkanál barna rizzsel.
- Természetes joghurt.