Ételek és gyógynövények, amelyek segíthetnek a fogyásban

Jelenleg a vizsgálatok szerint túl sok a túlsúlyos felnőtt, ezért sokan gondolkodnak a kilók csökkentésén vagy az étrend megváltoztatásán annak javítása érdekében. Különböző élelmiszerek és gyógynövények állnak rendelkezésre a piacon, amelyek segítenek bennünket.

gyógynövények

Bizonyos ételeket és gyógynövényeket természetes megoldásként emlegetnek az étvágy megszelídítésére és az ételbevitel csökkentésére. Bár további kutatások szükségesek, mielőtt bármilyen egészségügyi állapotra ajánlhatók lennének, sok közülük bármilyen étrend finom kiegészítője lehet.

Ha a fogyáson gondolkodik, fontos, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kombinálja a rendszeres testmozgással. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a stressz szintjének kezelése és az alvás minőségének javítása szintén segít a fogyásban.

Chili
A fogyáshoz az étkezés chili paprikával történő ízesítése segíthet. A Physiology and Behavior folyóirat nemrégiben készült tanulmányában a kutatók azt találták, hogy a cayenne paprika fogyasztása enyhítheti az étvágyat és a kalóriaégést, különösen azok körében, akik általában nem fogyasztanak fűszeres ételeket.

A vizsgálatban 25 ember vett részt, egyikük sem volt túlsúlyos. A vizsgálatban résztvevők közül 13 rendszeresen fogyasztotta a fűszeres ételeket, 12 pedig nem. A szárított cayenne-bors elfogyasztása után a vizsgálat tagjai növelték a kalóriaégési arányukat. Emellett azok, akik nem voltak hozzászokva a fűszeres ételekhez, csökkenték a zsír-, só- és édes ételek iránti éhségüket.

Egy másik tanulmányban a tudósok magas zsírtartalmú étrendet etettek laboratóriumi patkányokkal, kapszaicinnel vagy anélkül. Az eredmények azt mutatták, hogy a kapszaicinnel kezelt patkányok a vizsgálat során testtömegük nyolc százalékát vesztették el. Ráadásul a kapszaicin a kezelési csoportban a zsírok lebontásában részt vevő legalább 20 fehérje szintjének változását okozta.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kapszaicin (a chili paprikák fűszerességét adó anyag) képes megfékezni az éhséget és felgyorsítani az anyagcserét. Az előzetes kutatások azt is sugallják, hogy a kapszaicin javíthatja az egészséget azáltal, hogy csökkenti a vér zsírszintjét (káros anyagok hozzájárulnak a szívbetegségek kialakulásához).

Sáfrány
A sáfránynövény kivonata (crocus sativus) egyre népszerűbb, mint természetes fogyókúrás segédanyag. A természetes gyógyászatban régóta használt sáfrány kivonatról úgy gondolják, hogy elősegíti a fogyást azáltal, hogy csökkenti a diétázók kalóriabevitelét.

Míg a sáfrány-kivonattal és a fogyással kapcsolatos kutatások meglehetősen korlátozottak, van némi jel arra, hogy előnyös lehet azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak. Például egy 60 egészséges, de túlsúlyos nő 2010-es tanulmányában a kutatók azt találták, hogy a sáfrány-kiegészítőket kapó résztvevők több fogyást és ritkábban étkeztek, mint azok, akik placebót kaptak. A tanulmány szerzői azt sugallják, hogy a sáfrány kivonat növelheti az étkezés utáni teltségérzetet, valamint fokozhatja a hangulatot.

Galanga
Itt van még egyfajta ételek és gyógynövények, amelyek segíthetnek megszabadulni a felesleges zsírtól, és javíthatják egészségünket. A Chest folyóirat nemrégiben készült tanulmányában a kutatók megállapították, hogy a fogyás nagymértékben csökkentheti az asztma tüneteinek súlyosságát.

Az étrend és a testmozgás megváltoztatása mellett bizonyos természetes gyógymódok keresése is támogathatja a fogyás erőfeszítéseit. Például egy galangal nevű gyógynövényről kiderült, hogy az előzetes kutatás során elhízás elleni hatást fejt ki. Ez a kutatás magában foglalja a Journal of Medicinal Food 2012-ben megjelent egéralapú tanulmányát, amely megállapította, hogy az antioxidánsokkal töltött gyógynövény megakadályozhatja a szöveti hormonok felhalmozódását, és befolyásolhatja a zsírok anyagcseréjében fontos szerepet játszó zsírokat.

Az előzetes tanulmányok szerint a galangal mellett olyan természetes gyógymódok, mint a zöld tea és a kapszaicin is hozzájárulhatnak az elhízás elleni küzdelemhez.

Rizsfehérje
A fogyás elősegítésére keresnek olyan ételeket és gyógynövényeket, amelyek jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek. Általában porított formában és gyakran a tejsavófehérje tejmentes alternatívájaként használják. A rizsfehérje néven ismert anyagról úgy gondolják, hogy növeli az izomtömeget és a testzsírt. Míg a sportolók gyakran rizsfehérjét használnak, hogy növeljék erejüket és javítsák a testmozgás teljesítményét, egyes fogyókúrázóknak rizsfehérje van (általában turmixokban), amely segít a fogyásban.

Eddig kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a rizsfehérje elősegítheti a zsírvesztést. A Lipids in Health and Disease című folyóiratban 2012-ben megjelent előzetes tanulmány azonban azt jelzi, hogy a rizsfehérje segíthet megvédeni az elhízástól. Patkányokon végzett vizsgálatok során a tanulmány szerzői megfigyelték, hogy a rizsfehérjével történő kezelés lelassíthatja a testzsír felhalmozódását azáltal, hogy megváltoztatja a szervezet trigliceridek (a vérben található zsírtípus) lebontását.

Hal
A European Journal of Clinical Nutrition új tanulmánya szerint az elegendő omega-3 zsírsav megszerzése fokozhatja a védekezést az elhízással kapcsolatos betegségek ellen.

A tanulmányhoz a kutatók 330 ember adatait elemezték az Alaszka délnyugati részén található Yukon Kuskokwim Delta régióból (akiknek 70 százaléka elhízott vagy túlsúlyos volt). Alacsony omega-3 szinttel rendelkező résztvevőknél az elhízás úgy tűnik, hogy növeli a fehérje és a C-reaktív triglicerid szintjét (mindkettő a szívbetegségek és a cukorbetegség fokozott kockázatával jár). Azonban az elhízott emberekben, akiknek magas az omega-3 zsírsavszintje, a trigliceridek és a C-reaktív fehérje koncentrációi hasonlóak voltak a normál testsúlyú vizsgálati tagokéval.

A tanulmány szerzői szerint ezek a megállapítások arra utalnak, hogy az omega-3 védelmet nyújthat az elhízás néhány káros hatása ellen. Keressen olyan omega-3 gazdag halakat, mint a laposhal, a hering, a makréla, a lazac, a szardínia és a szardella.

Gyömbér
A Sleep folyóirat nemrégiben készült tanulmányában a kutatók egy másik egészségügyi kockázatot azonosítottak, amely a túlsúlyból eredhet: a túlzott nappali álmosság. Közel 1400 férfi és nő 7,5 éves adatainak elemzésében a tanulmány szerzői megállapították, hogy az elhízás és a súly növekedése szorosan összefügg a nappali álmossággal. Sőt, az elhízott emberek nagyobb valószínűséggel fáradtak napközben, függetlenül attól, mennyi alvást rögzítettek éjszaka.

Mivel az étrend és a testmozgás megváltoztatása elengedhetetlen a fogyáshoz, bizonyos természetes ételek és gyógynövények támogathatják a fogyás erőfeszítéseit is. Például van néhány bizonyíték arra, hogy a gyömbéres gyömbér elősegítheti a fogyást. Valójában néhány előzetes kutatás azt mutatja, hogy a gyömbér növelheti a termogenezist (egy biológiai folyamat, amely a kalóriák elégetésével jár).

Citrusfélék
A citrusfélékből, például a narancsból és a grépfrútból származó antioxidáns, a naringenin segíthet megakadályozni a súlygyarapodást és a 2-es típusú cukorbetegség egyéb kockázati tényezőit - áll egy nemrégiben végzett állat-alapú tanulmány szerint.

A tanulmányhoz a kutatók egerek egy csoportját táplálták magas zsírtartalmú étrenddel, hogy kiváltsák a metabolikus szindróma tüneteit, olyan állapotot, amelyet számos egészségügyi probléma (például magas koleszterinszint, magas vérnyomás és inzulinrezisztencia) jellemez. a szívbetegségek és a cukorbetegség fokozott kockázatához. Egy második csoportot ugyanezzel az étrenddel táplálták, de a naringeninnel is foglalkozott. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a naringenin csökkentette a koleszterinszintet, megakadályozva az inzulinrezisztencia kialakulását és normalizálta a vércukor-anyagcserét. Sőt, a naringeninnel táplált egereket megvédték az elhízástól.

A tanulmány szerzői azt sugallják, hogy a naringenin javította az anyagcsere egészségét azáltal, hogy genetikailag átprogramozta a májat, hogy a felesleges zsírt elégesse, és ne tárolja.