Tudod mi az IFOCE? Ez - a rövidítések az angoloké - az International Federation of Food Competition. 2000-ben rövidítését MLE-re változtatta, angolról lefordítva, a menzák fő ligája. A táplálékfelvételi versenyeket sportnak tekintik, és ma ez az egyesület szabályozza a világ minden táján megrendezett versenyeket.

Bizonyos szempontból

Az IFOCE-t 1997-ben George és Richard Shea testvérek alapították. Leghíresebb bajnokságai a Krystal Square Off - hamburgerek elfogyasztására - és a jalapeñosoké, amelyet a mexikói La Costeña cég szponzorál. Ez a cég elkötelezett a tipikus recept alaptermékeinek, például a csicseriborsó és a ketchup kidolgozásának. A nagy élelmiszerláncok jóváhagyása mellett a Szövetségnek jelenleg irodái vannak a nagy gazdasági erővel rendelkező országokban, köztük Japánban, Kanadában és Thaiföldön.

Két évvel ezelőtt Kobayasi jogi vitába keveredett az IFOCE-vel, mert megpróbált olyan versenyeken részt venni, amelyeket a Szövetség nem szankcionált, amely évente több mint 100 tornát rendez. A Nathan Hot Dog Eaters bajnokságán az egyik legnagyobb riválisa, Joey Chestnut sorozatban negyedszer nyert, amikor 10 hot dogot eszik meg 10 perc alatt. Aztán Kobayashi besurrant a színpadra, és izgatni kezdte a közönséget. A rendőrség közbelépett és megpróbálta elvinni, de az emberek azt kiabálták: "hadd egyen!" A japánokat letartóztatták és felelősséggel szembeni ellenállás és a nyilvános események akadályozása miatt emelték vádat. Ugyanez az elkövető szerint azért tiltakozott, mert nem tudott részt venni a versenyen azzal, hogy nem volt hajlandó kizárólagos szerződést aláírni a rendezvény szervezőivel.

Ugyanez a versenyző azt állítja, hogy 6000 kalóriát fogyaszt naponta. Azt gondolhatnánk, hogy ilyen mennyiségű étel mellett Kobayasi legalább elhízott. Azonban éppen ellenkezőleg: első versenyein mindössze 50 kilót nyomott; aztán 25 kilóval többet hízott, de a legfrissebb adatok szerint 89 kiló. Figyelembe véve, hogy 1,73 métert mér, kiderül, hogy a testtömegéhez képest nem túl nagy a súlya. Mindenesetre számos interjúban Kobayasi megismételte, hogy gyakori fizikai tevékenységet végez annak érdekében, hogy elégesse az általa bevitt zsírokat. Bizonyos szempontból az élelmiszer-versenytárs kíváncsi tevékenysége a gyorsétterem jelenségére emlékeztet. Ez a mozgalom az Egyesült Államokban indult, de később a globalizációs folyamatnak köszönhetően átterjedt a világra. Az Észak-Amerikában kialakult nagy táplálékláncok olyan kultúrájuktól idegen országokba terjeszkedtek, mint Ázsia, Afrika és a Közel-Kelet. És ez nem egy ártatlan üzlet: az élelmiszer révén az Egyesült Államok is érvényesíti kultúráját és gondolkodásmódját.

Az úgynevezett "gyorsétterem" a tőkés gazdaság által javasolt fogyasztói szemlélet egyértelmű bemutatása. Úgy tervezték, hogy gyorsan főzhető, kiszállítható és azonnal elfogyasztható: a jelszó a fogyasztás és a gyors elvégzés, az újrafogyasztás. Bizonyos szempontból az élelmiszer-versenytársak átlagosan percenként 10 hot-dog elfogyasztásával a végsőkig ezt a korszakunkat jellemző étkezést használják. És nyilvánvaló, hogy ezeknek az eseményeknek a támogatásával a nagyvállalatok növekvő erővel terjesztik és alkalmazzák a gyorsétterem kultúrát.