Minimalizmus és gyermeknevelés stressz nélkül

Sokkal fontosabb, mint a teljesen egészséges táplálkozás, a méregtelenítés és a tiszta, higiénikus étrend követése, arra kell összpontosítanunk, amit én hívok „Egyél erőszak nélkül”. Óriási erőt adunk az élelemnek az életünkben, valószínűleg azért, mert túlságosan odafigyelünk fizikai csomagunkra. És anélkül, hogy észrevennénk, áttérhetünk a mindent elfogyasztásról a durva diétás tisztításra összpontosítva, legyen szó fogyás, a betegségek megelőzése vagy gyógyítása, több energiánk birtoklása vagy a vegyszerek, a toxémia, a műanyagok vagy az állatok szenvedésének elkerülése céljából. Nem számít, milyen tavasz váltotta ki az egészséges táplálkozás iránt, ha erőszakkal néz szembe a tányérral, a szupermarkettel vagy az eseményekkel.

Szeretné tudni, hogyan kell stressz, bűntudat és félelem nélkül enni?

Az étrendváltásom

Amikor ikreket szültem citrommal és mandarinnal, pontosan ugyanazt ettem, mint amikor epret szültem. Ettem 'mindent' . Ezt kell érteni mindenféle változatos és kombinált fehérje (főleg állati) fogyasztásával, a zöldségeket jéghegy-salátává paradicsommal a hűtőszekrényből redukálva (vedd ki onnan!) És fagyasztott ételeket is belefoglalva a feldolgozott „mindenbe”, „mikrohullámra kész”, sült, fehér liszt és mindenféle snack. Nem úgy változtattam az étrendemet, hogy lefogyjak, csak Az interneten kerestem a következő kifejezést: "Nincs energiám" és elkezdtem spanyolul és angolul érdeklődni. Fogalmam sem volt, mi következik az utamon.

Bár az energia volt az elsődleges motivációm, meg kellett értenem, miért volt a gyomrom a vásárlás után tisztességes és miért minden emésztés pokol. Bármi miatt rosszul éreztem magam, nem volt értelme. Gáz, puffadás és egyfajta egér szaladgál a hasamon egész nap. Hangok és fájdalom.

Első lépések a zöldségdiéta felé

Felfedeztem Shelton ételeinek ötvözését, annyi nayerrel, ahány szószólóval. Tudományosan nem bizonyított, de be kellett bizonyítania. Az ötlet az volt, hogy szétválasztják az élelmiszercsoportokat, hogy megkönnyítsék emésztésüket az egyes élelmiszerek enzimatikus igényei miatt. Vagyis: nincs keményítőtartalmú fehérje, fehérje fehérjével vagy gyümölcs zsírral. Zöld mindenhez megy, és minél zöldebb, annál jobb. Nyilvánvalóan meg kellett tanulnom főzni, és ezt az egyes ételek tulajdonságainak legkevésbé káros főzési módszerekkel kellett elvégeznem. A mikrohullámú sütőt és az olajsütőt tiszta pontra vittem, és megbarátkoztam a Thermomix varoma funkciójával.

Nem csak az energiám javult jelentősen, de a gyomrom is kezdett visszatérni önmagához. Nehezen tudtam azonban teljesen purista lenni a kombinációkkal, amíg rájöttem, hogy az állati fehérje az, amely a legtöbb problémát okozta a kombinálásban, az emésztésben és az asszimilációban. Felhagytam a tehéntej fogyasztásával (meggyőződve arról, hogy ez segít a szoptatásban és Lemon folyamatos stresszében is). Abbahagytam a kávét. Abbahagytam a cukor bevételét. Csökkentettem az állati fehérjét, és alapvetően a tojásra koncentráltam. Év végén szinte vegetáriánus volt, a családlátogatást leszámítva.

Valamiért úgy érezte, hogy az energiám csak az egekbe kezdett. Mi van ezen túl? És visszatértem a kereséshez és az olvasáshoz. Megismertem a nyers veganizmust, és nem hittem el.Tényleg vannak olyan emberek, akik csak nyers gyümölcsöt és zöldséget esznek? Ez egészséges és hosszú távon életképes? Három hónapig próbáltam. És teljesen lenyűgöző volt.

Nyers vegán 100%

Hirtelen abbahagytam a főzést, és olyan könyvekbe keveredtem, mint a 80/10/10 étrend és más nyers vegán Bibliák. Olyan abszurd volt, mint finom. Hatalmas mennyiségű gyümölcsöt ettem, és megbizonyosodtam arról, hogy jól táplálkozom kiegészítőkkel és speciális nyers vegán táplálkozási támogatással (köszönöm Lola!). Ahhoz, hogy elégedett legyek, nagyobb ételekre volt szükségem, és az étrendem egyszemélyes gyümölcsételekre, hatalmas salátákra, nyers levesekre és krémekre, nyers édességekre, turmixokra és sminkekre épült. A zsír hiánya miatt feltűnő volt, ezért túl sok súlyt fogytam le szándékom nélkül, ezt a súlyt nagyon nehéz volt visszanyerni.

De jött a hideg. És megint rosszul éreztem magam. A gyomrom nem reagált, és nem találtam módot a bemelegítésre. Az energiaszintem ismét csökkent, és a hangulatom állandó ingává vált. Tiszta robbanás volt, jóban vagy rosszban. Túl sok energia fókusz nélkül.

Stresszmentes veganizmus

Ezt megértettem egyik vége sem fenntartható hosszú távon és hogy semmi sem érvényes mindenkire. Nem mindig érvényes. Ami felrobbantotta az energiámat, az hosszú távon felemésztette. Tudom, hogy elengedhetetlen volt a testem megtisztítása, és hihetetlen volt minden érzelmemet szemtől szemben látni anélkül, hogy liszttel, feldolgozott, felesleges sóval vagy cukorral el tudnám zavartatni őket. Semmit sem lehetett elfedni étellel (és éppen ez is megnehezítette). Nyers vegán tapasztalataimnak véget kellett vetniük, hogy az étrendemben találjak egy pontot, amely stabilabb, derűsebb és társadalmilag kompatibilisebb.

A gyomrom visszafordult a főtt ételekkel, mert megpróbáltam fenntartani a mennyiségeket, és emésztésemet szuper ételekkel és "sok minden egészséggel" telítettem. A hasam eleget mondott, és a szellemi energiám is. A keleti orvoslás (makrobiotikumok, ajurvéda ... stb.) Megközelítésével és egy kiváló terápiás táplálkozási szakember segítségével lélegeztem, leegyszerűsítettem és megtaláltam azt az állandó és derűs energiát, amelyre annyira szükségem volt.

Hirtelen vegánnak lenni valami egyszerű és természetes dolog volt. Nem csak együttérző elkötelezettség a föld és az állatok iránt (Ez évekkel ezelőtt okot okozott a megvetésre), de ez volt a legkevésbé összetett étkezési mód: nincs szükséged messziről hozott termékekre, nem kell mindent megenned, nincs elengedhetetlen étel és mindegyik szezonálisan különböző ételekre van szüksége. Ha nyers vegánt eszek, több gyümölcsöt, mint zöldséget, akkor kezdtem rosszul tolerálni a fruktózt, és a testem elveszítette a kapcsolatot a főtt étellel, valódi emésztőszivattyúkat termelve.

Egyél erőszak nélkül

Ezzel az utazással megtanultam, hogy semmi haszna az egészséges táplálkozásnak, ha bármilyen módon erőszakosan étkezem. Különféle módon lehet erőszakot előállítani étellel .

  • Amikor megtagadod magadtól a kívánt ételt, és megtiltod a tiltás óta.
  • Ha túl sok időt töltesz azzal, amit megeszel, a tápanyagok kiszámításához, a hiányosságok pótlásához vagy a mennyiségek kiegyenlítéséhez.
  • Amikor dogmatizál, és bekerül egy csoportba: „szigorú vegán vagyok”, „100% nyers vegán vagyok”, „makrobiotikus vagyok”, „vegetáriánus vagyok” stb. Ha tapasztalatait csak táplálkozási feltételekre korlátozza, elveszíti a tanulási lehetőségeket, az élvezetes alkalmakat és a társadalmi élvezetet.
  • Amikor táplálkozási merevséged miatt elutasítod azokat az ételeket, amelyeket szeretetből kínálnak fel neked: sütemény különleges alkalomra, tipikus étel édesanyádtól, házi desszert néhány baráttól.
  • Amikor a „normáidon” kívül eső választás olyan bűnösnek érzi magát, hogy nem volt érdemes választani.
  • Amikor egy étel megijeszt: hogyan üljek le? Holnap találkozom?
  • Amikor sok erőt adunk a vágyakozásra a szükség helyett.

Nincs tiltott étel ebben az életben. A mérés és a testreszabás kulcsfontosságú annak megértéséhez, hogy mi töltse ki a tábláinkat. Az erőszak nélküli étkezés azt jelenti, hogy lemondunk az élelemről. Vagy legalább hagyja abba, hogy többet adjon neki, mint amire szüksége van.

Azt hiszem, valami nagyon értékeset tanultam az étrend változásaiból, valamint az energiám és az emésztésem megfigyeléséből: Egyes ételek egyesülést hoznak létre, mások pedig távolságot. Egyes döntések szeretetet generálnak, mások pedig nem .

miért

Élelmiszerek, amelyek egyesülést generálnak

Ebben a feltételezésben nagyon könnyű szembesülnöm az étkezési döntéseimmel a legnehezebb és fárasztóbb pillanatokban. Az étel előtt a kérdésnek a következőnek kell lennie: Ez az étel egységet vagy távolságot generál? Ez összefügg a fizikai energiámmal és a hangulatommal. Már tudom, hogy bizonyos ételek elaltatnak, például a kenyér. És más ételek nagyon rosszkedvűek, például a sült ételek. Miután végleg elbúcsúztam a cukortól, tisztában vagyok vele, hogy ez rosszul van (valami cukorral azonnali fejfájást és hasmenést okoz). Az édes gyümölcs feleslege gázokat és emésztési zavarokat okoz. Mindezzel tudom, hogy választhatok olyan ételeket, amelyek egységesebbé teszik az energiámat állandó energiaszinttel és nyugodt hozzáállással, vagy olyan ételeket, amelyek lefelé indítják a hangulatomat, és onnan kezdjük elhatárolódni. Távolságot is generálok, ha utcai kiránduláson, látogatáson vagy kiránduláson „nem ehetek semmit”.

Ugyanígy tudom, hogy vannak olyan választások a szerelem és mások részéről, amelyek nem. Dönthetek úgy, hogy táplálom magam és kielégítem az éhséget, amikor ez felmerül, vagy egyszerűen csak el tudom zabálni. Úgy tűnik, ez utóbbi nem szeret. Az sem akar elutasítani egy étkezést, amelyre érzelmemnek az adott pillanatban szüksége van. Az sem szeretet, ha elutasítok valamit, amit őszinte felajánlás alapján tettem, egyszerűen azért, hogy betartsam egy normát.

Nagyon világos vagyok abban, hogy mi akarok lenni, és honnan szeretnék választani. Nem érzem, hogy valami tiltott lenne számomra, és választásom szerint mozogok. A legjobbat választom magamnak és az enyémnek. Végig tanonc volt, amelyben továbbra is folytatom, és kívánom, hogy senki ne szenvedje az erőszakos étkezés kimerítő élményét.

Ha az egész történetem visszhangzik veled, ha erőszak áll a választásaidban és ételeidben, felajánlom neked a motivációt, hogy itt szabadítsd ki magad.