Írta: Lisa Drayer, CNN

segíthet

2020. október 6. - 13:53 ET (18:53 GMT)

(CNN) - Az étkezés akkor, amikor stresszesek vagyunk, sokunk számára valósággá vált a világjárvány e nyugtalanító napjaiban, még azok között is, akik nem gyakran keresnek ételt, amikor szoronganak.

Függetlenül attól, hogy stressze a gyerekei által személyesen iskolába járó aggodalom miatt van-e, attól tartva, hogy megbetegszenek, mivel ősszel több időt töltünk bent, a társadalmi igazságosságért folytatott küzdelem vagy a választások. Az amerikai elnök nem olyan messze van, érezzük, hogy stresszesek vagyunk. A bizonytalanság nem a kedvenc emberi érzelem.

Az étel megnyugtató lehet

Az étel megnyugtató lehet, és ezzel nincs semmi baj, állítják a szakemberek. Néha szándékosan fordulhat az ételhez, mivel az pihentető lehet. Máskor előfordulhat, hogy többet akarsz, mint kaját, de azon kapod magad, hogy gondolkodás nélkül impulzívan nyúlsz cukorka után, vagy rágcsálod a krumplis chipset. Étkezés közben egyszerűen érdemes kideríteni, hogy mit szeretne enni az ön érzése alapján.

Itt jöhet jól az éhségmérő, egy eszköz, amely segít helyet teremteni Ön és a hűtőszekrény vagy a konyhaszekrény között. Ha szent szünetet tart, és kíváncsi arra, hogy hol van az éhségmérőn, növelheti tudatosságát. Ez lehetővé teszi, hogy megalapozott döntést hozzon az evésről. Különösen hasznos lehet, ha az impulzív vagy a stresszhez kapcsolódó étkezés elterjedtebbé vált.

"Az éhségmérő az egyik leghasznosabb eszközünk ahhoz, hogy visszatérjünk ahhoz, amit a test már tud csinálni, arra az esetre, ha kissé eltévedne az úton és a bokorban ebben a stresszes időszakban" - mondta Signe Darpinian. Okleveles étkezési rendellenesség-szakember és a „No Weigh! Tini útmutató a testképhez, az ételhez és az érzelmi bölcsességhez «.

"Jelenleg sok a kollektív szorongás, ami érzelmesebb étkezésre adhat okot, ami teljesen logikus" - mondta Darpinian e-mailben. "De egy olyan test etetése, amely nem igényli a rendszeres táplálást, aggodalmat és érzelmi teret teremthet az ideálisnál".

Ehelyett, amikor szünetet tart, hogy tudatosítsa, mit csinál, ez a tudatosság önmagában is nagyon erős motiváció a változásokra, ha rájön, hogy egy adott viselkedés már szolgál Önnek - magyarázta Wendy Sterling, regisztrált dietetikus és társszerző "Hogyan tápláljuk gyermekét étkezési rendellenességekkel" című cikkét, és a "Nincs súly!" című Darpinian társszerzője.

Hogyan működik az éhségmérő

"Amikor vonzódást érez az étel iránt, hozzon létre egy helyet az étel és az étel között, hogy lássa, hol tartózkodik az éhségmérőn" - mondta Darpinian.

Az éhségmérőn lévő számok a következők:

1 = Éhes, éhes, szédült, morcos, nem tud egyenesen gondolkodni, alacsony a vércukorszintje.

2 = Nagyon éhes, zajos gyomor.

3 = Kezelhető éhség; egy boldog hely, ahová ebédidőben érkezni akarsz; nyugodt és figyelmes az evésre.

4 = Ehetnél, de nem vagy annyira éhes; tudnál egy szendvicset

5 = Valószínűleg csak evett, és nem éhes

6 = Az álom pihenőhelye; a gyomrod boldognak és békésnek érzi magát, nem túl tele

7 = Ízlelőbimbói ezen a ponton túl jócskán elveszítik érdeklődésüket.

8 = A teljesség útján jársz, és úgy érzed, hogy ételeid lehorgonyoznak

9 = Olyan zsúfolt, mint a hálaadás

10 = UH Oh. Ideje kigombolni

Mit kezdjen ezzel a mérleggel?

A legfontosabb, hogy az üzemanyagot az éhségszintjéhez igazítsa. Például, ha a szintje "4", akkor szüksége lehet egy kis snackre, például gyümölcsre egy marék dióval. Ha az éhségmérőn "1" van, vagyis alapvetően éhezik, akkor teljes étkezésre lehet szüksége. Csak egy alma nem fog.

"Valószínűleg szükséged van valami tartalmasabbra, például egy pulyka szendvicsre gyümölcsökkel és krumplival" - mondta Sterling. "Amint a vércukorszint normalizálódik, meg kell kérdezned magadtól:" Miért voltam annyira éhes? Hiányzott valami ezen a napon? Az ebédem nem töltött el eléggé? ".

Legyen az étkezés vagy uzsonna ideje, a szakértők azt javasolják, hogy étkezzenek, amikor elérik a kezelhető éhséget, amelyet az éhségmérőn "3" -nak neveznek, valahol a nem túl éhes és nem túl éhes.

«Nyugodtnak érzi magát, és tudatában van az evésre vonatkozó döntésnek. Nem vagy éhes, de érezhetsz egy kis csípést a gyomrodban, egy kis ürességet, amely elmondja, hogy a tested ételt akar. Néhány óra telt el az utolsó étkezés óta, és úgy érzi, készen áll arra, hogy ételt találjon, hogy agya és teste optimális szinten működhessen "- mondta Sterling.

Az olyan ételek íze, állaga és hőmérséklete, amelyek vonzóak rád, például édes, lágy, krémes, ropogós, meleg vagy meleg, segíthetnek abban, hogy mit együnk.

8., 9. és 10. pont: Mit kell tenni, ha enni akar?

Ha szünetet tart, és megállapítja, hogy az éhségmérő teljességének legszélső pontján áll, például "8", "9" vagy "10", kíváncsi lehet arra, hogy miért szeretne enni néhány sütit.

"Ha az éhségmérőn van egy" 9 ", ami azt jelenti, hogy eléggé tele vagy, valószínűleg fiziológiailag egyáltalán nem vagy éhes" - mondta Sterling.

A „8” és a „10” között a hangsúly nem annyira azon van, hogy végül elfogyassza-e az ételt, vagy sem ... sokkal inkább arra, hogy megerősítse a térteremtés képességét és ápolja a kíváncsiságot, miért van ott az étel, ha nincs éhes - mondta Darpinian.

Néha egy egyszerű kérdés és a saját magának adott válasz segíthet abban, hogy lássa, mi történik valójában. Például, ha nem éhes az ételre, mire éhes valójában?

"Lehet, hogy ez egy szundítás, amire igazán vágysz, vagy esetleg szabadnap" - mondta Sterling.

Másrészt lehet, hogy csak sütiket akar, még ha tele is van. És ez rendben van.

Édesség nélkül biztosan fogyaszthat desszertet. És ebben az esetben kielégítheti az öröm iránti igényt. "De ha ez krónikusan vagy rutinszerűen történik, oly módon, hogy kényelmetlenül érzi magát, érdemes megkérdezned magadtól:" Ha nem a sütiről lenne szó, akkor miről lenne szó "- mondta Darpinian.

"Ha megállapítja, hogy a süti elfogyasztása veszélybe sodorja ezt a stresszhelyzetet, talán megváltoztatja egy kicsit, és néha jóga vagy naplózási módszer arra, hogy a gondolatait papírra lehorgonyozza" - mondta Darpinian.

Egyéb tevékenységek, amelyeket fontolóra vehet, többek között egy séta, egy barát hívása, festés vagy zuhanyozás.

"Arra tanítom az ügyfeleimet, hogy táplálék nélkül növeljék az elégedettségüket, olyan dolgokat, amelyek valóban izgatják őket, hogy belülről feltöltsék őket úgy, hogy az éhség nélküli ételek soha ne lehessenek" - mondta Sterling.

Minden étel és alkalom megfelel

Fontos megjegyezni, hogy az összes táplálék összeillik az egészséges táplálkozás részeként, állítják a szakértők, és nem annyira arról van szó, hogy mit vagy mennyit választasz enni vagy nem.

- Arról van szó, hogy öntudatosabbá váljon - mondta Sterling. A tudat választási lehetőséget ad. Csak te tudhatod, hogy hol szeretnéd a megállóhelyedet, ez nagyon személyes ».

Például a kedvenc éttermében érdemes egy kicsit jobban lehorgonyoznia az ételeit, és mondjuk "8" -nál megállni, míg egy munkanapon az ebédnél a "6" -nál való megállás segíthet. feszültség alatt.

És ez nem a döntéseinek megítéléséről szól. „A diétakultúra szeret démonizálni (lehetőségeket), de megtanítom ügyfeleimet, hogy valóban fogadjanak el minden ételt. Egy este lehet süteményt, másnap pedig uborkát és hummust - mondta Sterling.

"A cél az, hogy egy süti ismét süti legyen, nem pedig annak a módja, hogy jól vagy rosszul érezd magad" - tette hozzá Darpinian.

–Lisa Drayer táplálkozási szakember, szerző, valamint a CNN egészségügyi és táplálkozási munkatársa.