A gyermeknek képesnek kell lennie arra, hogy berlinet ehessen az iskolában

2016. október 26., szerda

lennie

Vélemény
A Merkúr

A nem működő intézkedések bővelkednek. Az élelmiszerek tápanyag-összetételéről és reklámozásáról szóló 20.606. Törvény célja a chilei gyermekek étrendjének javítása az országban a gyermekkori elhízás magas arányának csökkentése érdekében. Az intézkedések között szerepel a magas cukor- és zsírtartalmú ételek korlátozása az iskolai kioszkokban, valamint javaslatok az alacsony kalóriatartalmú harapnivalókra. A kormány ebben az összefüggésben támogatta az új élelmiszerek címkézéséről szóló törvényt, amely szintén tiltja az egészségtelen élelmiszerek reklámozását és értékesítését az iskolákban.

Ezenkívül kiosztják a kioszkokról és az iskolai harapnivalókról szóló kézikönyvet, önértékelési útmutatóval, hogy minden helyi "megértse kioszkhelyzetét egészségügyi körülményeik és élelmiszerellátásuk szempontjából".

Nagyon jól. De vajon szolgál? Nem tudjuk, hogy milyen mértékben. A korlátozás történelmileg mindig a kipufogószelepeket keresi. A gyerekek már megtalálták őket. Kevesen kedvelik a kemény tojást vagy a salátás sajtos szendvicset, amelyet most iskolájukban árulnak, és hiányoznak a chilei édességek, cupcakes, pizzák és berlini emberek. Emiatt ma már sokan vannak, akik egyfajta mikrovállalkozást hoztak létre, és otthonukból készítették őket, hogy eladhassák őket kollégáik között: alfajores, kuchen darabok, és különösen brownie és csésze sütemények, amelyek vaj vagy krémsajt fedele, és sok anilinnel. Jó kalória. Sokan hiányolják az édességet is, ahol az anyák, akik részt vettek, vagy a kioszk tulajdonosai bíztak bennük egy Calugуn Pelayóban, egy Szuper Nyolcban, egy Negritában. "Most késõbb kimenni a szünetre" - állította egy hetedik osztályos lány, akinek hetente egyszer volt engedélye a szüleitõl, hogy Berlinet, tojásos kenyeret vagy pálmát fogyasszanak.

Természetesen a berlin fogyasztása nem lehet mindennapi dolog. Megtalálni az egyensúlyt és az otthoni iskoláztatást, ezek a megoldások. A korlátozó kultúra, a tiltásoké, szinte mindig terméketlen. Néha még súlyosbítja is a gonoszt, amellyel harcolni akar.

Van-e valódi hatása a fekete nyolcszögnek, amely figyelmeztet minket mindenre, amit nem szabad enni? Ha lenne néhány termék, amely jelezné, hogy ez káros. De most szinte minden eladó eladó a híres figyelmeztetéssel. Még az ártatlan borropók is. Végül marraquetákat eszünk só nélkül? Vajon ugyanúgy felcímkézik-e a rengeteg transzgenikus gyümölcsöt és zöldséget? Fenyő- és sajtempanádákat vásárolunk címkével? Viszlát a sült haltól, a hercegné krumplitól, a hot dogtól? Nem lesz jobb megjelölni, melyek a jó ételek, és felhívni a szülők és a tanárok figyelmét arra, hogy ösztönözzék a jó étkezést?

Ebben is van valami gonosz, mert az ultra-egészséges, természetes ételek drágábbak. бHogy választja őket az alacsony jövedelmű család?

Jacques Tati "Nagybátyám" című filmje tanulságot ad nekünk. És ez egy 1958-as film! Ez a modern élet fehér paródiája, ultra-technikás és egészséges, amihez szembeállítja a hagyományos élet varázsát és melegségét: a gyermek otthon pasztörizált tojásokat eszik, és amikor kimegy sétálni szeretett nagybátyjával, kibontja. ő maga, és egy ideig boldog. A franciák megkapták, és még mindig brie sajtot fogyasztanak brie sajttal, mind magas nátriumtartalommal és ultrakalóriával. Hogyan lehet, hogy egy chilei gyerek nem vásárolhat heti egyszer egy jó Berlint tészta krémmel, lekvárral, csemegével vagy birsalmával az iskolai kioszkjában?