A szakértők azt javasolják, hogy válasszanak változatos, nyers gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet, amely segít megerősíteni a védekezőképességet, ugyanúgy, mint a mediterrán étrend

amely

A Covid-19 terjedése kordában tartja Spanyolországot, amely nyomás alatt áll azzal a kihívással, hogy megvédje magát a vírus progressziójától. Amellett, hogy nagyon jól kezet mos, van még egy hatékony eszköz, amellyel elindulhat: a jó étkezés. «Pontosabban a Covid-19-nél nincs információnk, bár az immunrendszer és az étrend szorosan összefügg», Mondja Alma Mª Palau, a Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsának elnöke, Cgcodn.

Az immunrendszer három szinten működik. „Az első az, amely kapcsolatba kerül a kórokozókkal, amelyek a nyálkahártya és a bél mikrobiota. Utána veleszületett immunválasz lép fel a sejtek szintjén és a keringési rendszerben, amely aktiválódva megindítja az adaptív immunválaszt is, amely néhány nappal azután jelenik meg, hogy a kórokozó bejut a szervezetbe, és specifikus antitestek alakulnak ki ”- magyarázza. Palau, aki hangsúlyozza, hogy «a test védekezési és reakciómechanizmusai, valamint a gyógyulás képessége szorosan összefügg az ember táplálkozási állapotával».

Mit eszünk?

Tehát a millió dolláros kérdés az, hogy mit eszünk? «Az immunrendszer megfelelő működésének elérése érdekében ez a jelenség lenne változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrendet kell követnie. Ehhez hozzájárulhat az erjesztett tejtermékek, például a joghurt vagy a kefir rendszeres fogyasztása is», Ajánlja Clara Joaquim, a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság táplálkozási területéről, SEEN. A magyarázat pedig elsöprő, mivel a SEEN szakértő szerint a titok a «különféle tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok (C-vitamin, A-vitamin, E-vitamin, cink, vas, szelén, folsav stb.), amelyek hozzájárulnak az immunrendszer megfelelő működéséhez».

A kiegyensúlyozott és változatos étrend, az e vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag friss ételektől kezdve, a védekezés javításának legjobb módja lesz. elsőbbséget élveznek a növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek és lehetőleg nyers zöldségek», Javasolja Joaquim. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a gazdag ételek szerepéről Omega 3, "Mint például a hal, dió vagy extra szűz olívaolaj, nagyon érdekes gyulladáscsökkentő hatása miatt, amely elősegíti a jobb immunválaszt" - teszi hozzá Palau.

Krónikus kórképek

Ez a fajta étrend bárkinek alkalmas, bár még inkább szükséges "időseknél, krónikus betegségben szenvedőknél vagy elhízás vagy alultápláltság, mivel ez a két állapot az immunrendszer diszfunkciójával jár»Emlékeztet a SEEN szakértőjére. Valójában ezekben a helyzetekben érdemes megkérdezni, hogy releváns-e vegyen étrend-kiegészítőket, «Valami tanácsos bárki számára, aki normális egészségi állapotban van, bár krónikus vagy specifikus patológiában szenvedőknek kell forduljon orvosához vagy gyógyszerészéhez étrend-kiegészítő bevétele előtt hogy minden ember táplálkozási igényeinek megfelelően válassza ki a legmegfelelőbbet», Biztosítja Carlos García, a Pfizer Consumer Healthcare gyógyszerészeti igazgatója.