Néhány egyszerű lépés után rendkívüli édességet élvezhetünk nyáron

Oszd meg a cikket

Egy gofritányér képe. ShutterStock

recept

A nyár az év különleges ideje, a megszakadás pillanata, amelyet sokan kihasználnak, hogy élvezhessék azokat az örömöket, amelyek a mindennapokban nem élnek meg. Így a gondtalan lakosság idilli helyekre utazik, élvezze a gasztronómiát és megengedi magának néhány szeszélyt, amelyet az év más hónapjaiban nem. Az egyik ilyen finomság az a házi gofri krémmel.

Ez a finom desszert recept, amelynek eredete az ókori Görögországból származik, a nagy ok a diéta kihagyására és élvezze e határokat átlépő sütemények ízét. Ez egy tipikus belga étel, ahol fajták sokasága található meg számtalan üzletben.

A gofri (a francia gaufre-ból), más néven gofri, Wafol vagy wafle (a holland Wafelből) egyfajta süti ropogós tésztával, amelyet két főzőlap között főznek. A gofrisavforma rácsos megjelenést kölcsönöz ennek az ételnek, amely amellett, hogy sajátos formát ad neki, biztosítja az egész tészta főzését.

Az egyik gofri, amelyet Belgiumban főznek, a belga gofri, bár a legtöbbet forgalmazott és legismertebb az ún. Lièja gofri annak a városnak a sajátja. Ez sok kisebb, édesebb és sűrűbb, mint a belga gofri. A legtöbb Lièja gofrit kíséret nélkül szolgálják fel, bár némi öntet is hozzáadható. Krémmel vagy csokoládéval kísérjük. Ezzel a recepttel főzhet saját gofrit és élvezhet egy látványos desszertet vagy előételt ezen a nyáron.

A recept elkészítéséhez szükségünk lesz:

250 gramm erősségű liszt, 90 milliliter teljes tej, két tojás, 25 gramm friss élesztő, kevés só, egy kis fröccs méz, fél teáskanál vanília, 150 gramm gyöngycukor és 125 gramm vaj környezeti hőmérsékleten . Használhatunk olvasztott csokoládét vagy tejszínt a végén.

A hiteles gofri elkészítéséhez kövesse a következő lépéseket: