A Nutritienda felmérése szerint a spanyolok 61% -a hízik a nyár folyamán. Ez a cég elterjedt meggyőződéssel bizonyos élelmiszerek kalóriabeviteléről, amelyek éppen ellenkezőleg nem azok, aminek látszanak. Megmondjuk.
A túlzások etetése nyáron már klasszikusok. A Nutritienda felmérése szerint a spanyolok 61% -a átlagosan 3 kilót hízik nyáron, különösen a 45 és 53 év közöttiek körében.
Az alkoholos italok, például a sör, a bor vagy a vörös de verano nagyobb fogyasztása (58%), nagyobb jégkrém- és édességfogyasztás (47%), kevesebb testmozgás (38%), több snack az étkezések között (34%), az előre elkészített ételekkel való visszaélés (33%) és nassolás a tengerparti bárban (26%) a súlygyarapodás leggyakoribb oka, ez az elemzés azt mutatja. Emiatt sok spanyol gondolkodik azon, hogy diétát folytat a visszaúton, de nem mindenki csinálja jól.
Sokan úgy gondolják, hogy a leghízlalóbb élelmiszerek kivágásával rövid idő alatt lefogyhatnak, de ez nem megfelelő, mivel az a fontos, hogy "jó étkezési szokások" és "egészséges rutinok legyenek" napi szinten ", jelzi a kutatás. Ezenkívül sok olyan étel van, amely híres a súlygyarapodásról, de nem mindig ez az igazi, mivel kevesebbet tudnak hízni, mint gondolná az ember, vagy egyszerűen csak néhány irányelvet követve megehet egy kalóriát. ételt és ne hízzanak el.
Ez az öt étel, amelyeket a súlygyarapodástól való félelem miatt kerülnek el a legjobban ", de nem azoknak tűnnek" - állítják e e-kereskedelmi cég szakértői:
A dió kétségtelenül nagyon értékes táplálék táplálkozási szempontból. Rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat tartalmaznak, és más, ugyanolyan kalóriatartalmú ételektől eltérően az egészségre előnyös tápanyagokat nyújtanak. Sokszor kerüli az ember az evést, attól tartva, hogy hízik, de egészséges alternatíva az étkezések között enni.
Közkeletű vélekedés szerint a pisztácia a legkalórikusabb dió, "de ez nem így van" - állítják a Nutritienda szakértői. Az ázsiai eredetű és évezredek óta ismert pisztácia szárított gyümölcs, nagyon releváns tápanyagtartalommal. Jelentős mennyiségű E-vitamint tartalmaz (antioxidáns erejéről ismert), valamint A-, C-, B1-, B6- és B9-vitamint. Ezenkívül gazdag magnéziumban, káliumban, vasban és rostokban. A kalóriákat illetően azt kell mondanunk, hogy a pisztácia (kb. 590 Kcal/100 g) kevesebb, mint fenyőmag, mogyoró, dió és mandula, ami azt mutatja, hogy nem ez a legkalórikusabb szárított gyümölcs.
A pisztácia nagyszerű íze és tápanyagokban való gazdagsága mellett nagyszerű szövetséges lehet a sportolók számára akik szeretnék növelni izomteljesítményüket, mivel gazdag argininben, aminosavban kedvez az értágításnak és a nitrogén-oxid szintézisének, amely megkönnyíti sejtjeink tápanyagellátását, elengedhetetlen az izmok helyreállításához. Emellett rostokban gazdag, kielégítő és hosszan tartó hatást vált ki, így elősegíti a testsúlykontrollt: ha az ember hetente többször eszik pisztáciát, csökkenti annak a valószínűségét, hogy feldolgozott és cukorban gazdag ételek között falatozzon, ami elősegíti a súly növekedését.
Az avokádó az a mexikói gyümölcs, amely valószínűleg egyre népszerűbb az elmúlt években, és íze, állaga és mindenekelőtt táplálkozási tulajdonságai sok ember szájízét meghódították szerte a világon. Ezenkívül rendkívüli kulináris sokoldalúságú gyümölcs, és ha ez még nem lenne elegendő, tökéletes táplálkozási tulajdonságai miatt a mai gasztronómiai és fitnesz világ egyik legfontosabb étele. Korábban olyan gyümölcs volt, amelyet a lakosság nagyon megvetett magas kalóriatartalmú hírneve miatt, de apránként helyet foglalt sok család napi étrendjében, mivel felfedezték annak minden előnyét.
Meg kell tanulnod látni az ételek tulajdonságait, amelyek messze meghaladják az általa nyújtott kalóriákat, és erre az avokádó a legjobb példa. Ez meglehetősen kalóriatartalmú gyümölcs (230 kcal/100 gramm), de "verhetetlen tápértékű". A leginkább kiemelkedő tápanyag a zsír, de az úgynevezett „jó zsír” egyszeresen telítetlen, például olajsav és rost. Ennek köszönhetően ez a tökéletes étel a szív- és érrendszeri egészség javítására, mivel bebizonyosodott, hogy javítja a rossz koleszterint. Magnézium-, kálium-, B-vitamin-tartalma és a par excellence antioxidáns, az E-vitamin kiemelkedik.
Az olajbogyó egy másik példa olyan ételekre, amelyekről azt gondolják, hogy hizlalnak, de valójában nagyon jóak a testsúly fenntartására. Számos természetes antioxidánsban gazdag elemet tartalmaznak, amelyek gátolják a lipidek oxidációját, elősegítik az érrendszeri relaxációt és az arteriosclerosis megelőzését, ami különösen fontos a fejlett országokban, ahol a szív- és érrendszeri betegségek jelentik a halál egyik fő okát.
Ezenkívül védik az emésztőrendszert mivel az olajsav megakadályozza a peptidek és hormonok felszabadulását, gátolja a gyomornedv és így a sósav szekrécióját, amely megakadályozza a sav hiperszekréciós szindrómáját, valamint a gyomor- és nyombélfekélyeket. Vas- és nátriumforrás, valamint A- és C-vitaminok, amelyek javítják a védekezésünket, emellett nagyon jóllakóak és segítenek megőrizni testsúlyunkat, mivel kevés kalóriát tartalmaznak és magas rosttartalmúak.
Az utóbbi időben a szénhidrátbevitel társult súlygyarapodás, különösen éjszaka. Ez nem teljesen igaz, a probléma az, hogy a nyugati étrend finomított szénhidrátok, cukrok és keményítő fogyasztására épül, amelyek a mozgásszegény életmóddal együtt súlygyarapodást eredményeznek.
Ha szénhidrátokat, például tésztát fogyasztanak, a tartalékok feltöltésére használják glikogén mind a májban, mind az izomban tartalékokat képez, amelyek valamilyen fizikai aktivitás során elfogynak. Amikor a készletek megteltek, a felesleges glükóz zsírokká alakul, de ez a nap bármely szakában bekövetkezik, nemcsak éjszaka. Mi történik, ha a nap folyamán fizikai tevékenységet folytat és szénhidrátokat fogyaszt? Hogy a felhasznált glikogénkészletek feltöltődnek.
Ugyanez történik, ha délután fizikai tevékenységet folytatunk, este pedig szénhidrátokban gazdag vacsorát fogyasztunk el. Ezek feltöltik a tevékenység során elköltött tartalékokat. Ezért a tészta csak akkor alakul zsírokká, ha a fogyasztása előtt vagy után nem végeztek fizikai tevékenységet.
Ezért ideális esetben a különféle ételek fogyasztása mellett ne hagyja abba a tésztaevést a hízástól való félelem miatt, de ne feledje, hogy a mozgásszegény élet nem jó, és ezeket az ételeket kombinálnia kell valamilyen testmozgással. Egyébként mindig előnyösebb, ha a tészta egész és finomítatlan, és kerülnie kell a feldolgozott és nagyon kalóriamártásokat.
A tej laktózt, glükózból és galaktózból álló cukrot tartalmaz, és a laktóz emésztéséhez a vékonybélben termelt laktáz enzimre van szükség. Ez az enzim felelős a glükóz két egyszerű cukorrá bontásáért: glükóz és galaktóz. Ilyen módon, ha a laktázszint alacsony, vagy ha nem jól hajtja végre „hasító” működését, úgy tűnik, hogy nehézségek emésztik meg.
A lakosság kis százaléka leállíthatja az enzim termelését, problémákat okozva és emészthetetlen. Ha azonban a tejet tolerálják (a lakosság 75% -a), akkor nincs ok abbahagyni a fogyasztását, éppen ellenkezőleg, kalcium, D-vitamin forrás és nélkülözhetetlen tápanyagok a csontok és a fogak egészségének megőrzéséhez. A tej nagyon teljes értékű étel, súlyának nagy része víz, magas biológiai értékű fehérjéket és ásványi sókat (kalcium, foszfor és magnézium) biztosít, amelyek nagyon fontosak az izom- és csonttömeg fenntartásához és fejlesztéséhez.
Végül a tej a B, A és D csoport megfelelő vitaminforrása, amely a szervezet megfelelő működéséhez szükséges. Sokszor úgy gondolja az ember, hogy a tej elfogyasztása meghízik, de ez nem igaz, mivel a benne található szeroproteinek kielégítik, kiegyensúlyozott étrendben is nagyon érdekes étel. Egyébként nemcsak a tehéntej jó, a kecske és a juh is.