étrend

A szív- és érrendszeri események utáni gyógyulás népszerûen összefügg a gyógyszerek betartásával és a nyugodtabb élettel; Egy új tanulmány azonban arra hív fel minket, hogy emlékezzünk a diéta fontosságára a másodlagos megelőzésben, a megfelelő fizikai aktivitási program mellett.

Az egészséges táplálkozás a rendszeres testmozgás és a dohányzás mellett a szív- és érrendszeri megelőzés egyik kulcsfontosságú aspektusa. De a szívre gyakorolt ​​jótékony hatása nemcsak a szívizominfarktus megelőzésére korlátozódik, de még akkor is, ha ez megtörtént, az étkezési szokások megváltoztatása, a szív egészséges étrendjének megtartása céllal óriási változást hozhat a szív fejlődésében szívinfarktuson átesett személy.

Ezt mutatja egy észak-amerikai tanulmány, amely hónapokig tartó mintegy 4000 szívinfarktusban szenvedő ember fejlődésének értékelését követően megállapította, hogy azok, akik az orvosok tanácsát követve a legtöbbet változtattak étrendjükön, 30% -kal kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból kifolyólag, és 40% -kal kisebb volt a kockázata a szívbetegségben való halálnak, mint azoknak, akik továbbra is egészségtelen étrendet fogyasztottak.

"Ez a tanulmány azt sugallja, hogy az életmódváltások, különösen azok, amelyek javítják az étrendet, pozitív hatással lesznek. Ezt már régóta ismerjük, de nem rendelkezünk végleges adatokkal a valóságról. "- mondta David J. Frid, a rangos amerikai Cleveland Clinic orvosi központ prevencióra szakosodott kardiológusa, aki nem vett részt a vizsgálatban.

A kutatást Shanshan Li, a bostoni Harvard Közegészségügyi Iskola végezte, és eredményeit a Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban tették közzé. Li és bostoni kollégái 2258 olyan nőt és 1840 férfit értékeltek, akiknek a kórelőzményében nem volt szívroham, agyi érrendszeri baleset (CVA) vagy rák a vizsgálatok kezdetekor, de akiket később a vizsgálat során szívrohamot kapott; minden esetben pontszámot rendeltek az étrend minőségéhez. A pontszámot a vizsgálat során elfogyasztott vörös vagy feldolgozott húsok, cukros italok, diófélék, zöldségek, zsír, alkohol, teljes kiőrlésű gabonafélék és só mennyisége szerint osztották ki.

„A kutatók megállapították, hogy a halálozás és más kardiovaszkuláris szövődmények 30 százalékkal csökkennek [ha a szívroham után egészséges étrendet alkalmaznak]. Összehasonlítva más általunk alkalmazott beavatkozásokkal, ez a csökkentés majdnem olyan jó, mint amit a sztatinokkal értünk el ”- mondta Frid. A sztatinok a vér koleszterinszintjének szabályozására szolgáló gyógyszerek, amelyek az egyik fő kardiovaszkuláris kockázati tényező; a szívrohamban szenvedő betegeknek gyakran sztatinokat kell szedniük.
Melyek az étrend jellemzői, amelyeket a vizsgálatot végző kardiológusok egészségesnek tartanak? Alapvetően az úgynevezett mediterrán étrend, amely olívaolajban, diófélékben, halban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, és amely sokkal kevesebb vörös húst és feldolgozott ételeket tartalmaz, mint a hagyományos nyugati étrend.

Rossz táplálkozás

A mediterrán étrend szív-egészséges ereje néhány éve ismert. Egy izraeli tanulmány, amelynek következtetéseit a rangos Circulation folyóirat néhány évvel ezelőtt közzétette, különböző étrendeket - alacsony zsírtartalmat - értékelt; alacsony szénhidráttartalom; és mediterrán típusú étrend az artériák egészségének későbbi elemzéséhez. Háromdimenziós képalkotó vizsgálatok a carotis artériák (a test egyik fő része, amelyek vért juttatnak az agyba) résztvevői azt mutatták, hogy mindezek a diéták, beleértve a Földközi-tengert is, átlagosan 5% -kal csökkentették a faluk vastagsága, hogy minél nagyobb, annál nagyobb a szív- és érrendszeri kockázat.

"Az étrendi tanács, amely minden ember számára érvényes, és nem csak azok számára, akik szívrohamot szenvedtek, az az, hogy nagyobb mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget illesszen be a napi étrendbe" - mondja Marcelo Trivi, a Kardiovaszkuláris Intézet kardiológiai vezetője. Buenos Aires (ICBA). Az argentin étrend kardiovaszkuláris szempontból nagyon rossz: általában nagyon alacsony gyümölcs-, zöldség- és zöldségtartalma, valamint felesleges a telített zsír. Most nem szabad abbahagynia a húsevést, de mindenesetre előnyben részesítse a sovány darabokat, mint a pecet, a karaj vagy a far, és a zsírosabbakat, például a szalagos sültet, a vákuumot vagy az achurát ».