Teresa Fung a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskolájának elismert táplálkozási professzora, aki azt javasolja, hogy 5 nagy tápértékű egészséges ételt vegyenek be az étrendbe.

Rendszerint, étrendünk javulását társítjuk bizonyos összetevők vagy ételek megszüntetésével hogy jellemzőik miatt semmilyen hozzájárulást nem tudnak nyújtani testünkhöz, kivéve az egészségünket nagyobb kockázatot. Az étrendünk javítása azonban nem kizárólag a diszkrimináció problémája, hanem az is szükséges, hogy ezeket a lehetőségeket beépítsük szokásainkba amelyek hasznosak a testünk számára.

étel

És pontosan ez a szándéka Teresa Fung, a Harvard Egyetem Közegészségügyi Főiskolájának híres táplálkozási professzora, aki hevesen védekezik 5, alapvetőnek tartott élelmiszerrel bármilyen étrendben, és amelynek fogyasztása gyakorlatilag napi legyen, mert Sok koncentrált tápanyagot adnak kevés kalóriában, és segítenek fenntartani testünk megfelelő működését.

Az 5 alapvető élelmiszer a Harvard szerint

Az amerikai egyetem az egyik legrangosabb a világon, ezért talán oda kellene figyelnünk az öt ételt a Harvard szakértője azt akarja, hogy szinte naponta egyél:

1. Lazac

Világos rózsaszínéről ismert, nemcsak egészséges fehérjékben, hanem omega-3 zsírsavakban is gazdag, amelyek mind a szívnek, mind az agynak kedveznek. Ez is a fontos D-vitamin-forrás alap a csontokhoz. A mindennapi lazacfogyasztás azonban kiméra lehet, főleg az ára miatt, de lehetséges legalább hetente egyszer fogyassza el, amit a legkevésbé ajánlott Teresa Fung.

2. kelbimbó

Ezek a ropogós kis zöld golyók tápanyagokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak. Is vitaminforrás (A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin) kálium és folsav. Magas a tartalmuk is antioxidánsok, amelyek olyan vegyi anyagok, amelyek segítenek megelőzni a sejtek károsodását. A kissé keserű íz lehet a fő hátrány, bár csökkenthető egy kis olívaolajjal történő pörköléssel.

3. Áfonya

Az áfonya kicsi, sötét színű bogyó, amelynek az antioxidánsok és a C-vitamin tartalma nagyon magas. Az A-vitamin és a rostforrás is. Az áfonya problémája, hogy szezonális étel, ezért nem biztos, hogy mindig elérhető. De nincs probléma, mivel ehelyett beillesztheti a gránátalma vagy cseresznye, amelynek előnyei szintén fontosak.

4. Dió.

A összetéveszthetetlen íz és a ropogós textúra mellett a dió a jóllakott étel, amely szintén jelentős előnyöket nyújt fehérje-, oldhatatlan rost-, vas-, kalcium-, magnézium-, folsav-, E- és B1-vitamin tartalmának köszönhetően. Mérsékelt mennyiségben (kb. 25 vagy 30 gramm naponta) és nyersen kell fogyasztani, és akárcsak az áfonya esetében, más típusú dióféléket is választhat, amelyek beépítése elengedhetetlen a szív egészséges étrendjéhez.

5. Joghurt (természetes)

Joghurt, amelyből tejet és erjesztenis, kiemelkedik a bél egészségét szolgáló jótékony baktériumok magas tartalmával. Nagy számban kínál alacsony kalóriatartalmú tápanyagok, például kalcium, fehérje, magnézium, B12-vitamin és zsírsavak. Fung javasolja a napi joghurtfogyasztást, mivel ez a egyszerű módszer a probiotikumok megszerzésére, az egészségre hasznos baktériumok, amelyek szervezetünk számos folyamatát támogatják. Fontos, hogy legyen sima joghurt a cukor bevitel lehető legnagyobb mértékű elkerülése érdekében, ez ellensúlyozná a joghurt előnyeit.