Stuart Ferrimond tudós elküldte receptjét, hogy tökéletesen elkészíti ezt az ételt, a hőmérsékletektől az összetevők arányáig.
A tökéletes étel elkészítése nem könnyű, és bár a legtöbb városban megtalálható a hamburger, bizonyos öröm abban rejlik, hogy képes maga elkészíteni. Első pillantásra viszonylag egyszerű ételnek tűnhet, de az igazság az, hogy mindennek megvan a tudománya.
Stuart Ferrimond tudós szerint a tökéletes hamburger létezik és abból készül 120 gramm hús, 9,2 gramm saláta, 20 gramm paradicsom, 13,3 gramm sajt és 5,7 gramm ketchup.
Kell, hogy legyen négy percig és 45 másodpercig főztem mindkét oldalon. A főzési hőmérsékletnek között kell lennie 150 ° és 180 ° C és a hamburger adalékainak kellene súlya a teljes mennyiség 60% -a, a másik 40% -nak kenyérnek és húsnak kell lennie.
A "MadridFusión2016" rendezvényen megrendezett "Bocadillo de Autor" verseny győztese, Raúl López jelezte, hogy véleménye szerint alapvető fontosságú az összetevők eredetének bízása. De a hús esetében, elengedhetetlen, hogy legalább „15% zsírtartalma legyen: bárány, ibériai sertéshús, szabad tartású csirke, marhahús”- jelentette az El País spanyol lap.
López hozzátette, hogyHús esetében ajánlatos apróra vágni, darálóval vagy késsel és türelemmel".
Ezenkívül a következő tippeket adja: "? Friss, könnyű és pirítós, hogy tovább tarthasson. Ketchup vagy házi mártás –Majonézzel, fokhagymával, mustárral, hagymaporral, paprikával, édes savanyúsággal és ecettel. Y sajt a krémességért. Kísérő, répa, yucca, fehérrépa vagy sárgarépa chips".
- Sportolás és ez a 2000 kcal-os étrend a m meghatározásához; sculos
- Ez a paradicsomleves tőkehal tökéletesen alkalmas d-re; eső ász - Diario Libre
- Ez az egyszerű képlet megmondja, hogy naponta hány kalóriát kell megennie a fogyáshoz
- A matematikai képlet, hogy hány kalóriát fogyasszunk, ha fogyni akarunk (de nem egészségre)
- A tökéletes grill készítésének 10 kulcsa Bittor Arginzoniz segítségével