Serpenyőkben, csomagolókban és még ruhákban is használják, így az anyagcsere lelassul.
A PFAS tapadásmentes serpenyőkben, egyes ruházati cikkekben és más ipari termékekben található.
A Harvard Egyetem kutatóinak tanulmányából kiderült, hogy a vegyszereket felhasználták élelmiszer-csomagolók, tapadásmentes öntettel ellátott edények, szőnyegek, sőt ruházat (mint például a vízálló kabátok) az egekbe szökhet a testtömegen, mivel zavarja az anyagcserét, különösen nőknél.
Ezeket a vegyi anyagokat - perfluor-alkil-anyagokként (PFAS) - korábban összefüggésbe hozták rák, hormonális változások, immunzavar és magas koleszterinszint.
Gyors fogyás terve a nyaraláshoz való visszatéréshez
"Most először fedezték fel felfedezéseink egy új utat, amelyen a PFAS zavarhatja a testtömeg-szabályozást emberekben, és ezáltal hozzájárul az elhízási járványhoz "- mondta a tanulmány vezetője, Qi Sun, a Harvard Egyetem táplálkozási tanszékének professzora.
A kutatók megállapították, hogy a PFAS - más néven "obesogenes" a testtömeg-szabályozásba való beavatkozása miatt - kapcsolatban áll lassabb anyagcserét a pihenés pillanataiban. Azoknál az embereknél, akiknek a vérében magas a PFAS-szint, a fogyás folyamatai után is lassabb az anyagcsere.
Az anyagcsere a test kémiai folyamataira utal, amelyek átalakítják az ételből származó energiát, közismert nevén "kalóriaégetés". A lassabb anyagcserével rendelkező emberek kevesebb kalóriát égetnek el normál napi tevékenységek során, és előfordulhat, hogy kevesebbet kell enni a túlsúly elkerülése érdekében .
Ravenna diéta: 14 napos terv, hogy egy hónap alatt 8 kilót fogyjon le
A tanulmány 621 túlsúlyos és elhízott ember adatait tekintette át, akik részt vettek a 2000-es évek közepén végzett klinikai vizsgálatban, amely két év alatt négy szív-egészséges, súlycsökkentő étrend hatását vizsgálta.
A résztvevők vérének PFAS-szintjét is megmérték. Átlagosan önkéntesek az első hat hónapban 6,4 kilót fogyott, de a következő másfél évben visszanyerték a 2,7 kg-ot.
5: 2: az az ellentmondásos étrend, amely követőket vonz és okosabbá teszi őket
"Azok számára, akik később nagyobb súlyt kaptak, a PFAS koncentrációja volt a legmagasabb a vérükben, ez a kapcsolat erősebb volt a nők körében" - derül ki a PLOS Medicine folyóiratban megjelent jelentésből.
"Átlagosan azok a nők, akiknek a vérében a legmagasabb a PFAS-szint (a felső harmadban), 1,7 és 2,2 kg-mal nagyobb súlyt nyertek vissza, mint az alsó harmadban lévő nők".
Fagylalt: kulcsok, hogy bűntudat és túlzás nélkül élvezhesse
A kutatók azt is megállapították, hogy azoknak volt a legmagasabb vérkoncentrációja a PFAS-ban "az anyagcsere sebessége nyugalmi állapotban alacsonyabb".
A PFAS körülbelül 60 éve létezik, és szennyezett ivóvízforrásokat tartalmaz néhány ipari szektor, katonai bázis és szennyvíztisztító telep közelében. A vegyi anyagok felhalmozódhatnak az ivóvízben, sokáig tartózkodhatnak a testben, és ezeket nehéz elkerülni.
Az ülő életmód ellen: 8 ötlet, hogy mozogj edzőterem nélkül
"Általában a PFAS-ra gondolunk olyan egészségügyi problémák szempontjából, mint a rák, de úgy tűnik szerepet játszanak az elhízásban, jelentős egészségügyi probléma, amely emberek millióit érinti "- magyarázta a tanulmány társszerzője, Philippe Grandjean, a Harvard környezeti egészségének professzora.
"Az eredmények arra utalnak, hogy a PFAS-expozíció elkerülése vagy csökkentése segíthet az embereknek fenntartsák a testsúlyukat, miután lefogytak, ami különösen a nőket érinti "- mondta.