Spanyolországban tízből kettő magas vérnyomásban szenved, ez a probléma az étrend megváltoztatásával enyhíthető.

A flavonoidok, növényi vegyületek antioxidánsok hatállyal gyulladáscsökkentő, ők felelősek néhány fő egészségügyi előny egyes növényi eredetű élelmiszerekhez kapcsolódik. Ismert védőhatásai miatt, például redukáló kardiovaszkuláris kockázat és a Rák, között valószínûség adódik kétszer és négyszer kevesebb agyi betegségekben szenved, kifejezetten degeneratív betegségekben, mint pl Alzheimer-kór.

kell

Kapcsolódó hírek

Új előny azok számára, akik gazdag étrendet tartanak gazdag ételekben és italokban flavanolok, a flavonoidok egy típusa, ennek közvetlen hatása lenne a magas vérnyomás kockázatára. Ez az a tanulmány, amelyet Norfolk (Egyesült Királyság) 25 000 lakosán végeztek, és amelyet a Scientific Reports folyóirat publikált.

A munka abból állt, hogy párhuzamosan regisztráltuk, mi volt a résztvevők étrendje és milyen állapotban volt a szív- és érrendszeri egészségük. A tanulmányok ezen osztályát, a szerzők szerint, általában együtt végzik kérdőívek amely kitölti magát a témát, ami bevezeti potenciális torzítások; Ezek elkerülése érdekében a flavanol koncentrációja a testében keresztül biomarkerek táplálkozási.

Így a kutatók igazolni tudták, hogy a vérnyomás a résztvevők 10% -a között, amely megfelelt azoknak, akik kevesebb flavanolt fogyasztottak és az ennek megfelelő 10% akik a legtöbbet itták között változott 2 és 4 milliméter higany (Hgmm). Ezt össze lehetne hasonlítani a szív-egészséges étrendet követő emberek vérnyomásváltozásával, mint pl Mediterrán hullám GONDOLATJEL, és a a hatások kifejezettebbek voltak amikor az személy magas vérnyomásban szenvedett.

"A nagy populációkra vonatkozó korábbi tanulmányok mindig a résztvevők által kitöltött kérdőívek adataira támaszkodtak következtetéseik levonásához, de ez az első ilyen léptékű epidemiológiai vizsgálat, amely objektíven vizsgálta az összefüggést egy adott bioaktív vegyület és az emberi egészség között" - mondja Prof. Gunter kuhnle, táplálkozási szakember az Readingi Egyetemről.

Kuhnle, aki szintén a tanulmány vezetője volt, elmondja, hogy "örülnek", hogy rátaláltak a vizsgálatra "jelentős és releváns" link Bejön flavanolok fogyasztása és alacsonyabb vérnyomás.

Az úgynevezett „nyugati étrendben” ezek a vegyületek elsősorban a gyümölcsök, mint az alma és a körte; vörös gyümölcsök, mint pl eper Y Áfonya, bőséges ben antocianinok; nál nél tea, a britek kedvenc itala, ezért nagyon jelen van a tanulmányban; és a kakaó, még egy ok csak a fogyasztásra csokoládé val vel legalább 70% ennek a tartalomnak.

Az étkezésen belül kínálnak nekünk flavonoidok általában ők a brokkoli, kelbimbó, póréhagyma és hagyma. Fogyasztása összefügg a nagyon változatos tulajdonságok, amelyek közül kiemelkednek, antihisztaminok, gyulladáscsökkentő és antioxidánsok.

Végül a narancs és mások citrusfélék, mint a citrom vagy a mandarin nagyon gazdag gyümölcs flavanonok, és más növényfajok, mint pl zeller és petrezselyem, jó forrásának tekintik flavonok, amelyek kiemelkednek azzal, hogy antioxidáns tulajdonságukat kínálják nekünk és késleltetik a gyógyszer-anyagcsere .

"A tanulmány módszertana ugyanolyan fontos" - jegyzi meg Kuhnle. "A táplálkozási biomarkerek alkalmazását a bioaktív vegyületek vizsgálatára régóta a kutatás alapkövének tekintik lehetővé teszi a bevitel objektív mérését. A biomarker kifejlesztése, validálása és alkalmazása csak az összes együttműködő hosszú távú elkötelezettségének köszönhető. ".

Ez a munka egy olyan tanulmány része, amelyben a Kaliforniai Davis-i Cambridge-i Reading Egyetem és a Mars társaság vesz részt. Az adatok a makrotanulmány Norfolk szakaszából származnak Európai rákkutatás (EPIC), és fő következtetése az, hogy mivel a vérnyomás legnagyobb változása a magas vérnyomásban szenvedő betegeknél figyelhető meg, a flavonoidok fogyasztásának növekedését a közegészségügyi stratégia a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának csökkentése Európában.