Köztudott, hogy több millió mikroorganizmus, más néven bél mikrobiota, amelyek befolyásolják a tápanyagok felszívódását az elfogyasztott ételből, valamint a hogy a védekezésünk mennyire hatékonyan működik immunrendszer, olyan sokféle szempont mellett, mint a vérnyomás, az öregedési folyamat és a szorongás vagy depresszió kialakulásának valószínűsége. Ezért a bélünk egészségének megőrzése nemcsak az emésztőrendszer egészsége, hanem a következők szempontjából is fontos általános fizikai egészségi állapot, sőt mentális jólét.

amelyeket

A bél egészségi állapotáról szóló tanulmányok sokfélék. A közelmúltban a hollandiai Groningeni Egyetem Orvosi Központ (UMCG) kutatói arra vállalkoztak, hogy megvizsgálják, mit diéták és ételcsoportok hatással vannak a bél egészségére.

Összességében a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy "olyan étrend, amelyet diófélék, gyümölcsök, a zöldségek és hüvelyesek nagyobb mennyiségű bevitele jellemez, mint az állati fehérjék, mérsékelt állati eredetű élelmiszerek, például hal, sovány hús, baromfi, alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermék fogyasztása és vörösbor, és alacsonyabb vörös hús, feldolgozott húsok és édességek fogyasztása társul előnyösen a bél ökoszisztémájával".

Ezzel szemben a magas bevitel vörös hús, gyorsételek és finomított cukrok alacsonyabb szintű hasznos baktériumokkal és magasabb szintű gyulladásos markerekkel társul.

Az egyik módja annak, hogy egyre többen próbálják javítani a belek egészségét, az a probiotikumok és prebiotikumok. Egy tanulmány feltárja, hogy közel négymillió amerikai felnőtt rendszeresen szed probiotikus és prebiotikus kiegészítőket, hogy javítsa gyomor-bélrendszerének egészségét. Bár igaz, hogy a kiegészítők szedése segíthet, az egészséges étrend fenntartása igen sokkal inkább ajánlott. Ezért összeállítottuk a legjobb ételeket, amelyek segítenek megőrizni belünk egészséges állapotát.

Joghurt

A joghurt természetes úton erjesztett étel, amelynek probiotikus tulajdonságai vannak. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik négy hétig probiotikumokban gazdag joghurtot ettek, jobb gyomor-bélrendszeri egészséget, emésztési kényelmet és az életminőség általános javulását tartották fenn.

Azonban nem minden típusú joghurt egyformán egészséges. Néhányan közülük, amint a vizsgálatok azt mutatják, olyan baktériumokat tartalmaznak, amelyek nem olyan egészségesek, mint amire számítani lehet; másokat úgy állítottak elő, hogy hasznos tulajdonságaik eltűntek.

Ezért a joghurt jó alternatívája, ha meg akarunk győződni arról, hogy jótékony terméket veszünk, a kefir. Ily módon biztosítani fogjuk, hogy legalább egymilliárd telepképző egységük legyen (CFU), ami pozitív hatással lesz belünkre.

Ez egy másik étel, amelyet nem lehet kihagyni, ha gondozni akarjuk a belünket. Az inulinrost biztosításán túl a fokhagyma gazdag természetes prebiotikus fruktooligoszacharidokban (FOS) is. Egyes kutatások szerint a fokhagyma növeli a bifidobaktériumok számát a bélben, ami segít megelőzni egyes gyomor-bélrendszeri betegségeket és szabálytalanságokat. Egyéb, ezekben az elemekben gazdag ételek a póréhagyma, a spárga és a hagyma.

Árpa

Ez a gabona jó mennyiségű béta-glükán-prebiotikus rostot tartalmaz. Egy tanulmány szerint ez a rost segít növelni négy jó lactobacillus törzs növekedését és probiotikus előnyeit. Egy másik tanulmány hasonló következtetésekre jutott a Bifidobacteriumok B vonatkozásában.

Almák

Ez az egyik olyan étel, amely leggyakrabban az egészséges élethez kapcsolódik. És nem kevesebbért. Tulajdonságai többszörösek, ezek között gondoskodnunk kell a bél egészségéről. Ennek oka nagyrészt a pektintartalma lehet. A pektinek, egyfajta heteropoliszacharidok, az alma rosttartalmának körülbelül 50% -át teszik ki. Egyes kutatások kimutatták, hogy velük növelheti a rövid láncú zsírsavak mennyiségét, amelyek a belekben élő jó baktériumok egyik kedvenc ételei. A jó baktériumok jelenlétének fokozása mellett hozzájárulhat a rossz baktériumok csökkentéséhez is.

Kakaó

Az előzővel ellentétben, ha valami ma összefügg az egészségtelen étrenddel, az csokoládé. Kakaó alapú étel, bár sok más összetevővel. Valójában a csokoládéfogyasztás legsúlyosabb következményeit nem a kakaó, hanem például a cukrok okozzák.

Ezzel szemben a kakaó nem különösebben egészségtelen étel, sőt elismerten fontos egészségügyi előnyökkel jár. Ez a gyümölcs gazdag polifenol-flavanolokban, amelyek szív-egészséges tulajdonságaik mellett prebiotikus hatással is rendelkeznek. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kakaó-flavanolokban gazdag ital fogyasztása jelentősen megnövelte a jó bifidobaktériumok B-t és a bélben lévő laktobacillus-tartalmat, miközben csökkentette a rossz baktériumok számát. A legmagasabb flavanolhozam elérése érdekében az egyik legjobb lehetőség a kakaóbab fogyasztásának választása. Egy másik lehetőség az étcsokoládé választása, legalább 85% -os kakaótartalommal.

Édeskömény

Az édesköményt, a halvány izzót és a hosszú zöld szárú növényt ízesítik az ételekkel. Rosttartalma segít megelőzni a székrekedést és javítja az emésztőrendszer rendszerességét. Ezenkívül görcsoldó szert is tartalmaz, amely ellazítja az emésztőrendszer simaizmait. Ez a művelet csökkentheti a negatív emésztési tüneteket, például puffadást, puffadást és görcsöket - mutatják a kutatások.

Papaya

Ez az ízletes trópusi gyümölcs papain nevű emésztőenzimet tartalmaz. A testünkben végzett különféle funkciók közül kiemelkedik az emésztési folyamat fejlesztésében nyújtott segítségéből, mivel együttműködik a fehérjeszálak lebontásában. Bár nem szükséges az étrendben, elősegítheti a fehérje emésztését. Ezenkívül ez az enzim segít az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteinek, például a székrekedés és a puffadás enyhítésében is. Valójában a papaint emésztőrendszeri képességeinek köszönhetően gyakran megtalálják az emésztőrendszer egyik fő összetevőjeként.

Cukorrépa

A Beta vulgaris, más néven cékla a lágyszárú növények egy faja a Beta nemzetségbe. Többek között kiemelkedik arról, hogy jó rostforrás. Körülbelül 100 gramm répa körülbelül 3 gramm rostot tartalmazhat, amely jelentős mennyiség hozzájárul a belek egészséges megőrzéséhez. A bevitt rost egyenesen a vastagbélbe, az emésztésbe kerül, és a vastagbélbe kerül, ahol az egészséges bélbaktériumokat táplálja, vagy tömegesen hozzáadja a székletet, javítva az emésztést.