Szombaton egy tengerparti napot terveztem gyerekekkel, és az ételek elkészítéséhez többféle ételt kínáltam nekik, a kiválasztottak nagyon kedvelt makarónik voltak, természetesen egészek, zöldségekkel és sonkával.

valódi

Távollátó anyaként és nagynénjeként a tengerpartra indulás előtt elkészítettem a makarónit és szószát, annak hiányában, hogy a sütőbe tettem volna, hogy megérkezéskor gratinosítsam őket. A lényeg az Hiányzott a sajt és arra gondoltam, hogy megvásárolom a lakás előtti boltban, és meg is tettem.

Visszatérve a lakásba egy intenzív tengerparti nap után, elmentem az üzletbe, és kértem egy sajtot gratinálva, rámutatva egy zacskó parmezán sajttal. Az üzlet tulajdonosa, nagyon szívélyes, javasolt egy másik sajtot, amelyet a gratin számára készített. És ekkor jelent meg a táplálkozási vénám, anélkül, hogy elkerülhettem volna mindkét termék címkéjét, és elmagyaráznám, mi történt néhány „különleges sajttal ....

A sajt csak az látszik?

A szupermarketekben többféle formátum létezik amelyben megtalálhatjuk a sajtot, különféle készítményekben történő felhasználásra összpontosítva. Van ékünk, szeleteket, kenhető, reszelt vagy porított sajt. De vajon valóban sajt-e?

A válasz, mint mindig mondom, benne van címkézés . Az összetevők listája soha nem tud becsapni minket és tudatában kell lennünk a felelősségünknek a megfelelő olvasatban.

A probléma az, hogy a legtöbb esetben vagy nem olvassuk el a címkét, nem értjük, amit mond, vagy bízunk a reklámigény a termék elejéről, és ez sokszor hibára késztet bennünket.

Amikor megfordítunk néhány ilyen terméket, megállapíthatjuk, hogy az összetevők listájában a Vaj, keményítők és egyéb növényi zsírok amelyek nem a szokásosak, amelyeket egy sajtban találnánk, a sajt százalékos aránya néha nagyon alacsony 10% elérése nélkül.

Néha még azt is tapasztalhatja, hogy a "sajt" szó nem szerepel a termék nevében. Helyezhet "különleges gratin", "speciális olvasztott", "speciális szendvics", és ez figyelmeztet arra, hogy minden, ami csillog, nem sajt.

Mint mindig, ajánlom, hogy készítsen egyet táplálkozási címkék olvasása (a hátsó rész, ahol az összetevők és a tápértékek listája látható), elsősorban az egészség és a vásárlás ismerete érdekében, és azért is, mert sokszor árat fizetünk valamiért, amit nem vásárolunk.

Ha valaha is hazajött és csalódott, amikor elolvasta az élelmiszer-címkét, mondja el, és beszélünk róla Aula de Nutrición-ban.