hogyan

Az emésztőrendszertől az anyagcsere-egészséggel szembeni immunitásig egyre több kutatás bizonyítja, hogy a kivi mennyire előnyös az emberi egészség szempontjából. A legfrissebb kutatást a héten mutatták be az új-zélandi Taurangában az 1. Nemzetközi Kiwi és Egészségügyi Szimpózium vezető tudósai.

A szimpózium csaknem 200 egészségügyi szakértőt hívott össze világszerte, hogy megvizsgálják a gyümölcsök, különösen a kivi szerepét az egészséges étrendben. Az eseményt az új-zélandi Riddet Intézet kezdeményezte és a Zespri támogatta. Legfrissebb tanulmányok és folyamatban lévő kutatások tartalmazzák a kivi egészségre gyakorolt ​​előnyeit az emésztőrendszer, az egészség/a C-vitamin és az anyagcsere-egészség területén.

A bemutatott fő megállapítások a következők:

  1. A kivi szabályozza a véráramlás magas és alacsony szintjét.
  2. A Zespri Green kivi javítja az emésztés egészségét és jólétét. Ennek oka az aktinidin, a rost és más összetevők egyedülálló kombinációja.
  3. A kivi fokozza az immunrendszert. A kivi fogyasztása minden nap nagyon hatékonyan növeli a vér C-vitamin szintjét, valamint a test más részein.

A rendezvény főelőadója, Prof. Jaap Seidell, az amszterdami Vrije Universiteit vezető holland vezető elhízási szakember. Megjegyzi: „Ma általános egyetértés van abban, hogy a világ nagy részében a tápanyagban szegény ételek az egyik legfontosabb tényező az elhízás és a kapcsolódó krónikus betegségek növekvő arányában. A jobb egészségügyi eredmények a magas tápanyagtartalmú és alacsony energiasűrűségű gyümölcsökben gazdag étrendekhez kapcsolódnak - például a kivihez. ”

A világ népességének csaknem 30% -a szenved funkcionális gyomor-bélrendszeri rendellenességek legalább egyikében, funkcionális diszpepszia, irritábilis bél szindróma (IBS), krónikus székrekedés (CD) 2 a leggyakoribb. Ezek a feltételek negatívan befolyásolhatják az életminőséget, és jelentős terhet róhatnak az egészségre. Szerencsére diétával és életmódmódokkal könnyen megelőzhetők. Megállapították, hogy a zöld kivi hashajtó hatású a székrekedésben szenvedők számára. Egy másik tanulmány a bélmozgások javulását mutatta. "Ezek az ígéretes eredmények azt sugallják, hogy a zöld kiwi IBS-C-re és a krónikus székrekedésre (CD) gyakorolt ​​hatása további kutatásokat érdemel" - mondta Giovanni Barbara professzor.

A kivi fogyasztása nagyban hozzájárulhat a gyomor-bélrendszer jólétéhez, a fehérje emésztéséhez és a bél egészségéhez - magyarázta Dr. Carlene Starck. Az aktinidin, egy természetes emésztőenzim, javítja az emésztés jólétét a fehérjék lebontásának fokozásával és a gyomor emésztésének (a gyomor kiürülésének) megkönnyítésével. Az utóbbi időben a kutatások a kivi rostjára és emészthetőségére is összpontosítottak. Felfedezték, hogy a zöld kiwi rostja nagy vízvisszatartó képességgel rendelkezik, így nagyobb és lágyabb széklet jön létre, megkönnyítve az emésztőrendszerünkön keresztüli béltranszportot.

A kiviről és a C-vitaminról

A C-vitamin nélkülözhetetlen vitamin, amely hozzájárul az immunrendszer működéséhez, csökkenti a fáradtságot és fáradtságot, és hozzájárul a bőr normális működéséhez. Az emberi test nem képes szintetizálni; ezért minden nap diétával kell megszerezni. A legtöbb ember azonban nem fogyaszt annyi friss gyümölcsöt és zöldséget, hogy fenntartsa a C-vitamin telítettségét a plazmában.

A kivi napi fogyasztása bebizonyosodott, hogy nagyon hatékony módon növeli a C-vitamin szintjét a vérben, valamint a test más részein is - magyarázta Prof. Margareet Viseers és Dr. Anitra Carr.