A fahéj olyan fűszerezés, amelyet a cinnamomum család különböző örökzöldjeinek kérgéből nyernek, amelyeket az esős évszakban növesztenek, amikor ez a kéreg puhábbá válik.
A fahéjfa akár 20 méter is lehet. magas, azonban a kérgük betakarítására használt fákat termelésük növelése érdekében metszik. A betakarításkor leválnak a levelek kérge és a nem használt ág kérge, és a fahéjas tekercseket a napon száradni hagyják.
A fahéj típusai
- Ceylon: a fahéjfa belső kérgéből vonják ki. Srí Lankáról és Dél-India egyes részeiről származik. Világosbarna színű, vékony és puha megjelenésű, aromája finom, sima textúrájú és ízű. Mindez, előnyös tulajdonságaival együtt, a konyhában és az egészség szempontjából nagyon választott termékké tette.
- Kasszia: Dél-Kínából származik, ezért kínai fahéj néven ismert.
Sötétbarna színével tűnik ki, de az előzőnél is keményebb és vastagabb állagú, édes és mámorító illata miatt ideális ízesítő csokoládé, édes sütemények, kávé, infúziók, likőrök és húsok, például mint csirke és bárány.
A fahéj tulajdonságai és előnyei
A fahéj egy nagyszerű orvosság a puffadás ellen. Segíti az emésztést és megkönnyíti a gyomorpanaszokat. Minden étkezés után hozzáadhatja az infúzióhoz. És vajon a fahéj képes-e különbséget tenni egy insipid infúzió és egy másik ízletes között ...
- Ha szenvedsz Fejfájás Segíthet ezek enyhítésében is. Ehhez ½ teáskanál fahéjat kell összekeverni vízzel, kapunk egy olyan pasztát, amelyet el kell kennünk az érintett területen, és 15 percig pihentetni kell. A hígított fahéjolaj természetes gyógymód csökkenti a gombákat, mint a lábgombát. Ezt úgy kell megtenni, hogy a teljes lábat olajba áztatja, ezért célszerű egy edényt használni, és minden este ott pihenni a lábakat. Azon kívül, hogy természetes gyógymód, illata segít Önnek lazítson és növelje jólétét.
- A szájízünk fűszerezése mellett az egyik természetes fertőtlenítőszerek a legerősebb. Antibakteriális tulajdonságai miatt a erős tisztítószer és illatával segít semlegesíteni a szagokat.
- Segíteni küzdjön a megfázás és az influenza ellen. Napi 2–3 alkalommal ajánlott ½ teáskanál fahéjat és 1 teáskanál mézet kombinálni a megfázás gyógyításához. Segít a torlódások megelőzésében is.
Ez a fűszer elősegíti a vércukorszint-szabályozás típusú cukorbetegeknél. Ez a nem cukorbetegek számára is előnyös, mivel segít csökkenteni a vércukorszint-emelkedést és hogy megakadályozzuk a későbbi zuhanást, amely fáradtságot és fejfájást okozhat nekünk. Minden reggel adj hozzá egy csipet fahéjat a reggelidhez.
A fahéjat a hét egyikének tartják fő természetes antioxidánsok. A test sejtjeinek megvédésére való képessége nemcsak az idő múlásának csökkentésében játszik szerepet, hanem az is védi bőrünket a külső tényezőktől amelyek elrontják, mint a szennyezést.
A aromás fahéjszag és gyulladáscsökkentő tulajdonságai tegye mesés természetes gyógymódvá a fáradt és fájó izmok ellen. A fahéjolajos masszázsok segítenek az izmok ellazításában bármilyen sportedzés után. Ha inkább egy pihentető fürdőt szeretnél pihenni edzés után, próbáld ki a forró víz, fahéj és néhány csepp méz kombinációját. Egy kis fahéjjal, amely segít a sport után, és ezekkel a dalokkal, amelyek segítenek a testmozgás során, semmi sem akadályoz meg.
Jó a menstruációs fájdalmakra ez megnyugtatja a fájdalmadat, és sokkal lazábbnak érzed magad. Felveheti forró tejjel, vagy összekapcsolhatja forró teával.
Nagyszerű kalciumforrás, ezért a csontok erősségének fenntartása érdekében javasoljuk, hogy vegyen be egy csésze fahéj teát naponta, vagy közvetlenül alkalmazza fahéjolaj az ízületeken.
Ezenkívül segít pattanások kezelésére. Antibakteriális és antimikrobiális tulajdonságainak köszönhetően segítenek puhítja és tisztítja a bőr szennyeződéseit. Elkészítheti arcmaszkként, csak keverje össze mézzel, hagyja 15 percig hatni, majd meleg vízzel távolítsa el.