Fehérbab, fehérbab, vesebab vagy fehérbab, olyan élelmiszer, amely a zöldségek, amelyek kiváló egészségügyi előnyöket és tulajdonságokat nyújtanak.

fehér

Különböző típusú babok léteznek: fehér, garrofón, fabes, verdina, pocha, pintas, vörös, fekete, mindegyik nagyon hasonló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Fogadunk organikus fehér bab és itt termelték.

A bab egyik előnye, hogy rost- és növényi fehérje tartalmával jóllakóak és szabályozzák a béltranszportot, és ez nagy segítség lehet a fogyókúrázók számára a fogyás és a fogyás érdekében. De az alábbiakban további érdekes tényeket közlök a fehér bab tulajdonságairól.

Vannak más hüvelyesek, amelyek szintén érdekelhetik Önt:

  • Csicseriborsó
  • Lencse
  • Szemes bab vagy vesebab
  • Borsó vagy borsó
  • Tamarind
  • Zöldbab vagy zöldbab
  • Szentjánoskenyér
  • Földimogyoró vagy földimogyoró

Ebben a cikkben a fehérbab tápértékéről, a testünkre gyakorolt ​​előnyös tulajdonságairól és néhány tanácsról beszélünk, amikor elkészítjük és elfogyasztjuk őket, ha gázt adnak.

A fehérbab táplálkozási tulajdonságai

Ebben a táblázatban részletesen megnézheti, melyek azok a tápanyagok, amelyek a fehér babban vagy a fehér babban vannak 100 gramm hüvelyesben:

A fehér bab előnyei

A babban lévő rost segít szabályozni a vércukorszintet, ami nagyon érdekes az emberek számára cukorbetegség és azok, amelyeknek szabályozniuk kell a vércukorszint-csúcsokat.

Ez a hüvelyes növény segít megelőzésben és küzdelemben székrekedés természetes módon.

A fehérbab tápértéke közül kiemelkedik magas minőségű növényi fehérje magas tartalma, az összes esszenciális aminosavval együtt.

Ami a fehérbab által nyújtott mikroelemeket illeti, azt mondhatjuk, hogy ezek jó kalciumforrást jelentenek, mivel ezen felül a bab foszforral rendelkezik, amely kedvez a a kalcium felszívódása.

A foszfor részt vesz testünk egyéb fontos funkcióiban, például a központi idegrendszerben és a kognitív funkciók fejlesztésében (tanulás, memória, nyelv vagy figyelem a legfontosabbak között).

A magnézium A bab a testünk különböző funkcióiban játszik szerepet, például a premenstruációs szindróma tüneteinek enyhítésében vagy csökkentésében, a vesék gondozásában vagy a testhőmérséklet szabályozásában.

A fehérbab másik táplálkozási előnye a magas folsav- vagy B9-vitamin-tartalom, amely nélkülözhetetlen tápanyag, különösen annak idején terhesség és szoptatás a baba fejlődésében jelentkező problémák megelőzésére.

A fehérbabban magas a kolin tartalom, ami elengedhetetlen tápanyag idegrendszerünk és izomrendszerünk jó állapotának fenntartásához, a zsíranyagcseréhez, a memória erősítéséhez vagy a toxinok eltávolításához. A kolinhiány számos változással társult testünkben, mint pl máj- és neurológiai rendellenességek, meddőség vagy érelmeszesedés (zsír felhalmozódása az artériákban). A fehér bab mellett kolin mellett egyéb növényi eredetű ételek is quinoa, a spenót, a búzacsíra, a karfiol, borsó vagy borsó, mandula, a brokkoli, a zabpehely és a len- vagy lenmag .

A tápanyagok, például az E-vitamin, a cink és a szelén által végzett antioxidáns funkciók nagyon fontosak: megakadályozzák vagy késleltetik sejtjeink és sejtjeink károsodásának megjelenését. krónikus betegségek mint például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák egyes típusai.

Hogyan veszi a fehér babot?

Bizonyára meglepett a fehérbab előnyeinek mennyisége, és már alig várja, hogy ezeket felvegye az étrendbe.

Néhány ember számára ezek a hüvelyesek nehezen emészthetők, sőt lassú emésztést, puffadást, gázt és puffadást okozhatnak számukra.

Többféle módon lehet megakadályozni ezt. Vegye figyelembe a tippeket, amelyeket a fehér bab elgázosodásának megakadályozására adunk:

  • A babot előzőleg 24 órán át vízben áztassa. 8 óránként cserélje a vizet.
  • Alaposan öblítse ki a babot, mielőtt felforralná őket, és ha úgy látja, hogy a bőr eltávolodik, ne aggódjon, általában ez az a rész adhat több gázt.
  • Forraljuk fel őket, és miután 20 percig forrtak, dobja ki a vizet, alaposan öblítse le és forralja vissza.
  • Ezután adjon hozzá egy izzót édeskömény, amellett, hogy nagy emésztőrendszerrel és harci gázzal rendelkezik, finom ízt fog adni. Ha nincs, emésztő és karminatív hatású fűszereket adhat hozzá, például édesköménymagot, kömény és/vagy innen zöld ánizs dübörgött.
  • Minden kanál babot rágjon meg és sózzon meg, mielőtt lenyeli.
  • Egyél nyugodtan.
  • Ha a babot pürében vagy hummusban készíti el, akkor sokkal könnyebb megemészteni őket.
  • Lehet desszertként emésztő gyümölcsöt, mint pl papaya, a ananász, a barack vagy barack, a főzőbanán vagy a mangó.
  • Előnyös lehet egy olyan növény infúziójának beadása is, amelynek emésztési hatása van a végén, mint pl kamilla hullám menta, és karminatív cselekedettel, például citrom verbena vagy citrom verbena, a zsálya vagy a kardamom.

Fehér bab receptek

Szakaszunkban konyhai receptek van néhány ételed, amelyekben ezt a hüvelyeset használják. De a következő receptek is nagyon gyakoriak: