Élvezze ezt a két tipikus őszi zöldséget.
A fehérrépa olyan gyökérzöldség, amely a keresztesvirágúak családjába tartozik, például vízitorma, sült saláta kitûnõ vagy káposzta. Szezonális étel, fogyasztásukra a legjobb idő ősszel és télen van, bár ma egész évben bármelyik szupermarketben megtalálhatók.
Jó lehetőség arra, hogy vigyázzunk immunrendszerünkre, mert ez segít megerősíteni védekezésünket. A fehérrépát gyökérként és levélként egyaránt fogyasztják, és nagyon sokoldalúak a főzés során, mivel készíthetünk leveseket, krémeket, püréket, sülteket, pörkölteket.
Ez a zöldség sok C-vitamint tartalmaz, ami nagyszerű szövetséges a megfázás ellen. Ha ehhez hozzáteszi azt a tényt, hogy a fehérrépa alig ad hozzá zsírt, akkor tökéletesek, ha diétát tart. De előnyeik nem érnek véget ezzel, mivel magas az ásványianyag-tartalmuk, amelyek közül kiemelkedik a kálium, a nátrium, a cink, a szelén, a kalcium vagy a foszfor.
A karalábé egy megvastagodott gyökér, amely nagyon hasonlít a fehérrépára, és remek rostforrás is. Svédországból rutabagának vagy fehérrépának is nevezik. Külső színüktől függően zöldek és lilák, pépük azonban sárgás.
A fehérrépát és karalábét az étrendbe kezdve számos receptet közölünk, hogy ízelítőt kaphasson belőlük. Vegye figyelembe, hogyan készítse elő őket.
- Őszi zöldségek és zöldségek - finom receptek - egyszerű házi főzési receptek
- Gyors és egyszerű őszi receptek a keto vagy ketogén étrend követésére
- Egészséges és hagyományos receptek őszre, Amor González, a Birdie műhely készítője
- Gesztenye receptek az ősz megkóstolásához
- Ehető gomba 10 recept az őszi csillagtermékről