Milyen zöldségeket ajánlunk idén ősszel?

Ahogy már mondtam neked valamikor, egyél szezonális ételek ez kulcsfontosságú a diéta és a zseb szempontjából. Jelenleg szinte egész évben megtalálhatjuk a szupermarketben, de Melyek azok az ételek, amelyeket meg kellene fogyasztanunk az év minden évszakában?

A fincsi étkezés megkezdéséhez vagy folytatásához elmondom az összes zöldséget, amely élvezi maximális pompa ősszel hogy Ön is élvezhesse maximális pompáját. Írd fel!

finom

Előny

A zöldségfélék idényben történő fogyasztása arra késztet bennünket, hogy teljes mértékben kihasználjuk tápanyagukat és ásványi anyagukat, valamint javában lévő állagukat, ízüket és megjelenésüket.

Különösen ősszel, a megfázások évszakáról ismert évszakban, ezeknek a szezonális termékeknek az elfogyasztásával elkerülheti a legtöbbjük (ha nem az összes) beleesését azáltal, hogy elfogyasztja az összes szükséges vitamint a hirtelen ránk tartó hideg elleni küzdelemhez.

Ezen előnyök mellett tudnia kell, hogy az ősszel elfogyasztott zöldségek tiszteletben tartották természetes ciklusukat anélkül, hogy bármit is felhasználtak volna növekedési ütemük megváltoztatására.

És ha mindez kevésnek tűnik számodra, szezonban az ára mindig versenyképesebb mint zöldségek, amelyek nincsenek szezonban.

Mindez jó hír!

Az ősz legfelső zöldje és zöldsége

Ha valamiért szeretem az Őszt, a naplementéin és a Petrichoron kívül kétségtelenül azért, mert az cogumelos szezon (gomba). Ők az Ősz csillagai. Az ásványi anyagok hozzájárulása és nagyon alacsony kalóriatartalmuk minden őszi étel alapjává teszi őket, pörköltben, rántva, amire vágysz.

Mint a tök, olyan messze túl Halloween vagy Samain élvezze a dicsőség pillanatát ezekben a hónapokban.

A nyári szezon vége és az őszi szezon kezdete közelében a pirospaprika és a padlizsán Ők a legjobbak a mezőnyben. Barát karfiol hogy gyermekkora óta nem volt túl jó sajtója, és amelyet most imádunk, szintén élvezi őszi erényeit.

A tök Vitathatatlanul az Ősz Királynője, aki olyan híres a Halloweennek köszönhetően, rengeteg gasztronómiai lehetőséget kínál számunkra, amelyek finomak. Természetesen élvezheti őket a blogunkon, ötleteket találhat a sikerhez az asztalánál.

Elmondom, mit tehet mindezekkel ezekben a hónapokban, amikor az otthon maradás és a főzés olyan sok érzés.

Gomba

  • Menj ki gombára, És találd meg őket! Ez történik ősszel. Gomba van gazdag C-, B- és D-vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, emellett sok vizet és rostot tartalmaz.
  • Ha tetszik a pörkölt, készíthet néhányat húsgombóc gombával, a fricandó, a nyúl gombával vagy néhány csicseriborsó, óceánfélék és gombák.
  • Ha szeretsz krokett, tudni fogja, hogy a gomba csemege és abban az esetben Rizottó ugyanaz történik. Annak a textúrának, amelyet egy jó húslevesnek és jó gombának köszönhetünk, nincs neve.

A tököt

Ha megadják tök Remélem, ősszel lesz, akkor gazdagabbak. Aki nem érzi magát a tök krém ezek a napok? Hmmm. Is gazdag C-, A- és E-vitaminban, és segíti védekezésünket a megfázás elleni küzdelemben, ahogy fentebb mondtam.

  • Béta-karotinja és rostja bármilyen receptben nagyon könnyűvé teszi, és nagyon alacsony kalóriamutatóval is rendelkezik, majdnem 25/100 gramm, vagyis nagyon kevés.
  • Ha hiányzik az édes, a tök a szövetségesed. Édessége miatt tökéletes desszertekhez, mint pl tök torta hullámok muffin.
  • Ha sósabb vagy, mint bármi más fogók tökkel és almával imádni fogja őket. Töket adnak, de fogót fogsz enni ...
  • És azok, akik rajonganak a rizsért, természetesen a Rizottó szeretni is fogod, sajttal vagy sajt nélkül.

Sárgarépa

  • Nem tudom, észrevetted-e, hogy az utóbbi időben a sárgarépával úgy történik, mint a paradicsommal, nagyon nehéz nekik igazán ízelni, mint a sárgarépát. A probléma az lehet, hogy akkor eszünk, amikor nem játszik. Szezonja ősz.
  • Vannak gazdag vízben, A- és B-vitaminban, ásványi anyagokban és a jó hidrátjaiban. Van kálium, magnézium és kalcium, narancssárga színét a karotinok okozzák (amelyek a szervezetben a melaninra is hatnak).
  • A sárgarépa-szezon májusban kezdődik és januárban ér véget, ezért kezdje el a felkészülést most sárgarépa krémek, a párolt hús sárgarépával és burgonyával vagy a Zöldségleves. Ha tököt és sárgarépát teszel, akkor tele leszel.
  • A sütőtökhöz hasonlóan a sárgarépa is tökéletes az olyan desszertekhez Répa torta vagy a alma és sárgarépa rétes, ami öröm.

Articsóka

  • Egész évben várja őket. Hogy szeretem az articsókát, bárcsak egész évben jók lennének, de nem. Valójában az articsókát nem olyan könnyű megtalálni a szezonban.
  • A a méregtelenítő diéták és általában a méregtelenítés barátai, amellett, hogy segíti a koleszterint és leküzdi a székrekedést a magas rosttartalma miatt.
  • Elviheti őket szószban megütve,sült és ropogós, ban ben Rizs bordákkal Valencia, pácolt,‌besamellel,garnélával, val vel sonka és kemény tojás és azzal, ami eszedbe jut.
  • Akárhogy is, fogyasszon articsókát, amennyit csak tud, és élvezze azok előnyeit és ízét.

Édesburgonya

Ez a szuperhasznosított, sokoldalú és nagyon ízletes gumó az őszi étrend tökéletes szövetségese, hiszen ezzel mindent elkészíthetsz a krémektől és püréktől a finom desszertekig. Ma adok néhány ötletet, és mesélek még egy kicsit az édesburgonyáról, az édesburgonyáról, az édesburgonyáról vagy bármi másról, amit nevezni akarsz.

Az édesburgonya-szezon hazánkban ősszel és télen, október és március között, azokban a hónapokban történik, amikor az édesburgonya a legjobb fogyasztási pillanatban van.

  • A édesburgonya Néhány éve divat lett, az édesburgonya, ez az édes ízű gumó, amellyel ma már csípős chipset is készíthetünk, nagyon gazdag vitaminokban és hidratálókban.
  • Erőteljes, édes és vastag tapintatot kölcsönöz húslevesének, amelyet nem hagyhat ki.
  • A klasszikusból sült édesburgonya csillagdesszertjeinkhez ezzel a gumóval, a édesburgonya és fahéj torta vagy néhány frittek amelyek szótlanul hagynak. Próbáld ki otthon, és mondd el, hogy vagy.
  • Sütőben is elkészítheti, például burgonyát vagy chipset rozmaringgal és kétszeres sütéssel.

Bogáncs, zeller és póréhagyma

  • Ők az alapvető ősz első három helyezettjei. Zeller magas rosttartalma, antioxidánsai, vitaminjai, valamint antibakteriális és tisztító tulajdonságai miatt.
  • És a purro és a bogáncs annak magas C-vitamin-, vas- és kalciumtartalom.
  • Ez a három lesz a tökéletes szövetségese bármely húslevesben. Megadják szilárdság, test és anyag.
  • Meg tudod csinálni bogáncs mártásban vagy Vichyssoise kezdeni az évadot.

Káposzta, karfiol és brokkoli

  • A keresztes család ezen három nővére ősszel él, mint Pedro a házában, tél végéig. Előnyei elégek.
  • Tól től magas A- és C-vitamin, alacsony zsírtartalommal (majdnem nulla) és gazdag kálium- és magnéziumtartalma.
  • Kiskorunkban mindannyian utáltuk őket, és vannak olyan szájízek, amelyek még mindig nem bírják az illatukat vagy az állagukat, de egyre jobban szeretem őket, és szerencsére sok receptben megtalálhatjuk őket, mint pl. sült karfiol,karfiol pizza (egy teljes találmány, amelyet ki kell próbálni) vagy a Portugál zöld húsleves fehérrépa zölddel vagy káposztával.

Padlizsán, pirospaprika és cukkini

  • Vajon kedveli valaki a Sült paprika saláta?‌Ez a három étel tökéletes egy ilyen recepthez, az őszhez. Együtt alkotják a vitaminok és tápanyagok tökéletes keverékét.
  • A padlizsán kiemelkedik a koleszterin elősegítéséről és a test tisztításáról. A pirospaprika tartalmaz B6-vitamin, A-vitamin, C-vitamin, magnézium és antioxidánsok, és a cukkiniben van egy kicsit mindkettő: nagy dózisú antioxidánsok, amelyek viszont segítenek a koleszterinszint csökkentésében.

Mit kérdezhetne még az élettől?