A kis méretű és feltűnő sötét színű fekete szezámmag ideális a készítmények díszítésére és vonzóbb megjelenésre. Széles körben használják kenyerekben és süteményekben, köszönhetően annak, hogy ezeknek az ételeknek különleges érzetet kölcsönöznek.
0 tétel elem
Ez a termék már nem elérhető
Figyelem: utolsó darabok!
Csipog Részvény Google+ Pinterest
Egy barátnak küldeni
Fekete szezámmag
A kis méretű és feltűnő sötét színű fekete szezámmag ideális a készítmények díszítésére és vonzóbb megjelenésre. Széles körben használják kenyerekben és süteményekben, köszönhetően annak, hogy ezeknek az ételeknek különleges érzetet kölcsönöznek.
Barátod neve *:
A barátod e-mail címe *:
Csipog Részvény Google+ Pinterest
A kis méretű és feltűnő sötét színű fekete szezámmag ideális a készítmények díszítésére és vonzóbb megjelenésre. Széles körben használják kenyerekben és süteményekben, köszönhetően annak, hogy ezeknek az ételeknek különleges érzetet kölcsönöznek. Azonban bár egyszerű díszítőelemnek tűnhetnek, ezek a magok tápanyagokat tartalmaznak, amelyek jó kiegészítői a fehérje, a rost, a szív egészségére szolgáló zsírok és ásványi anyagok hozzáadásához az étrendhez. Sütőben vagy serpenyőben pörkölhetők, de mindig nagyon alacsony lángon, hogy elkerüljék az égést és a savanyulást.
Ezek a magok gazdag növényi eredetű fehérjékben, nagyon érdekesek azok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek, mivel segítik az izmok növekedését és fenntartását. Nagy mennyiségű rostot is tartalmaznak, amely elősegíti a béltranzit szabályozását és a székrekedés elleni küzdelmet. A rost a jóllakottság érzetét is előidézi, elkerülve az étkezések közötti nassolás kísértését, és segít csökkenteni a koleszterinszintet, mivel elősegíti kiutasítását és megnehezíti a vékonybélben történő felszívódást.
A szezám (vagy szezám) másik előnye, hogy magas a többszörösen telítetlen zsír, például az omega-3 és az omega-6. Ezek a zsírsavak nagyon fontosak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében, mivel csökkentik a koleszterint és a triglicerideket, és szabályozzák a vérnyomást. Emiatt az étrendben más zsírokat, különösen a telítetteket, tanácsos ilyen típusú zsírsavakkal helyettesíteni.
A fekete szezámmag az ásványi anyagok természetes forrása is, amelyek ugyanolyan fontosak az egészségre, mint a kálium, magnézium, foszfor, kalcium vagy vas. A kálium és a magnézium szabályozza a testnedveket, segít a nátrium eltávolításában, aktiválja az izmokat és az agyat, megelőzi az izomgörcsöket és leküzdi a stresszt. A kalcium és a foszfor részt vesz a csontok és a fogak kialakulásában, míg a vas elengedhetetlen a vérszegénységben szenvedők számára.