A Massachusettsi Műszaki Intézet (MIT) tudósainak sikerült azonosítaniuk azokat a sejtmechanizmusokat, amelyek elősegítik a rákos daganatok megjelenését a vastagbélben olyan embereknél, akik elismerik, hogy nagyon magas zsíros ételeket fogyasztottak.
A "Nature" folyóiratban megjelent tanulmány most azt mutatja, hogy a túlzott zsírbevitel határozottan hajlamosítja a bélszöveteket rákos megbetegedésre. A zsír serkenti a bél őssejtjeinek termelését, és más sejteket is ugyanúgy viselkedni kezd, korlátlanul szaporodik, így belép a daganatok és a rák útjára.
A bélműködés biológiájának megváltoztatása
"A zsírban gazdag étrend nemcsak az őssejtek biológiáját változtatja meg, hanem a különböző sejtpopulációk biológiáját is megváltoztatja, és mindkét folyamat együttesen daganatok kialakulásához vezet" - mondja a munka egyik társszerzője, Omer professzor Yilmaz, a Massachusettsi Műszaki Intézetből (MIT) az ABC of Spain újság által összegyűjtött nyilatkozatokban.
A beleket bélelő hámban élő őssejtek hajlamosabbak a mutációk felhalmozódására, ami megkönnyíti számukra a rákká való degenerálódást is.
A laboratóriumban a tengerimalacok legfeljebb 60% zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, amely meghaladja a nyugati ember legmagasabb átlagát, súlygyarapodásuk pedig akár 50% volt, de jelentősen megnövelte a daganatok számát, más állatokhoz képest kiegyensúlyozott étrend.
A vastagbélrák, a túlsúly és a kiegyensúlyozatlan étrend közötti kapcsolat kiterjedhet az emlő, az endometrium, az epehólyag, a vese, a hasnyálmirigy, a pajzsmirigy stb. Egyéb onkológiai betegségeire is.
- Diéta Felfedezik, hogy az A-vitamin csökkenti a bőrrák kockázatát
- Az emlőrák és az alacsony zsírtartalmú étrend kulcsfontosságú a visszaesés elkerülése szempontjából
- Felfedezik, hogy a kávé hogyan segíti a zsírégetést és a fogyást
- Az életkor, a nem és a genetika hatása a magas zsírtartalmú étrend metabolikus reakciójára
- A magas zsírtartalmú étrend blokkolja az érzékelőt, hogy mikor kell abbahagyni az El Comercio étkezését