A fejjel lefelé készített sütemények lehetővé teszik, hogy a gyümölcsöt másképp használják a süteményekben. A gyümölcs szaftos és karamellizált, amikor a tészta védi.

torta

Aztán amikor átadják őket, olyan ragyogásuk van, amely nagyon étvágygerjesztővé teszi őket az uzsonna idején. Sokféle gyümölccsel elkészítheti, de a Kumquats-szal tökéletes állagú és ízű.

Hozzávalók

  • 55 g sózatlan vaj
  • 55 g világosbarna cukor
  • 1 evőkanál méz
  • 300 g Exotic Fruit Box kumquatt, amelyből 2 teáskanál kumquats-levet, 65 ml kumquats-levet és a többit vékonyan felszeletelve használunk egy penész aljának fedésére (téglalap alakúat használtam, de egy kerek is lehet). használva lenni)
  • 265 g liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 4 tojás
  • 250g kristálycukor
  • 1/2 csésze olívaolaj
  • 65 ml narancslé
  • 3 evőkanál teljes tej
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál reszelt kumkvatát

Követendő lépések

  • Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra. Kenje meg a formát, és tegyen egy sütőpapírt az aljára. lefoglal.
  • Egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat alacsony lángon a barna cukorral, a mézzel és két teáskanál kumquat lével, habverővel addig, amíg a cukor fel nem oldódik és sűrűsödik, mint a karamell.
  • Vegyük le a tűzről, és öntsük a szirupot a formába. Helyezze a kumquat szeleteket a karamellára. lefoglal.
  • Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. lefoglal.
  • Egy elektromos keverő tálban felverjük a tojásokat és a cukrot, amíg jól habosak nem lesznek. Ezután közepesen alacsony sebességgel simára keverje az olívaolajat. Adja hozzá a kumkvatákat és a narancsleveket, a tejet, a vaníliát és a héjat, és keverje össze, amíg jól be nem épül. Ezután fokozatosan adja hozzá a lisztes keveréket a tésztához, keverje addig, amíg a tészta egyenletes lesz.
  • Vigyázzon, hogy a gyümölcs ne keljen fel, töltse ki a formát és süsse 30-40 percig, amíg fogpiszkálóval átszúrva tiszta nem kerül.

Tippek és trükkök

Extra citrus érzés érdekében keverje össze szeletekkel és lime levével. Szép színjátékot és finom citrus ízt kap.

A receptet Alejandro írta 2017. március 29-én, a Receptek kategóriába sorolva, és a következő címkével ellátott:

Kapcsolódó hozzászólások

Gránátalma, spenót és csirke saláta

Azokra a napokra, amikor nincs kedve sok időt tölteni a konyhában, ez a spenót, csirke és gránátalma saláta recept biztonságos fogadás.

A licsi, egy kis gyümölcs, nagy tápértékkel

A licsi egy alacsony kalóriabevitelű trópusi gyümölcs, amely előnyös testünk több funkciójának ellátására.