Ez az egyik legújabb táplálkozási trend az Egyesült Államokban, és meghívja Önt fehérje és zsír fogyasztására a fogyás és a jobb élet érdekében. Alkotója halálának oka, aki egész életében betartotta a diétát, újabb vitát nyit.
Dr. Robert Atkins híres étrendje, amely antitetikus módon a mediterrán étrendre hívja fel az azt követõket, hogy fõként fehérjéket és zsírokat fogyasszanak, hogy hosszabb és jobb életet élvezzenek, súlyos csapást kapott, amikor arról számoltak be, hogy az alkotója, haldokló, szívbeteg volt. Ilyen az Atkins által kitalált táplálkozási módszer sikere, hogy a McDonald's, a Subway és a Taco Bell gyorsétteremláncok nemrég beépítették a listájukba.
Január elején a 16 000 Subway éttermi étterem alacsony szénhidráttartalmú szendvicseket kezdett forgalmazni, szójafehérjéből, búzasikérből és kukoricakeményítőből készült kenyerekkel. A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú Atkins-diéta megnyitotta az első ajtót számukra a hagyományos imázs újrakonfigurálásához, és táplálékot adott arra a fáradságos feladatra, hogy kezdjék elmosni szomorú hírnevüket a súlykontroll ősellenségeként.
Első pillantásra a sajtos pulykaszalonna különlegesség nem tűnhet az ideális étrend megfelelő összetevőjének, de ez nem sérti Dr. Atkins étrendi előírásait, aki a táplálkozás alapjait rázta meg a "zsírok jó" kifejezés létrehozásával. . Ugyanezt az előírást kérdőjelezik meg, mivel kiderült, hogy a diétaguru halálakor súlyos beteg volt.
Robert Atkins 72 évesen halt meg 2003 áprilisában, amikor jégre csúszott egy késő tavaszi havazásban. A halottkém jelentése szerint Atkins fejhöz mérten halt meg, de ugyanez a The Wall Street Journal által kapott jelentésből kiderül, hogy a dietetikus halálakor súlyos szívvel volt beteg. "Anamnézisében szívroham és magas vérnyomás volt, halálakor 120 kiló volt" - számolt be az amerikai lap.
Az orvos örökösei cáfolták, hogy összefüggés lenne Atkins étrendje és szíve között. Stuart Trager, a New York-i Atkins-i Orvosi Tanács elnöke szerint az orvos kardiomiopátiában halt meg, egy vírus okozta változás miatt, és nem az általa szigorúan követett étrend miatt. Az Atkins-diétát széles körben kritizálták az Egyesült Államok orvosai, mert szerintük a szívbetegségek kockázatának tették ki bárki, aki betartotta. Dr. Atkins egész életében követte étrendjét, és ezért most gondosan elemzik egészségét.