Ez a kókuszdió lisztes pizza kéreg a legjobb gluténmentes pizza kéreg, amit valaha is kaphattam. Sima és ízletes, és elég erős ahhoz, hogy a kezedben tartsa!
OMG OMG OMG! Ezt a kókuszlisztes pizzatésztát kell elkészítenie! Most ez a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes pizzakéregem. Olyan egyszerű megcsinálni, és hihetetlenül jó.
A legjobb alacsony szénhidráttartalmú pizzakéreg keresésének saga
Pár éve rendszeresen készítek karfiolos pizzatésztát, és nagyon ízlett nekünk az íze. De a textúra bölcs, túl gyenge.
Ezért kipróbáltam néhány alacsony szénhidráttartalmú pizzakrémet. A mandulalisztes pizza kéreg jó volt, de túl ropogós és határozottan túl magas kalóriatartalmú. A Shirataki pizzakéreg nagyon jó, de már nem rajongok a shirataki tésztáért, mivel megtudtam, hogy ezek súlyos bélproblémákat okozhatnak egyeseknél.
De a kókuszliszt kérge nem édes íze?
Egy ideje kíváncsi vagyok a kókuszlisztes pizzakéregre. De arra gondoltam, hogy nem fog működni, mivel a kókuszliszt meglehetősen édes. Sarah, az Egészséges Otthon Közgazdász receptje azonban meggyőzött arról, hogy próbálkozzak vele. És nagyon örülök, hogy megtettem!
Ez a kókuszdió lisztes pizza kéreg a legjobb gluténmentes pizza kéreg, amit valaha is kaphattam. Puha, de nem túl puha, így könnyedén megfoghatja a kezével.
De a legjobb rész: finom! Sarah-nak igaza van: az ízesítők elfedik a kókusz eredendő édességét. Így az eredmény egy kellemesen ízes kéreg, amely csodálatosan illeszkedik az alapanyagokhoz. És bár kissé kalóriatartalmúbb, mint a karfiolos pizzakéreg, a jobb textúra megéri.
Szép változata ennek az alapreceptnek, amelyet szeretek villásreggelihez készíteni, ez a nagyon finom alacsony szénhidráttartalmú pizza reggelire.
A kókuszliszt jó a keto számára?
Igen! A kókuszliszt jó alacsony szénhidráttartalmú, keto lehetőség. A kókuszdió elég egészséges. Ami a kókuszlisztet illeti, 2 evőkanál 9 g szénhidrátot tartalmaz, de ezek közül 5 g rost. Ez a kis adag 300 mg káliumot és 3 g fehérjét is tartalmaz.
Kókuszlisztes pizza tészta
Ez a kókuszdió lisztes pizza kéreg a legjobb gluténmentes pizza kéreg, amit valaha is kaphattam. Sima és ízletes, és elég erős ahhoz, hogy a kezedben tartsa!
Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 20 perc
Teljes idő 30 perc
Kulcsszó: Pizza
Adagok: 2 (8 hüvelykes) pizza
ÖSSZETEVŐK
- Olívaolaj spray serpenyőkhöz
- 4 nagy tojás
- 2 evőkanál vizet
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 csésze kókuszliszt
- 6 evőkanál reszelt parmezán sajt (1 uncia)
Borító:
- 1/2 csésze marinara szósz
- 1 csésze aprított részleges sovány mozzarella (4 uncia)
UTASÍTÁS
Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.
Béleljen két pizzasütőt pergamenpapírral, és permetezze be a papírt olívaolajjal. Ezeket a pizzákat egymás mellé is készítheti egy nagy tepsibe.
Egy nagy tálban habverje fel a tojásokat vízzel, fokhagymaporral, hagymaporral és szárított oregánóval.
Mérje meg a kókuszlisztet, kezével bontsa fel a csomókat. Keverje a kókuszlisztet a tojás keverékébe, keverje simára.
Hozzáadjuk a parmezán sajtot.
Hagyja a keveréket pihenni és pár percig sűrűsödni. Ez lehetővé teszi, hogy a kókuszliszt felszívja a folyadékot.
Gumi spatulával vigye át az elegy felét az összes előkészített edénybe. Gitt késsel egyenletesen terítse el egy 8 hüvelykes körbe.
Süssük a pizzákat, amíg kész nem lesz, és az élek kezdenek barnulni, körülbelül 15 percig. A kéreg ekkor még világos lesz, és ez rendben van.
Vegye ki a pizzákat a sütőből, és fordítsa a sütőt a grill felé. Helyezze a sütő felső állványát 6 centivel a láng alá.
Grillezünk minden pizzát, amíg a sajt meg nem olvad és a kérge aranybarna, 2-3 percig.
Táplálkozási információk A táplálkozási információk hozzávetőlegesek. Kiszámítása a SparkPeople.com receptkalkulátor segítségével történik, és a szénhidrátszám kizárja a cukoralkoholokat. Mielőtt bármelyik receptünket felhasználná, olvassa el figyelmesen a Felhasználási Feltételeinkben szereplő korlátozásokat. Az összekapcsolt és ajánlott termékek nem garantáltan gluténmentesek. Használat előtt ellenőrizze, hogy vannak-e.
Kókuszlisztes pizza tészta
Mennyiség szeletenként (1 pizza)
Kalóriák 496 kalória zsírból 297
% Napi érték*
Zsír 33g 51%
Telített zsír 15 g 94%
Nátrium 885mg 38%
Szénhidrátok 13g 4%
Rost 5g huszonegy%
Cukor 14g tizenhat%
Fehérje 35g 70%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
SOHA NE hagyja ki a receptet! Általában hetente egyszer vagy kétszer teszek fel egy új egészséges receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!