És itt van a teljes kiőrlésű pizza receptje. Ezt a pizzatésztát tönkölylisztből készítettem, amely 100% teljes kiőrlésű. Magasabb a tápértéke, mint a búzalisztnek.
Tönkölyliszt:
- Valamivel több fehérje van, mint a búzában, de a legfontosabb az, hogy ezek a fehérjék tartalmazzák az emberi test számára nélkülözhetetlen nyolc szükséges aminosavat. Ezeket csak táplálékkal lehet elérni, mivel a test nem tudja ezeket előállítani.
- Több rosttartalma van, mivel oldható rost, ez segít késleltetni a szénhidrátok felszívódását.
- Magasabb az ásványi anyagok és a vitaminok tartalma.
Ezzel a teljes kiőrlésű pizzatésztával házi készítésű pizzát élvezhetünk, amely több tápanyagot biztosít számunkra, és magas rosttartalma miatt jóllakottabbá is tesz bennünket.
Az alábbiakban lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan készítsünk pizzát teljes kiőrlésű liszttel, valamint egy video oktatóanyagot, amely megkönnyíti az Ön számára.